Gemüsegarten-Kalender – April

Gemüse zu Hause vorziehen

Es kann noch kühl sein, in einigen Regionen sind noch Fröste möglich. Doch die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und der April ist die Hauptzeit für die Aussaat!

• Tomate, Aubergine, Paprika und Chili

In milden Regionen (Mittelmeerraum) können Sie noch Aubergine, Paprika und Chili säen. Anderswo ist es dafür spät, da die Früchte vor der Herbstkälte wahrscheinlich nicht mehr reif werden. Tomaten können noch gesät werden. Wählen Sie früh reifende Sorten (Reine des hâtives, Coeur de Boeuf) oder mittelfrühe Sorten (Rose de Berne).

⇒ Entdecken Sie unsere Tipps für den erfolgreichen Anbau von Aubergine, Paprika und Chili sowie Tomaten.

• Gurke

Säen Sie 2–3 Samen flach in jeden Anzuchttopf, bei mindestens 16 °C. Bedecken Sie sie nur etwa 1 cm mit Blumenerde. Die Keimung dauert 7 bis 10 Tage. Vereinzeln Sie die Sämlinge und behalten Sie nur die kräftigste Jungpflanze.

⇒ Gurke und Einlegegurke: Aussaat, Pflanzung, Anbau, Rückschnitt

• Zucchini und Ufo-Kürbis

Ab der zweiten Aprilhälfte säen Sie die Samen bei 20 °C im Warmen aus, um die Ernte zu verfrühen. Geben Sie dafür 3 Samen in einen Anzuchttopf.

⇒ Weitere Informationen finden Sie in unserem Ratgeber zum Anbau von Zucchini.

• Melone

Melonen werden im Warmen ausgesät: 3 Samen pro Anzuchttopf, mit der Spitze nach unten. Behalten Sie die kräftigste Pflanze jedes Topfes. Außerhalb der südwestlichen Hälfte Frankreichs ist der Melonenanbau im Freiland schwierig. Melonen brauchen Wärme und viel Sonne.

⇒ Erfahren Sie alles über Anbau und Rückschnitt von Melonen.

• Basilikum

Säen Sie Basilikum im Warmen in einer Aussaatschale oder einem Topf aus: etwa 1 Samen alle 2 cm. Bei 20 °C dauert die Keimung etwa 10 Tage.

⇒ Mehr erfahren: Basilikum: säen, pflanzen, kultivieren

Diese im Warmen ausgesäten Jungpflanzen werden nach den Eisheiligen, also nach Mitte Mai, ins Beet gepflanzt. Gewöhnen Sie sie etwa 10 Tage vor dem endgültigen Auspflanzen langsam an die Außenbedingungen, indem Sie sie bei geeignetem Wetter täglich einige Stunden ins Freie stellen. So werden sie robuster und besser auf die Bedingungen im Freien vorbereitet.

Gemüse für die Aussaat im unbeheizten Frühbeet

Unter Folientunnel, Frühbeet oder im Gewächshaus ist der April ideal für die Aussaat bestimmter Gemüsearten wie:

• Schnitt- oder Knollensellerie

Säen Sie in einer Aussaatschale alle 2 cm einen Samen aus und stellen Sie sie unter ein Frühbeet oder in einen Folientunnel. Die Keimung erfolgt nach 12–15 Tagen bei 16–20 °C. Die Blumenerde muss feucht bleiben. Ein Tipp: Bedecken Sie die Aussaat bis zum Auflaufen mit mehreren Lagen feuchtem Zeitungspapier. Haben Sie Geduld, denn das Wachstum ist anfangs sehr langsam.

⇒ Entdecken Sie alle unsere Tipps für den erfolgreichen Sellerieanbau.

• Die meisten Kohlarten (Rotkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rosenkohl oder Weiß- und Rotkohl)

Säen Sie unter dem Folientunnel in Reihen und 1–2 cm tiefen Furchen aus. Bedecken Sie die Samen mit etwas Blumenerde, drücken Sie sie leicht an und besprühen Sie sie mit Wasser.

⇒ Kohl: pflanzen, säen, ernten

• Sommer- und Pflücksalat

Säen Sie unter dem Folientunnel in Reihen oder breitwürfig aus und vereinzeln Sie die Sämlinge, wenn sie zu dicht stehen. Einige Beispiele:

Sommersalat: ‚Merveille des quatre saisons‘, ‚Blonde de Paris‘, ‚Rouge grenobloise‘

Kopfsalat für heiße Sommerregionen: ‚Sucrine‘, ‚Craquerelle du Midi‘

Pflücksalat: ‚Feuille de chêne blonde‘

⇒ Kopfsalat erfolgreich anbauen.

Aussaat im Freiland

Anschließend können Sie zahlreiche Gemüse direkt an Ort und Stelle ins Freiland säen. Dazu gehören:

• Rote Bete

Säen Sie direkt an Ort und Stelle, entweder in Reihen oder in Horsten. Weichen Sie die Samen einige Stunden in Wasser mit Zimmertemperatur ein, um die Keimung zu beschleunigen. Vereinzeln Sie, sobald die Keimlinge 2–3 echte Blätter zusätzlich zu den beiden Keimblättern haben. Lassen Sie pro Horst eine Pflanze stehen. Damit nichts verloren geht, können Sie die vereinzelt entnommenen Pflanzen an einen anderen Standort verpflanzen.

Wählen Sie frühe, runde Sorten wie ‚Rouge de Détroit‘, ‚Rouge-noir plate d’Egypte‘ oder ‚Chioggia‘.

⇒ Rote Bete: Aussaat, Pflanzung, Anbau und Ernte

• Erbsen

Säen Sie sie in Reihen direkt an Ort und Stelle. Wählen Sie einen halbschattigen Standort. Säen Sie alle 15 Tage bis 3 Wochen erneut, um die Erntezeit zu verlängern.

⇒ Erbsen: im Gemüsegarten säen, anbauen und ernten.

• Lauch

Säen Sie in Reihen, ein bis zwei Samen pro Zentimeter. Die Keimung erfolgt nach 10–20 Tagen bei einer Temperatur zwischen 13 und 24 °C. Wählen Sie folgende Sorten:

Herbstlauch: ‚Malabare‘, ‚Monstrueux de Carentan‘, ‚Tenor‘

Winterlauch: ‚Bleu de Solaise‘, ‚Armor‘, ‚Géant d’hiver‘

⇒ Lauch: säen, pflanzen, anbauen und ernten

• Möhren

Säen Sie möglichst dünn direkt an Ort und Stelle in gut vorbereitetem Boden. Wählen Sie jetzt Sommer- und Herbstsorten: ‚Nantaise améliorée‘, ‚Fucino‘ oder ‚Nantes 2‘.

⇒ Möhre: im Gemüsegarten säen, anbauen und ernten

• Rübe

Säen Sie dünn in Reihen direkt an Ort und Stelle in sorgfältig gelockerten, ebenen Boden. Wählen Sie Sorten für die Frühjahrsernte wie Navet de Croissy, ‚Rouge Plat Hâtif‘ oder Navet de Milan.

⇒ Rübe: Aussaat, Anbau und Pflege

• Radieschen für jede Jahreszeit

Säen Sie dünn und jeweils nur kleine Mengen. Säen Sie in Reihen oder breitwürfig. Bevorzugen Sie Sorten für jede Jahreszeit: ‚National‘, Rond rose à bout blanc (National 2), ‚Flamboyant‘ oder ‚Flambo‘.

⇒ Radieschen: säen, anbauen und ernten

• Bohnen

Bohnen werden im Süden ab April, überall sonst eher im Mai gesät. Säen Sie direkt an Ort und Stelle, in Reihen oder Horsten. Ziehen Sie 5–8 cm tiefe Furchen und legen Sie etwa alle 5 cm einen Samen hinein. Gießen Sie, bedecken Sie die Furche wieder mit Erde und drücken Sie diese mit einem Rechen an.

⇒ Bohnen: im Gemüsegarten säen, anbauen und ernten

• Spinat

Säen Sie in Reihen auf festem, geharktem Boden, einen Samen alle 3–4 cm. Vereinzeln Sie auf einen Abstand von 10 cm. Wählen Sie Langtag-Sorten wie ‚Matador‘, ‚Junius‘, ‚Nores‘

⇒ Spinat: im Gemüsegarten säen, anbauen und ernten

• Petersilie

Petersilie keimt langsam. Weichen Sie die Samen ruhig 24 Stunden ein, um die Keimung zu beschleunigen. Säen Sie direkt an Ort und Stelle oder in einen Topf.

⇒ Petersilie: säen, pflanzen und anbauen

• Schnittlauch

Schnittlauch wird in frostfreien Regionen ab April direkt an Ort und Stelle gesät. Warten Sie überall sonst bis Mitte Mai. Für eine gute Keimung von etwa 20 Tagen sollte die Temperatur ungefähr 18 °C betragen. Säen Sie die Samen aus und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Blumenerde. Sie können ihn auch im Topf oder Balkonkasten anbauen.

⇒ Schnittlauch: pflanzen, säen und teilen

• Weiße Zwiebel

Säen Sie in eine 2 cm tiefe Furche. Schließen Sie die Furche mit einem Rechen. Befeuchten Sie den Boden. Die Keimung erfolgt nach etwa 18 Tagen. Sobald die Triebe ungefähr 5 cm hoch sind, vereinzeln Sie auf einen Abstand von 10 cm.

Wählen Sie Sorten wie ‚Très hâtif de la Reine‘ oder ‚Oignon blanc de Lisbonne‘.

Denken Sie schließlich daran, Blumen für Nützlinge oder zur Abwehr von Schädlingen zu säen: Studentenblumen, Große Kapuzinerkresse, Borretsch …

Gemüse fürs Beet pflanzen

Auch beim Pflanzen gibt es einiges zu tun. Hier ein kurzer Überblick über das Gemüse, das Sie im April pflanzen können:

• Pflanzen Sie den Spargel fertig.
• Pflanzen Sie Artischocken und beginnen Sie mit dem Auspflanzen von Rotkohl, Brokkoli, Wirsing, Kohlrabi, rosa Schalotten, gekeimten Kartoffeln, Topinambur, Knollenziest, Kropfiger Sonnenblume und Frühlingssalat.

Im April im Gemüsegarten: Jetzt ist Zeit für …

• Reifen Kompost auf die für Starkzehrer wie Kürbis vorgesehenen Beete ausbringen;
• Dicke Bohnen und Spargel anhäufeln, während sie wachsen;
• Falls zwischen zwei Kulturen noch freie Flächen bleiben, Gründüngung aussäen;
• Kulturen mulchen;
• Kräuterstauden teilen, die eine Verjüngung brauchen, etwa Sauerampfer oder Schnittlauch;
• In kalten Regionen ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für die Rasenaussaat.

Kalender für Aussaat, Pflanzung und Ernte

Nota Bene

Dieser Aussaatkalender ist ein Richtwert für Durchschnittsklima. Bei anderem Klima prüfen Sie unsere Karte und passen den Termin an. Wetter, Spätfrost und Boden beachten; bei Kälte oder Nässe warten.