Zitronenbäume, Orangenbäume und andere Zitruspflanzen: Pflanzen und Pflege im Topf oder Garten
Inhaltsverzeichnis
Zitruspflanzen in Kürze
- Zitruspflanzen bieten sowohl essbare als auch dekorative Früchte, die reich an Vitamin C sind
- Die meisten von ihnen haben immergrünes Laub
- Sie bezaubern mit einer hübschen weißen oder rosafarbenen, duftenden Blüte
- Im Süden werden sie meist direkt in die Erde gepflanzt, im übrigen Frankreich in Töpfen kultiviert
- Sie lieben volle Sonne und Wärme
- Sie verleihen dem Garten ein exotisches Flair und erinnern an den Süden, das Mittelmeer, die Sonne…
Das Wort unserer Expertin
Die Zitruspflanzen sind Sträucher oder kleine Bäume mit glänzendem Laub, oft immergrün, die unseren Gärten eine exotische und elegante Note verleihen. Ihr Charme liegt nicht nur in ihrem sattgrünen Laub, sondern auch in ihren prächtigen weißen oder rosafarbenen Blüten, die im Frühling mit ihrem zarten Duft die Sinne verzaubern. Doch vor allem ihre Früchte, die in leuchtenden Farben von knallegelb über strahlend orange bis hin zu intensivem Grün erstrahlen, ziehen die Blicke auf sich. Reich an Saft und Aromen bieten die Zitrusfrüchte ein erfrischend säuerliches oder süßes Fruchtfleisch – ein wahrer Genuss für Frischeliebhaber. Ihr einzigartiges Aroma macht sie unverzichtbar in der Küche und Konditorei, aber auch in der Aromatherapie. Die gesamte Pflanze, dank ihres Reichtums an natürlichen Essenzen, wird zur Herstellung von ätherischen Ölen, edlen Parfüms und Blütenwässern verwendet.
Einige Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen oder Grapefruits sind weltweit äußerst beliebt und werden regelmäßig verzehrt. Doch die vielfältige Welt der Zitruspflanzen birgt auch seltene Schätze wie Kumquats, die Fingerlimette (auch Kaviarzitrone genannt), die Kaffernlimette, den Yuzu oder die faszinierende Buddhas Hand. Jede Sorte besticht durch ihre eigene Note – sei es durch die ungewöhnliche Form ihrer Früchte oder ihre überraschenden Aromen. Zitruspflanzen anzubauen bedeutet auch, ein Stück mediterrane Wärme in den eigenen Außenbereich zu holen und damit Sonne, Urlaub und die Südländische Leichtigkeit zu verbinden.
Allerdings sind Zitruspflanzen an ein spezifisches Klima gebunden. Diese Pflanzen, die an warme und sonnige Regionen angepasst sind, sind relativ kälteempfindlich und wenig frosthart. Wenn Sie das Glück haben, in einem mediterranen Klima zu leben, ist ihr Anbau ein Kinderspiel. Für alle anderen ist es notwendig, sie im Kübel zu pflanzen, um sie in der kalten Jahreszeit in einem Wintergarten oder ungeheizten Gewächshaus unterzubringen. Zitruspflanzen lieben die volle Sonne, benötigen also einen hellen und geschützten Standort. Sie gedeihen in gut durchlässigen, nährstoffreichen, frischen und lockeren Böden, vorzugsweise ohne Kalk. Ebenso wichtig ist ein windgeschützter Platz, um Schäden an Blättern und Blüten zu vermeiden.
Der Anbau von Zitruspflanzen erfordert auch etwas Aufmerksamkeit. Im Kübel sollten sie alle drei bis vier Jahre umgetopft werden, um ihnen frisches und nährstoffreiches Substrat zu bieten. Obwohl sie Hitze vertragen, mögen sie keine längere Trockenheit. Regelmäßiges Gießen ist daher unerlässlich, besonders im Sommer, um eine reiche und hochwertige Ernte zu gewährleisten. Außerhalb des Mittelmeerraums ist eine Überwinterung im Schutz unverzichtbar, um sie vor Frost zu schützen.
Botanik
Steckbrief
- Lateinischer Name Citrus sp.
- Familie Rutaceae
- Gebräuchlicher Name Zitruspflanzen, Zitronenbäume, Orangenbäume...
- Blüte im Allgemeinen im Frühling
- Höhe zwischen 1,5 und 10 Metern
- Exposition Sonne
- Art des Bodens nährstoffreich, leicht, durchlässig, frisch, nicht kalkhaltig
- Winterhärte meist zwischen 0 und –10 °C
Die Zitruspflanzen sind Sträucher oder kleine Bäume, die eine weiße, duftende Blüte und einfaches, oft immergrünes Laub bieten… aber sie werden vor allem wegen ihrer Früchte angebaut, die meist gelb oder orange sind und einen sauren oder säuerlichen, manchmal bitteren Geschmack haben. Die meisten von ihnen gehören zur Gattung Citrus. Sie umfassen etwa dreißig Arten. Es gibt auch einige, die den Gattungen Poncirus und Fortunella (die Kumquat) zugeordnet werden. Zu den Zitruspflanzen gehören Zitronen, Orangen, Clementinen, Mandarinen, Grapefruits, Bitterorangen, Kumquats…
Ursprünglich stammen die Zitruspflanzen aus Südostasien. Sie werden seit mehreren tausend Jahren kultiviert und vom Menschen hybridisiert, um heute eine schöne Vielfalt zu bieten. In Frankreich werden sie vor allem im Mittelmeerraum, an der Côte d’Azur und auf Korsika angebaut, wo das Klima günstig ist. Menton. Heutzutage sind Orangen die am meisten angebauten Früchte der Welt.
Zitruspflanzen gehören zur Familie der Rutaceae. Dies ist die Familie der Weinraute, Ruta graveolens, eines kleinen aromatischen Strauchs mit medizinischen Eigenschaften. Zu dieser Familie gehören auch der Skimmia, ein häufig in Gärten kultivierter Strauch, die Diptam-Pflanze (Dictamnus albus), eine schöne Staude mit weißer oder rosafarbener Blüte, oder auch der Choisya ternata, auch Mexikanischer Orangenbaum genannt. Die Rutaceae haben die Besonderheit, dass sie im Allgemeinen reich an ätherischen Ölen sind. Sie sind oft sehr duftend, sowohl in der Blüte als auch im Laub, und viele von ihnen haben medizinische Eigenschaften.
Etymologisch stammt das Wort „Agrume“ vom lateinischen acrumen, was das bezeichnet, was einen scharfen Geschmack hat.
Wenn sie im Topf kultiviert werden, erreichen Zitruspflanzen in der Regel maximal zwei Meter Höhe. Im Freiland werden sie größer, aber es ist ziemlich selten, dass sie zehn Meter Höhe überschreiten. Orangenbäume gehören zu den höchsten, während Kumquats und Zedratbäume mit etwa drei Metern deutlich kleiner sind. Zitruspflanzen haben in der Regel eine runde Wuchsform, können aber auch leicht überhängend sein, wie der Mandarinenbaum Citrus unshiu ‘Satsuma’. Wenn sie im Topf oder im Gewächshaus kultiviert werden, werden Zitruspflanzen regelmäßig geschnitten. Außerdem erleichtert das Halten dieser Pflanzen in einer niedrigen Höhe die Ernte der Früchte, die so besser zugänglich sind. Zitruspflanzen tragen häufig Dornen an ihren Zweigen. Der Poncirus trifoliata ist einer der dornenreichsten… Er kann sogar als defensive Hecke gepflanzt werden!
Zitruspflanzen blühen in der Regel im Frühjahr, oft zwischen März-April und Juni-Juli. Der Vierjahreszeiten-Zitronenbaum ist remontierend: er hat den Vorteil, mehrmals im Jahr zu blühen! Die Blüten sind manchmal einzeln, können aber auch in Trauben oder Trugdolden vereint sein. Zitruspflanzen bieten weiße Blüten, manchmal leicht rosa oder purpurfarben. Ihre Blüte hat ein sehr reines, einfaches Aussehen.
Die Blüten sind angenehm duftend. Die des Bitterorangenbaums sind sehr begehrt und werden zur Herstellung von Neroli-Öl sowie Orangenblütenwasser verwendet. Zitruspflanzen haben eine nektarreiche Blüte. Ihre Blüten enthalten Nektar, der bestäubende Insekten anzieht.
Die Blüte der Zitruspflanzen: Bitterorange (Foto Zeynel Cebeci), Kumquat (Foto Thanh Nam Nguyen) und Poncirus trifoliata (Foto Amada44)
Die Blüten haben eine regelmäßige, recht klassische Form. Sie messen zwischen zwei und fünf Zentimeter im Durchmesser. Sie bestehen aus fünf Blütenblättern (manchmal vier) und fünf Kelchblättern. In der Mitte hat die Blüte zwischen zwanzig und dreißig Staubblätter, die an ihrem Ende Pollen tragen, sowie einen Stempel. Die Blüten sind zwittrig: sie haben sowohl männliche (Staubblätter) als auch weibliche (Stempel) Organe.
Einige Zitruspflanzen sind parthenokarpisch: die Früchte bilden sich ohne Befruchtung. Daher gibt es keine Kerne (Samen), wie es oft beim Clementinenbaum der Fall ist.
Die meisten Zitruspflanzen haben immergrüne Blätter, mit Ausnahme der Poncirus, die laubabwerfend sind. Die Blätter sind mit den Zweigen durch einen oft geflügelten Blattstiel verbunden. Die Blätter sind wechselständig (eins nach dem anderen an den Zweigen angeordnet) und glänzend. Sie haben eine elliptische oder ovale Form und sind einfach, nicht geteilt (mit Ausnahme des Poncirus, dessen Blätter in drei Blättchen unterteilt sind). Manchmal sind sie am Rand gezähnt. Die Blätter haben eine hellgrüne Farbe, wenn sie jung sind, dann werden sie dunkelgrün, aber es gibt auch Zitruspflanzen mit gelb oder cremefarben panachiertem Laub, wie der Citrus limon ‘Variegata’. Die Blätter sind beim Mandarinenbaum klein, während sie beim Zedratbaum bis zu 20 cm lang werden können.
Das Laub der Zitruspflanzen: Citrus hystrix (Foto Mokkie), Clementinenbaum und Poncirus trifoliata (Foto Karl-Ludwig Poggemann)
Man muss einige Jahre warten, bis die Zitruspflanzen beginnen, Früchte zu tragen. Die meisten Arten tragen zwischen Herbst (Oktober-November) und Frühjahr (April-Mai) Früchte. Zitronenbäume können jedoch das ganze Jahr über Früchte tragen. Aus diesem Grund werden sie manchmal als „Vierjahreszeiten-Zitronenbaum“ bezeichnet. Die Früchte der Zitruspflanzen bleiben lange an der Pflanze hängen und können ein Jahr brauchen, um reif zu werden. Es kommt häufig vor, dass Zitruspflanzen gleichzeitig Blüten und Früchte tragen.
Die Früchte sind dekorativ, sie bringen einen Hauch von lebhafter Farbe, zwischen Gelb und Orange, obwohl sie auch grün sein können. Sie sind kugelförmig oder länglich, mit Ausnahme der sehr originellen Früchte des Buddhas-Hand-Zedratbaums. Sie variieren stark in der Größe, von den großen Früchten der Grapefruit bis zu den Mini-Früchten der Kumquat. Die des Zedratbaums werden bis zu 25-30 cm lang. Die Schale der Früchte kann glatt oder rau und unregelmäßig sein, wie beim Zedrat. Manchmal sind die Früchte gestreift oder haben Rippen, wie bei der Bitterorange ‘Striata’.
Die Früchte bestehen aus einer Schale oder Haut, einem fleischigen Fruchtfleisch und Kernen (Samen). Sie sind oft in Segmente unterteilt. Diese Segmente sind um eine zentrale Achse angeordnet und strahlen nach außen. Innerhalb der Segmente enthalten kleine fleischige Bläschen Saft. Die Schale der Zitrusfrüchte ist voller Öldrüsen, was sie sehr aromatisch macht. Aus diesem Grund wird die Schale oft in der Küche verwendet. Die Schale ist je nach Sorte mehr oder weniger dick. Sie ist sehr dünn bei der Kumquat (was es ermöglicht, sie mit der Schale zu essen!), aber viel dicker beim Zedrat.
Die Früchte werden wegen ihres sauren oder säuerlichen Geschmacks geschätzt. Die der Bitterorange sind besonders bitter. Manchmal sind die Früchte ziemlich mild und süß, wie bei Orangen. Die Fingerlimette ist für ihre überraschende Textur bekannt, mit einem Fruchtfleisch aus kleinen Kügelchen. Die Früchte des Poncirus können nicht roh verzehrt werden, sie müssen gekocht werden. Im Allgemeinen sind die Früchte der Zitruspflanzen sehr reich an Vitamin C und haben antioxidative Eigenschaften.
Citrus hystrix (Robyn Jay), Buddhas-Hand-Zedratbaum (Robert Couse-Baker), Fingerlimette (Foto Brent Wilson – GAP), Citrus medica (Foto INRA DIST), Pomelo (Foto Aleph), Limettenbaum (Foto Jpbrigand), Kumquat und Zedrat (Foto Richard Huber)
Zitruspflanzen sind wenig winterhart. Man geht im Allgemeinen davon aus, dass sie Temperaturen unter –5 °C nicht vertragen, insbesondere bei Zitronenbäumen. Die Winterhärte hängt jedoch von der angebauten Art, ihrer Unterlage, der Bodenfeuchtigkeit und der Dauer der Kältewelle ab. Der Poncirus ist die winterhärteste Zitruspflanze, aber die Bitterorange und der Mandarinenbaum (vor allem die Sorte ‘Satsuma’) sind ebenfalls relativ kältetolerant. Der erste verträgt bis zu –20 °C, während die beiden anderen –10 °C tolerieren können. Zitruspflanzen benötigen jedoch eine gewisse winterliche Kühle, und nur der Zwergorangenbaum, Citrus mitis, kann das ganze Jahr über im Innenraum kultiviert werden.
Zitruspflanzen enthalten in ihren Geweben Öldrüsen; das ist es, was sie so duftend macht, sowohl im Laub als auch in den Blüten oder Früchten. Einige von ihnen ermöglichen so die Produktion von ätherischen Ölen oder Parfüm, und sie haben oft medizinische Eigenschaften.
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Einen Zitronenbaum richtig gießenDie wichtigsten Zitrusfruchtsorten
Zitrone Citronnier des 4 saisons - Citrus limon
- Blütezeit Mai bis Juli
- Höhe bei Reife 3 m
Yuzu - Citrus junos
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 3,50 m
Hybride Zitrone Meyer - Citrus x limon
- Blütezeit April bis November
- Höhe bei Reife 2,50 m
Fingerlimette - Microcitrus australasica
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 3 m
Clementinenbaum Clémentine - Citrus x clementina
- Höhe bei Reife 3 m
Buddhas Hand - Citrus medica var. sarcodactylis
- Blütezeit April bis Oktober
- Höhe bei Reife 3 m
Orange Washington Navel - Citrus sinensis
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 2,50 m
Echte Limette - Citrus x aurantiifolia
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 3,50 m
Kumquat Nagami - Fortunella margarita
- Blütezeit Juli bis September
- Höhe bei Reife 2,50 m
Ichang-Zitrone - Citrus ichangensis
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 3 m
Dreiblättrige Orange - Poncirus trifoliata
- Blütezeit Mai, Juni
- Höhe bei Reife 4 m
Kafir-Limette - Citrus hystrix
- Blütezeit April bis Oktober
- Höhe bei Reife 3 m
Calamondin - Citrus madurensis
- Blütezeit April bis Oktober
- Höhe bei Reife 2 m
Grapefruit - Citrus x paradisi
- Blütezeit April, Mai
- Höhe bei Reife 6 m
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Die Pflanzung von Zitruspflanzen im Topf
Zitruspflanzen sind kälteempfindlich, daher wird die Kübelpflanzung oft bevorzugt, insbesondere in Regionen mit strengen Wintern. Diese Methode ermöglicht es, sie leichter vor Minustemperaturen zu schützen, indem man sie im Winter an einen geschützten Ort bringt.
Wann pflanzt man Zitruspflanzen?
Idealerweise pflanzt man Zitruspflanzen im Frühjahr, wenn die Temperaturen langsam steigen, meist etwa im April. Zu dieser Zeit ist die Frostgefahr gebannt, was den jungen Pflanzen ermöglicht, gut zu wurzeln und von einer günstigen Wachstumsperiode mit den milderen Temperaturen der schönen Jahreszeit zu profitieren.
Wenn Sie jedoch in einer Region mit mediterranem oder küstennahem Klima leben, wo die Winter milder sind, kann auch im Herbst, zwischen September und Oktober, gepflanzt werden. So haben die Pflanzen genug Zeit, ein gutes Wurzelsystem zu entwickeln, bevor der Sommer kommt, und sie vermeiden gleichzeitig Perioden mit extremer Hitze.
Wie pflanzt man Zitruspflanzen im Kübel?
Die Pflanzung von Zitruspflanzen im Kübel ist ideal für diejenigen, die diese Sträucher in Regionen kultivieren möchten, wo das Klima für eine Freilandkultur nicht geeignet ist. Hier sind die wichtigsten Schritte für eine erfolgreiche Pflanzung.
1. Wählen Sie den richtigen Topf oder Kübel
Optieren Sie für einen großen Topf oder Kübel mit mindestens 40 bis 50 cm Durchmesser, dessen Boden unbedingt gelocht sein muss, um einen guten Wasserabfluss zu gewährleisten und Staunässe zu vermeiden, die zu Wurzelfäule führen könnte. Sie können einen Tontopf bevorzugen, der die Belüftung der Wurzeln fördert, oder einen großen Holzkübel, der ästhetischer und isolierender ist. Für größere Zitruspflanzen wie Zitronen- oder Orangenbäume wird ein Kübel mit Rollen empfohlen. Dies erleichtert das Bewegen erheblich, besonders wenn Sie die Pflanze im Winter ins Haus holen oder je nach Sonneneinstrahlung umstellen müssen.
2. Bereiten Sie den Wurzelballen vor
Vor dem Pflanzen ist es wichtig, den Wurzelballen Ihrer Zitruspflanze gut zu wässern. Legen Sie ihn für etwa zwanzig Minuten in eine Schüssel oder einen Eimer mit Wasser. So kann der Wurzelballen Wasser aufnehmen, was das Anwachsen der Pflanze nach dem Einpflanzen erleichtert.
3. Bereiten Sie den Topfboden vor
Legen Sie eine Drainageschicht von etwa 5 bis 10 cm Höhe in den Topfboden. Verwenden Sie Blähtonkugeln, Kies oder sogar Tonscherben. Dieser Schritt ist entscheidend, um Staunässe an den Wurzeln zu vermeiden, die zu Wurzelfäule führen könnte – ein häufiges Problem bei Zitruspflanzen im Kübel.
4. Bereiten Sie das Substratgemisch vor
Zitruspflanzen bevorzugen einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Mischen Sie eine spezielles Zitruspflanzenerde mit Gartenerde, etwas Sand zur Verbesserung der Drainage und gut verrottetem Kompost, um das Substrat anzureichern. Diese Mischung schafft einen nährstoffreichen Boden und gewährleistet gleichzeitig eine gute Belüftung der Wurzeln. Geben Sie einen Teil dieser Mischung auf die Drainageschicht im Topf.
5. Setzen Sie den Strauch ein
Nehmen Sie den Wurzelballen Ihrer Zitruspflanze vorsichtig aus dem Originalbehälter und setzen Sie ihn in die Mitte des Topfes. Achten Sie darauf, dass der Wurzelhals (die Verbindung zwischen Wurzeln und Stamm) auf Höhe bleibt, leicht über der Substratoberfläche, um Fäulnis zu vermeiden.
6. Füllen Sie mit Substrat auf
Füllen Sie den Rest des Substrats rund um den Wurzelballen auf, füllen Sie alle Lücken und drücken Sie leicht mit den Händen an, damit der Strauch stabil steht. Wichtig ist, nicht zu fest anzudrücken, damit die Wurzeln atmen können.
7. Gründlich wässern
Nachdem die Zitruspflanze im Topf steht, gießen Sie reichlich, um das gesamte Substrat zu durchfeuchten und dem Wurzelballen zu helfen, sich zu stabilisieren. Das Gießen sorgt auch dafür, dass das Substrat natürlich verdichtet wird, ohne zu stark zusammengedrückt zu werden.
8. Stellen Sie den Topf ins Freie
Platzieren Sie den Topf an einem sonnigen Standort, idealerweise auf Ihrer Terrasse, Ihrem Balkon oder in einem Innenhof. Zitruspflanzen benötigen mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag, um gut zu wachsen und Früchte zu tragen. Vermeiden Sie jedoch direkte Zugluft, die die Blätter austrocknen und die Pflanze schwächen könnte. Ein geschützter Platz an einer nach Süden ausgerichteten Wand ist perfekt, um Wärme zu speichern und den Strauch zu schützen.
Wussten Sie schon?
Einige Zitrusarten wie der Calamondin können problemlos im Haus kultiviert werden. Dieser dekorative Zitrusbaum mit seinen kleinen, säuerlichen Früchten fühlt sich in einer hellen Umgebung mit Raumtemperatur wohl, was ihn ideal für die Kultur in der Wohnung oder im Wintergarten macht.
Die Pflanzung im Freiland
Zitruspflanzen im Freien anzupflanzen ist möglich, vorausgesetzt, man verfügt über ein geeignetes Klima, das im Winter meist mild ist, wie man es in mediterranen Regionen oder in Küstennähe findet. Hier sind die detaillierten Schritte für eine erfolgreiche Pflanzung.
Wo pflanzen?
Zitruspflanzen lieben volle Sonne. Ideal ist es, sie an einer nach Süden ausgerichteten Wand zu platzieren, damit sie von einer warmen Lage und maximaler Sonneneinstrahlung profitieren.
Pflanzen Sie sie geschützt vor kalten oder austrocknenden Winden. Sie mögen auch keine salzhaltige Meeresluft.
Pflanzen Sie Ihre Zitruspflanzen direkt in den Boden, wenn Sie in einer mediterranen Region leben. Andernorts sollten Sie sie im Topf kultivieren und im Winter ins Haus holen.
Vermeiden Sie kalkhaltige Böden, die durch Blockade der Mineralstoffaufnahme zu Chlorosen führen können. Zitruspflanzen bevorzugen neutrale oder leicht saure Böden. Es gibt jedoch Unterlagen wie die Bitterorange, die kalkhaltige Böden vertragen. Ist Ihr Boden kalkhaltig, ist es ratsam, Rhododendronerde hinzuzufügen oder die Zitruspflanze im Topf zu halten.
Obwohl Zitruspflanzen feuchte Böden schätzen, vermeiden Sie schwere, luftundurchlässige Böden, die im Winter Wasser stauen. Solche Böden begünstigen Pilzkrankheiten und machen die Pflanzen weniger frostresistent. Zitruspflanzen bevorzugen eher sandige Böden. Pflanzen Sie sie in einen durchlässigen und lockeren Boden. Sie können Bimsstein, Kies oder groben Sand untermischen, um die Wasserableitung zu verbessern. Ist Ihr Substrat zu sandig, können Wasser und Nährstoffe schnell ausgewaschen werden. In diesem Fall ist es besser, organische Materie oder Kompost zuzugeben, um den Boden zu verbessern.
Pflanzen Sie sie nicht zu nah an andere Gewächse, da diese die flach verlaufenden Wurzeln stören könnten. Zitruspflanzen vertragen keine Wurzelkonkurrenz.
→ Mehr erfahren mit unserem Ratgeber: Welche Zitruspflanze passt zu Ihrer Region?
Wann pflanzen?
Da Zitruspflanzen Wärme lieben, sollten sie im Frühling, etwa im April, gepflanzt werden. So haben sie Zeit, sich einzuwurzeln und mit dem Wachstum zu beginnen, während sich der Boden erwärmt. Leben Sie in einer milden Region (Côte d’Azur, Korsika…), können Sie auch im Herbst pflanzen.
Wie im Freien pflanzen?
1. Planen Sie den Pflanzabstand
Wenn Sie mehrere Zitruspflanzen setzen möchten, ist es entscheidend, ihnen genug Platz für eine gesunde Entwicklung zu lassen. Halten Sie einen Abstand von mindestens vier bis fünf Metern zwischen den Pflanzen ein, um Konkurrenz um Licht, Wasser und Nährstoffe zu vermeiden. Dieser Abstand ermöglicht auch eine gute Luftzirkulation und reduziert das Risiko von Pilzkrankheiten.
2. Graben Sie ein großes Pflanzloch
Heben Sie ein geräumiges Pflanzloch aus, mindestens doppelt so groß wie der Wurzelballen Ihrer Zitruspflanze. Je größer das Loch, desto mehr Platz haben die Wurzeln, sich auszubreiten. Dies fördert auch eine bessere Etablierung und schnelleres Wachstum. Ein großes Loch lockert zudem den umgebenden Boden und erleichtert die Wurzelbildung.
3. Bereiten Sie den Lochgrund vor
Nach dem Ausheben lockern Sie den Grund mit einer Grabegabel oder einem Gartenwerkzeug. Geben Sie dann reichlich gut verrotteten Kompost hinzu, um den Boden anzureichern. Sie können auch Hornspäne oder getrocknetes Blut, natürliche stickstoffreiche Dünger, untermischen, die das Wachstum Ihrer Zitruspflanze in den folgenden Monaten fördern. Ist Ihr Boden lehmig und neigt zu Staunässe, empfiehlt es sich, groben Sand oder Kies unterzumischen, um die Drainage zu verbessern und Wurzelfäule vorzubeugen.
4. Setzen Sie die Zitruspflanze ins Loch
Nehmen Sie den Wurzelballen vorsichtig aus dem Originalbehälter und setzen Sie ihn ins Pflanzloch. Achten Sie darauf, dass die Veredelungsstelle (wo Unterlage und Edelreis zusammenkommen) über dem Bodenniveau bleibt, um Fäulnis und Krankheiten zu vermeiden. Die Veredelungsstelle sollte nach der Pflanzung sichtbar sein.
5. Füllen Sie das Loch und verdichten Sie den Boden
Füllen Sie das Loch schrittweise mit der ausgehobenen Erde und verdichten Sie diese dabei leicht, aber nicht zu stark, um die Wurzeln nicht zu ersticken. Die Pflanze sollte gut im Boden verankert sein, während die Wurzeln weiterhin Sauerstoff erhalten.
6. Bringen Sie einen Stützpfahl an
Die Anbringung eines Stützpfahls wird dringend empfohlen, um den Baum gerade zu halten, besonders in windigen Regionen. Setzen Sie einen stabilen Pfahl neben den Stamm, ohne ihn zu beschädigen, und befestigen Sie die Pflanze mit einem flexiblen Band, um die Rinde zu schonen. Dies hilft Ihrer Zitruspflanze, sich während des Wachstums zu stabilisieren und ein Kippen durch Wind oder Fruchtlast zu vermeiden.
7. Gründlich wässern
Nach der Pflanzung gießen Sie reichlich, damit das Wasser tief in den Boden eindringt und die Wurzeln sich in ihrer neuen Umgebung etablieren können. Gründliches Wässern ist besonders in den ersten Wochen nach der Pflanzung entscheidend für das Anwachsen.
8. Formen Sie einen Gießrand um den Stamm
Um zukünftiges Gießen zu erleichtern, ist es sinnvoll, einen leichten Gießrand um den Stamm zu formen. Dieser Rand hält das Wasser an der Pflanze und lässt es langsam zu den Wurzeln sickern, ohne zu schnell abzufließen.
9. Wählen Sie den idealen Standort
Zitruspflanzen brauchen viel Sonne für eine reiche Ernte. Pflanzen Sie sie an einem vollsonnigen, vorzugsweise nach Süden ausgerichteten Platz. Meiden Sie windexponierte Lagen, da starker Wind die Blätter austrocknen und die Pflanze schwächen kann. Ein geschützter Standort, etwa nahe einer Mauer oder in einem sonnigen Innenhof, ist ideal für Wachstum und Blüte Ihrer Zitruspflanzen.
Pflege und Schnitt von Zitruspflanzen
Zitruspflanzen mögen keine Trockenheit; sie müssen vom Frühjahr bis zum Herbst regelmäßig gegossen werden (im Winter können Sie die Bewässerung reduzieren). Vermeiden Sie kalkhaltiges Wasser; Regenwasser ist besser geeignet. Wir empfehlen, eine Mulchschicht um die Sträucher auszubreiten, um den Boden länger feucht zu halten und die Bewässerungsintervalle zu verlängern. Dies hemmt auch das Unkrautwachstum und bietet zusätzlichen Schutz vor Kälte. Um Zeit zu sparen, können Sie ein Tropfbewässerungssystem installieren.
Zitruspflanzen sind hungrige Pflanzen mit hohem Nährstoffbedarf. Von Frühjahr bis Herbst, während der Wachstumsphase, sollten Sie regelmäßig düngen. Ein Nährstoffmangel führt zu gelben Blättern und geringerer Fruchtbildung. Bringen Sie gut verrotteten Kompost an der Basis des Strauchs aus und arbeiten Sie ihn leicht in den Boden ein. Auch Kaminasche oder Hornspäne sind geeignet.
Achten Sie bei jeder Arbeit an der Basis der Zitruspflanzen darauf, die flach unter der Oberfläche liegenden Wurzeln nicht zu verletzen.
Im Winter, bei Freilandkultur, sollten Sie ein Wintervlies zum Schutz vor Kälte anbringen. Eine Mulchschicht und ein windgeschützter Standort (z.B. durch andere Sträucher als Windschutz) erhöhen die Frostresistenz.
Auch wenn Sie in milden Regionen oder mit besonders winterharten Sorten im Freien pflanzen, bleiben Sie wachsam und schützen Sie Ihre Pflanze bei ungewöhnlich tiefen Temperaturen, besonders in den ersten Jahren. Wintervlies und Mulch sind hier hilfreich.
Schneiden Sie Ihre Zitruspflanzen nach der Fruchtbildung, Ende Winter oder Anfang Frühjahr. Der Schnitt gibt dem Strauch Form, entfernt unschöne Äste und erleichtert die Ernte durch Höhenkontrolle. In den ersten Jahren erfolgt ein Erziehungsschnitt für die Grundform (z.B. rund oder als Hochstamm). Später genügt ein Erhaltungsschnitt zur Auslichtung und Formpflege. Entfernen Sie tote, beschädigte oder ungünstig wachsende Äste sowie Wasserschosse. Mehr dazu in unserem Tutorial Warum und wie Obstbäume auslichten?
Führen Sie saubere, leichte Schnitte durch (ca. alle zwei Jahre), desinfizieren Sie das Werkzeug und versiegeln Sie größere Wunden mit Wundverschluss, um Pilzkrankheiten wie Mal Secco vorzubeugen.
In Topfkultur benötigen Zitruspflanzen häufigeren, aber dafür leichteren Schnitt zur Wachstumskontrolle. Mehrere Schnitte pro Jahr sind möglich.
→ Weiterführende Links: „Zitruspflanzen schneiden: Wann und wie?“, Zitronenbaum schneiden und 6 winterharte Zitruspflanzen sowie Warum tragen meine Zitruspflanzen keine Früchte?
Pflege von Zitruspflanzen im Topf
In Topfkultur benötigen Zitruspflanzen deutlich häufigere Bewässerung als im Freiland, da das Substrat schneller austrocknet. Es sollte stets frisch bis feucht bleiben. Vermeiden Sie Staunässe (leeren Sie Untersetzer nach dem Gießen). Im Winter weniger gießen. Bei Zimmerkultur das Laub besprühen.
→ Details zur Bewässerung von Zitronenbäumen in Solennes Tutorial
Topfpflanzen haben auch höheren Nährstoffbedarf. Von Frühjahr bis Herbst monatlich Flüssigdünger (spezieller Zitrusdünger) verabreichen.
Wir empfehlen, Zitruspflanzen alle 3-4 Jahre umzutopfen, idealerweise im Spätwinter/Frühjahr. Jedes Mal in etwas größere Töpfe setzen. In Zwischenjahren die oberste Substratschicht (3-4 cm) austauschen (Surfaçage). Vorsicht mit den flachen Wurzeln!
Überwintern Sie Topf-Zitruspflanzen frostfrei (z.B. in unbeheizten Wintergärten oder Gewächshäusern). Hell und luftig bei ca. 8°C (nicht zu warm!). Zimmerkultur meiden. Laubbesprühung bei trockener Luft hilft. Im frostfreien Frühjahr wieder nach draußen stellen.
→ Empfehlungen:
Krankheiten und Schädlinge bei Zitruspflanzen
Zitruspflanzen sind anfällig für zahlreiche Krankheiten und Schädlinge. Geeignete Kulturbedingungen minimieren das Risiko ihres Auftretens: regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung, sonniger Standort, bei Bedarf Überwinterung im Schutz, saubere Schnittmaßnahmen mit Versiegelung der Wunden usw.
Zitruspflanzen können vom Mal secco befallen werden. Diese Pilzkrankheit blockiert den Saftfluss und führt zum Austrocknen der Zweige. Die Krankheit befällt zunächst die äußersten Triebe und kann schließlich zum vollständigen Absterben des Strauchs führen. Schneiden Sie betroffene Zweige ab und verbrennen Sie sie, sobald Sie die ersten Anzeichen der Krankheit bemerken.
Manchmal tritt auch Gummosis auf. Sie äußert sich durch die Absonderung einer durchsichtigen, bernsteinfarbenen Substanz an Verletzungen. Monilia-Fruchtfäule ist eine Pilzkrankheit, die die Früchte am Baum faulen lässt. Entfernen Sie befallene Früchte. Die Tristeza (oder CTV, Citrus Tristeza Virus) ist ein Virus, das hauptsächlich durch Blattläuse übertragen wird und Zitruspflanzen zum Absterben bringt.
Was Schädlinge betrifft: Im Gewächshaus werden Zitruspflanzen von Schmierläusen, Weißen Fliegen und Spinnmilben befallen. Schmierläuse und Weiße Fliegen stechen das Pflanzengewebe an, um Saft zu saugen, und scheiden Honigtau aus, der Rußtau verursachen kann. Zur Bekämpfung empfehlen wir, das Laub mit Schmierseife zu besprühen. Spinnmilben saugen den Pflanzensaft, was zu Blattvergilbung, Austrocknung und schließlich zum Blattfall führt. Sie bevorzugen trockene Luft – sprühen Sie das Laub regelmäßig ein.
Blattläuse befallen ebenfalls Zitruspflanzen, indem sie die Blätter anstechen und ein Einrollen verursachen. Auch hier hilft Schmierseife. Die Mittelmeerfruchtfliege legt ihre Eier in die Früchte. Die Larven ernähren sich davon, was zu vorzeitigem Fruchtfall führt. Die Raupen des Zitrusblattminierers fressen an Blütenknospen und jungen Blättern. Schließlich verursacht die Blattminierfliege tunnelförmige Gänge in den Blättern. Diese weißen, gewundenen Gänge sind mit bloßem Auge sichtbar. Die Blätter rollen sich ein, vergilben, vertrocknen und fallen schließlich ab. Wir empfehlen, befallene Blätter abzuschneiden und zu verbrennen.
→ Mehr dazu erfahren Sie in unseren Artikeln: Krankheiten und Schädlinge des Zitronenbaums und „Zitruspflanzen: 15 Fragen und Antworten zur Pflege“
Vermehrung
Die zuverlässigste Methode zur Vermehrung von Zitruspflanzen ist die Veredelung. Allerdings erfordert dies Zeit und diese Technik ist eher für Fachleute geeignet.
Aussaat
Sie können Ihre Zitruspflanzen leicht durch Aussaat vermehren, aber die aus Samen gewonnenen Pflanzen brauchen lange, bis sie Früchte tragen, und es besteht die Möglichkeit, dass sie nicht identisch mit der Ursprungssorte sind. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr.
- Ernten Sie die Kerne aus den Zitrusfrüchten und spülen Sie sie ab, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Es ist am besten, die Samen sofort auszusäen, solange sie noch frisch sind, oder sie bis dahin im Kühlschrank aufzubewahren.
- Wir empfehlen außerdem, sie mindestens 24 Stunden in warmem oder lauwarmem Wasser einzuweichen. Kerne, die an der Wasseroberfläche schwimmen, keimen nicht; säen Sie nur diejenigen aus, die sinken.
- Bereiten Sie einen Topf vor, indem Sie ihn mit einer Mischung aus Blumenerde und etwas Sand füllen.
- Säen Sie die Samen aus.
- Bedecken Sie sie mit etwa einem Zentimeter Substrat.
- Gießen Sie.
- Wir empfehlen, Ihre Aussaat mit einer Plastiktüte abzudecken, um ein warmes und feuchtes Klima zu schaffen. Öffnen Sie diese gelegentlich zum Lüften, um Schimmelbildung zu vermeiden.
- Stellen Sie Ihre Aussaat an einen hellen Standort, ohne direkte Sonneneinstrahlung, bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 °C.
- Halten Sie das Substrat bis zur Keimung feucht, die nach etwa drei Wochen erfolgt.
- Pikieren Sie die jungen Sämlinge, wenn sie etwa zehn Zentimeter hoch sind.
Stecklinge
Die Stecklingsvermehrung von Zitruspflanzen ist eine einfache und effektive Methode, um Ihre Sträucher zu vermehren und neue Pflanzen aus bestehenden Trieben zu gewinnen. Die ideale Zeit für diese Art der Vermehrung ist der Sommer, wenn die halbverholzten Triebe ausgereift, aber noch nicht vollständig verholzt sind.
1. Trieb entnehmen
Wählen Sie einen gesunden und kräftigen Zweig aus und schneiden Sie einen etwa fünfzehn Zentimeter langen, halbverholzten Trieb ab. Der halbverholzte Trieb befindet sich zwischen dem weichen Teil an der Spitze und dem härteren, verholzten Teil. Schneiden Sie sauber direkt unter einem Knoten, wo ein Blatt am Stiel ansetzt. Dieser Knoten enthält Zellen, die die Wurzelbildung fördern.
2. Steckling vorbereiten
Nachdem Sie den Trieb entnommen haben, entfernen Sie die Blätter im unteren Teil des Stiels, um die Verdunstung zu reduzieren. Belassen Sie nur zwei oder drei Blätter an der Spitze, die für die Photosynthese notwendig sind, während Sie das Risiko der Austrocknung verringern. Sie können auch die verbleibenden Blätter auf die Hälfte ihrer Länge zurückschneiden, um die Verdunstung zu reduzieren.
3. Substrat vorbereiten
Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf und füllen Sie ihn mit einer leichten Mischung aus Blumenerde und Sand oder Perlit, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Zitruspflanzen bevorzugen ein gut belüftetes Substrat. Drücken Sie es leicht an, um das Substrat zu stabilisieren, während Sie genügend Leichtigkeit belassen, damit sich die jungen Wurzeln entwickeln können.
4. Verwendung eines Wurzelaktivators (optional)
Tauchen Sie die Basis des Stiels in einen Wurzelaktivator, um die Wurzelbildung zu fördern. Dieser Aktivator stimuliert die Wurzelbildung und erhöht die Erfolgschancen des Stecklings. Obwohl optional, wird er empfohlen, wenn Sie das Wachstum Ihres Stecklings optimieren möchten.
5. Steckling einpflanzen
Pflanzen Sie den Steckling in den vorbereiteten Topf, indem Sie etwa ein Drittel des Stiels im Substrat vergraben. Drücken Sie die Erde vorsichtig an, um den Steckling zu fixieren, ohne ihn zu stark zu verdichten.
6. Reichlich gießen
Gießen Sie den Steckling großzügig, um das Substrat gut zu befeuchten. Eine gute Feuchtigkeit ist entscheidend für die Bewurzelung, aber achten Sie darauf, den Boden nicht zu stark zu durchnässen, um Fäulnis zu vermeiden.
7. Abdecken
Um ein feuchtes und warmes Klima zu schaffen, legen Sie eine durchsichtige Plastiktüte über den Topf oder verwenden Sie einen Deckel. Dieses mit Feuchtigkeit gesättigte Mikroklima hilft, die Verdunstung des Stecklings zu reduzieren und eine konstante Feuchtigkeit um ihn herum aufrechtzuerhalten, was die Bewurzelung fördert.
8. Standort wählen
Stellen Sie den Topf an einen hellen Ort, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung, um zu verhindern, dass der Steckling durch die Hitze austrocknet. Indirektes Licht ist ideal, da es das Wachstum anregt, ohne Verbrennungen zu verursachen.
9. Pflege der Stecklinge
Nach einigen Wochen ziehen Sie vorsichtig am Stiel, um zu prüfen, ob sich Wurzeln gebildet haben. Wenn der Steckling nicht leicht herauskommt, ist dies ein Zeichen dafür, dass er bewurzelt ist. Sobald die Wurzeln ausreichend entwickelt sind, entfernen Sie die Plastiktüte und gewöhnen Sie die Pflanze schrittweise an die Sonne. Haben Sie Geduld, da die Wurzeln von Zitruspflanzen mehrere Monate brauchen können, um sich vollständig zu entwickeln.
Veredelung
Die Veredelung garantiert die besten Ergebnisse und ermöglicht produktive und zuverlässige Pflanzen. Ein Vorteil der Veredelung ist unter anderem, dass man eine Unterlage wählen kann, die Kalk verträgt, wie zum Beispiel die Bitterorange.
Führen Sie eine Okulation im Sommer durch (zwischen Juli und September). Als Unterlage können Sie die Bitterorange, den Poncirus trifoliata oder den Citrange (eine Kreuzung zwischen Orange und Poncirus) wählen.
- Machen Sie einen T-förmigen Schnitt in die Unterlage mit einem Messer.
- Entnehmen Sie ein Auge von der Sorte, die Sie vermehren möchten. Lösen Sie es, indem Sie die Rinde einschneiden, ohne Holz mitzunehmen.
- Schieben Sie es in den Schnitt der Unterlage, indem Sie die Rinde auf jeder Seite leicht anheben, um die Gewebe der Unterlage und des Edelreises in Kontakt zu bringen. Das Auge sollte die gleiche Größe wie der Schnitt haben. Wenn es leicht übersteht, können Sie den oberen Teil abschneiden.
- Verbinden Sie die Veredelungsstelle mit Bast, wobei das Auge sichtbar bleiben sollte.
- Gießen Sie reichlich.
- Wenn die Veredelung angewachsen ist und der Edelreis zu wachsen begonnen hat, können Sie die Unterlage etwa fünfzehn Zentimeter oberhalb der Knospe abschneiden.
→ Erfahren Sie mehr über die Veredelung von Zitruspflanzen in unserem Tutorial!
Absenker
Sie können Zitruspflanzen auch durch Absenker vermehren. Führen Sie dies im Frühjahr durch, im April oder Mai.
- Wählen Sie einen gesunden, aufrechten Zweig, entfernen Sie die Blätter oder Verzweigungen an der Basis und schneiden Sie ihn ein, indem Sie mit einem Messer zweimal um den Zweig herumfahren, um einen Ring zu markieren. Entfernen Sie diesen Teil der Rinde.
- Legen Sie eine Plastiktüte unter den Einschnitt und befestigen Sie sie mit einem Gummiband oder Klebeband am Zweig. Füllen Sie den Beutel mit Blumenerde, gemischt mit Torf oder Moos (oder einem anderen wasserspeichernden Substrat), und befeuchten Sie ihn. Verschließen Sie die Plastiktüte oberhalb des Einschnitts und bedecken Sie sie mit Alufolie, damit das Substrat im Dunkeln bleibt.
- Das Substrat muss feucht bleiben, bis der Absenker Wurzeln gebildet hat. Wenn es austrocknet, öffnen Sie die Tüte, um es zu befeuchten.
- Der Absenker wird Wurzeln an der Einschnittstelle in der Substrattasche bilden. Sobald dies geschehen ist, können Sie ihn direkt darunter abschneiden, um ihn von der Mutterpflanze zu trennen, und ihn dann einpflanzen.
Zitruspflanzen im Garten kombinieren
Es ist nicht einfach, Zitruspflanzen zu kombinieren, wenn Sie sie im Kübel kultivieren. Aber wenn Sie in der Mittelmeerregion leben oder winterharte Sorten (wie Poncirus oder die Mandarine ‘Satsuma’) gewählt haben, können Sie sie problemlos in den Garten integrieren. So können Sie den Duft der Blätter und Blüten von Zitruspflanzen nutzen, um einen duftenden Garten zu gestalten, indem Sie sie mit anderen zart duftenden Pflanzen kombinieren. Pflanzen Sie zum Beispiel einen Bitterorangenbaum neben Lavendel, Jasmin, Rosmarin oder Myrte. Wählen Sie Pflanzen, die reich an ätherischen Ölen sind. Zudem haben diese Pflanzen oft medizinische Eigenschaften – einige können Sie für Tees oder zum Würzen von Speisen verwenden.
Für einen Garten, der an den Süden, Urlaub und Sonne erinnert, kombinieren Sie Zitruspflanzen mit anderen mediterranen Pflanzen. Wählen Sie Heiligenkraut, Jerusalem-Salbei, Olivenbäume, Oleander oder Zistrosen. Gestalten Sie ein eher trockenes und steiniges Beet und ergänzen Sie es mit einigen Sukkulenten wie Sedum, Opuntien, Echeverien oder Wolfsmilchgewächsen. Für Urlaubsflair und wenn Sie Platz haben, können Sie auch einige Palmen pflanzen.
Sie können Zitruspflanzen in einen mediterranen Garten integrieren. Hier: Agave americana ‚Variegata‘, Punica granatum var. Nana, Nerium oleander (Foto Challiyan) und Zitronenbaum
Zögern Sie nicht, verschiedene Zitrusarten zu kombinieren. Sie können eine kleine Sammlung anlegen, indem Sie Orangen-, Zitronenbäume, Kumquats, Clementinenbäume usw. zusammenpflanzen. So genießen Sie den Duft ihrer Blüten intensiver, und die gesammelten Früchte verleihen dem Garten mit ihren leuchtend gelben und orangefarbenen Tönen eine warme, dynamische Note. Fügen Sie ruhig weitere Obst- und Nutzbäume hinzu wie Sanddorn, Olivenbäume, Erdbeerbäume, Feigen oder Kapernsträucher, um eine Art mediterranen Obstgarten zu schaffen.
Schließlich können Sie wegen seiner großen Dornen den Poncirus trifoliata als abwehrende Hecke nutzen! Entweder, indem Sie mehrere Exemplare nebeneinander pflanzen, oder abwechselnd mit anderen dornigen Sträuchern (Pyracantha, Berberis, Rosa rugosa usw.).
Wussten Sie schon?
- Menton und das Zitronenfest
Die Stadt Menton an der Côte d’Azur profitiert von einem für den Zitrusanbau idealen Klima. So werden hier bereits seit mehreren hundert Jahren Zitronenbäume kultiviert. Die berühmte Zitrone aus Menton trägt heute das geschützte Herkunftssiegel IGP (Indication Géographique Protégée). Jedes Jahr Ende des Winters findet in der Stadt das Zitronenfest statt, bei dem ein Umzug mit zahlreichen Wagen, Skulpturen und Dekorationen aus Zitrusfrüchten veranstaltet wird.
- Zitruspflanze für Innenräume
Citrus mitis, der Zwergorangenbaum, ist eine der wenigen Zitruspflanzen, die ganzjährig im Haus, beispielsweise in der Wohnung, kultiviert werden kann.
- Heilende Eigenschaften
Neben ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt haben Zitrusfrüchte auch zahlreiche heilende Eigenschaften. Sie wirken tonisierend, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, reinigen und entwässern den Körper. Zudem haben sie eine antioxidative Wirkung. Der Extrakt aus Grapefruitkernen wirkt antibiotisch und hilft gegen Pilze, Mikroben und Bakterien. Das ätherische Öl der Bitterorange (Neroli) sowie Orangenblütenwasser sind bekannt dafür, Ängste zu lindern und den Schlaf zu fördern.
Nützliche Ressourcen
- Entdecken Sie unser Sortiment an Zitruspflanzen!
- Alle unsere Tipps zur Kultur von Orangenbäumen im Topf
- Ein Artikel von Ingrid in unserem Blog – Die Yuzu: Ein begehrter japanischer Zitronenbaum
- Unser Ratgeber – Zitruspflanzen: Pflanzung und Pflege
- Entdecken Sie unsere Auswahl an 7 Zitruspflanzen für die Topfkultur
- Unsere Tipps zum Anbau von Bergamotte und Kalamondin
- Ein Artikel von Michael – Poncirus trifoliata, eine Zierpflanze mit Biss
- Ein Blog über Zitruspflanzen und ihre Kultur
- Das Buch Zitruspflanzen – Auswahl und einfache Pflege von Bénédicte und Michel BACHES, erschienen bei Ulmer
- Unsere Anleitungen: Wie stellt man Orangenpomander her? und Wie macht man Bergamottesirup?
- Mehr über den Anbau von Yuzu mit den Tipps von Leïla!
- Mehr über das Zitronenfest ® in Menton mit Sophie im Blog
- Unsere Ratgeber: Kumquat anbauen; Kaffernlimette kultivieren; Bitterorange pflegen
- Unser Ratgeber: Wie bekommt man Früchte an Zitruspflanzen?
- Ein unkonventioneller und humorvoller Artikel: Wie man die Pflege seiner Zitruspflanzen im Winter vermasselt
- Unsere Rezepte und Verwendungen von Zitrusfrüchten in der Küche: Hausgemachte Zitrusmarmelade: mein überarbeitetes Rezept, Wie macht man eingelegte Zitronen? und das englische Rezept für Lemon Curd.
- Hören Sie unseren Podcast über die Kultur von Zitronenbäumen im Topf:
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