Erdbeerguave - Psidium cattleianum

Der Psidium cattleianum, allgemein bekannt als Chinesische Guave, Cattley-Guave oder auch Erdbeerguave, ist ein kleiner südamerikanischer Obstbaum, der neugierige Gärtner, Naschkatzen und Liebhaber des Exotischen begeistern wird. Abgesehen von seiner geringen Rustikalität, vergleichbar mit der eines Grapefruitbaums, erweist sich die Pflanze als wenig anspruchsvoll, weit weniger als die meisten Zitrusfrüchte. Seine hübschen Myrtenblüten, weiß, weichen kleinen, essbaren Früchten, die köstlich süß und sauer schmecken, dunkelrot bei Reife.Sie werden je nach Klima und Anbau zwischen August und Oktober geerntet. Die Chinesische Guave verträgt eine Vielzahl von Böden, sie verträgt Hitze und ist ziemlich sparsam im Wasserbedarf. Trockenheit schadet jedoch der Qualität und Fülle der Ernte. Sie gedeiht gut im Topf, was es ermöglicht, sie im Winter zu schützen.

Der Psidium cattleianum, manchmal auch als Psidium cattleyanum geschrieben, ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Myrtengewächse, ebenso wie die Brasilianische Guave (Feijoa), die Eukalypten und die Myrten, mit denen er eine blühende Ähnlichkeit teilt. Er stammt aus Lateinamerika, insbesondere Brasilien und Uruguay, wo er für seine Früchte angebaut wird. Diese Pflanze wurde dann in einige tropische bis subtropische Regionen eingeführt, wo sie invasiv geworden ist, insbesondere in feuchten Gebieten. Der Baum ist wenig winterhart, bis zu -5°C, kann aber aus dem Stamm heraus wieder austreiben, wenn er vollständig erfroren ist. In diesem Fall wird er jedoch im gleichen Jahr nicht blühen. Unter unseren Breitengraden erreicht er im Freiland etwa 3,50 m Höhe bei einer Breite von 1,75 m bis 2 m, oder etwas breiter, wenn er in der Breite wächst, er behält einen eher buschigen als baumartigen Wuchs, besonders wenn er im Topf kultiviert oder regelmäßig beschnitten wird. Sein Wuchs ist natürlich rund, dicht und leicht überhängend.

Die Cattley-Guave wächst langsam bis sehr langsam. Seine glatte, zimtfarbene Rinde, die sich in feinen Platten ablöst und einen rosa Hintergrund freilegt. Sein Blattwerk ist im Winter immergrün. Es besteht aus ledrigen Blättern, oval mit abgerundeten Rändern, glänzend grün auf der Oberseite, durchsetzt mit durchscheinenden Poren. Sie sind gegenständig an den Zweigen angeordnet und messen 3 bis 12 cm Länge auf 2 bis 6 cm Breite. Der Strauch blüht an den jungen Trieben, Ende des Frühlings, im Mai-Juni in mildem Klima. Seine Blüten weiß, 2 bis 3 cm im Durchmesser, leicht duftend. Aus ihren weißen Blütenblättern ragt ein schönes Bündel weißer Staubgefäße, in seidigen Pompons. Nach der Bestäubung durch Insekten verwandeln sie sich in runde bis birnenförmige Früchte, 2 bis 3 cm im Durchmesser. Bei Reife haben sie ein glänzendes violettrotes Aussehen. Ihr Fruchtfleisch ist cremeweiß und von weicher, saftiger Konsistenz. Es enthält harte Samen, die vor dem Verzehr entfernt werden sollten. Der Geschmack dieser kleinen Guaven ist gleichzeitig süß und sauer, mit einem Aroma, das an Walderdbeeren erinnert.  Autofertil, dieser Obstbaum wird in Anwesenheit eines Artgenossen in der Nähe noch produktiver sein. Vögel, wie auch Menschen, sind sehr an diesen kleinen Früchten interessiert.

Die Chinesische Guave kann nur in unseren mildesten Winterregionen im Freiland angebaut werden. An anderen Orten wird sie wie eine Zitrusfrucht im Topf kultiviert, um sie im Winter vor Frost in einem hellen, aber unbeheizten Raum zu lagern. Im Garten, in warmen ozeanischen oder mediterranen Klimazonen, wird sie als Hecke oder einzeln gepflanzt. Als Sammlerpflanze für einen tropischen Obstgarten wird sie Pitayas, Passionsfrüchte und andere Feigenkakteen begleiten. Die Früchte werden frisch gegessen, als Saft, in Obstsalaten (Kerne entfernen), oder gekocht als Kompott und Marmelade, als Sorbet, Sirup, auf Kuchen… Es ist eine zarte Frucht mit subtil aromatischem Geschmack, die sich nicht besonders gut hält.