Eisheilige: Was man vorher pflanzen kann und was danach gepflanzt werden sollte

Was sind die Eisheiligen?

Die Eisheiligen sind bestimmte Daten im Frühjahrskalender. Zunächst gibt es den heiligen Mamert am 11. Mai, den heiligen Pankratius am 12. Mai und den heiligen Servatius am 13. Mai. Dieser Volksglaube, der bis ins Mittelalter zurückreichen soll, verbindet mit ihnen eine einfache Erinnerung: Der Frühling hat zu dieser Zeit noch nicht in allen Regionen Einzug gehalten, und Kälteeinbrüche können daher noch auftreten, besonders während klarer Nächte. Und wo es späten Frost gibt, da gibt es auch empfindliche oder frostempfindliche Pflanzen in schlechter Verfassung, mit einer beeinträchtigten zukünftigen Ernte. Es handelt sich nämlich um eine klimatische Übergangsphase, während der Temperaturstürze nicht selten sind.

In den kältesten Regionen unseres Landes (Ardennen, inneres Normandie, Hauts-de-France, Centre usw.) gibt es sogar zusätzliche Heilige, wie zum Beispiel:

• den heiligen Bonifatius am 14. Mai (dessen Sprichwort besagt, dass er buchstäblich das Eis bricht);
• die heilige Sophia am 15. Mai (auch „die kalte Sophie“ genannt);
• den heiligen Ivo am 19. Mai (vor allem in der Bretagne gefeiert);
• den heiligen Bernhardin am 20. Mai (mit dem Weinbau verbunden);
• den heiligen Urban am 25. Mai.

Natürlich sollten diese traditionellen Anhaltspunkte heutzutage aufgrund des Klimawandels hinterfragt werden, der höhere Temperaturen und frühere Frühlinge mit sich bringt. Früher Austrieb (Öffnen der Blätter oder Blumen), fortgeschrittenere Reifung der Früchte, aber auch das immer frühere Auftreten von Schädlingen oder Krankheiten usw.

Doch das verhindert nicht späte Fröste, die beispielsweise die Fruchtbildung eines Aprikosenbaums, der zu früh geblüht hätte, gefährden können. Die Tradition der Eisheiligen bleibt daher eine relevante Erinnerung, ein Aufruf zur Vorsicht und dazu, sich nicht zu überstürzen, um nicht alles zu verlieren. Die Idee ist, sie mit einer Beobachtung der lokalen Wetterbedingungen im eigenen Garten und den Wettervorhersagen zu kombinieren.

Der Kalender sollte im Mai von allen Gärtnern genau beachtet werden

Vor den Eisheiligen: Pflanzen setzen, die nicht erfrieren

Einfach ausgedrückt: Alle Pflanzen, die frostunempfindlich und winterhart sind, können vor den Eisheiligen gepflanzt werden. Dazu gehören Bäume, Sträucher, Stauden und sogar einige Gemüsesorten. Natürlich sollte die Winterhärte je nach Klima berücksichtigt werden: Eine Pflanze, die Frost bis -8°C bis -10°C verträgt, kann an der südlichen Atlantikküste problemlos vor den Eisheiligen gepflanzt werden, während in Ostfrankreich nur Pflanzen mit einer Winterhärte von über -15°C geeignet sind.

Von Ende Herbst bis Ende Winter ist dies besonders die richtige Zeit, um wurzelnackte Pflanzen zu setzen, also Pflanzen, die während ihrer jährlichen Ruhephase aus der Erde genommen wurden.

Sie können auch Rosen, Obstbäume, Kletterpflanzen sowie Zierbäume und Sträucher in Containern (Töpfen) pflanzen.

Bei den Stauden können bereits Storchschnäbel, Astern oder Primeln ins Freie gesetzt werden, ebenso wie Stiefmütterchen unter den einjährigen Pflanzen.

Auch Kräuter können leichten Frost vertragen, wie zum Beispiel Thymian oder Rosmarin.

Im Gemüsegarten können Kohl, Spinat, Salate, Grüner Mangold (die meisten Blattgemüse), aber auch Lauch, Möhren, Rüben, Schwarzwurzeln und Rote Bete bereits von Februar bis April ausgesät oder verpflanzt werden.

Wenn die Eisheiligen kommen, können auch Aussaaten von Pflanzen gestartet werden, die kurzen Frost vertragen, wie Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch oder Ackerbohnen.

Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie bereits im Februar oder März mit der Aussaat empfindlicher Pflanzen im Haus beginnen, die Sie dann ins Gewächshaus, in den Wintergarten oder sogar ins Wohnzimmer in Fensternähe stellen. Dies ist eine gute Möglichkeit, die zukünftige Ernte zu beschleunigen, ohne auf das Ende der Eisheiligen warten zu müssen.

Wenn Sie junge Pflanzen haben, können Sie diese an schönen Tagen in den Halbschatten stellen, um ihr Wachstum zu fördern und sie langsam an die Außenbedingungen zu gewöhnen. Denken Sie jedoch daran, sie nachts wieder ins Haus zu holen.

Nutzen Sie die Zeit auch, um den Boden für die kommenden Pflanzungen vorzubereiten: Lockern, Unkraut entfernen, reifen Kompost einarbeiten usw.

Was man vernünftigerweise vor Mitte Mai säen oder pflanzen kann: Erbsen, Thymian, Rosen, Grüner Mangold und Zwiebeln

Nach den Eisheiligen: Das Pflanzen frostempfindlicher Pflanzen

Abgesehen davon, wenn Sie in den wärmsten Regionen Südfrankreichs leben (Mittelmeerküste oder sogar Atlantikküste), ist es ratsam, bis nach den Eisheiligen zu warten, um alle wärme- und sonnenliebenden Pflanzen direkt ins Freiland zu setzen. Dies betrifft sowohl die Aussaat als auch die zu verpflanzenden Setzlinge.

Im Gemüsegarten sind insbesondere Tomaten, Paprika, Chili-Pfeffer, Auberginen, Basilikum, Veredelte Garten-Kürbisse und andere Kürbisse, Melonen, Wassermelonen usw. zu nennen. Auch Kartoffeln und Bohnen sind frostempfindlich.

Einjährige Pflanzen wie Sonnenblumen würden ebenfalls einen späten Frost nicht überstehen. Gleiches gilt für Sommerzwiebeln wie Dahlien.

Eine andere Möglichkeit, wenn späte Fröste in Ihrer Region oft kurz und mild sind: Pflanzen Sie sie etwas früher oder sogar während der Eisheiligen. Allerdings müssen Sie dann regelmäßig die Temperaturen der kommenden Tage im Auge behalten und sie bei Bedarf schützen mit einer dicken Mulchschicht, aber auch mit Folientunneln, Glocken oder Wintervlies. Diese Schutzmaßnahmen können ein paar wertvolle Grad bei leichten und kurzen Frösten ausmachen. Sie können nur nachts angebracht und tagsüber entfernt werden, wenn die Temperaturen höher sind.

Wenn Sie in kalten Regionen mit strengen, langen und intensiven Wintern leben (insbesondere im montanen Klima), ist es besser, bis Ende Mai zu warten, bevor Sie mit all diesen Pflanzungen beginnen.

Tomaten, Sonnenblumen, Basilikum, Dahlien und Melonen sind sehr frostempfindlich!

Was tun, wenn meine Pflanzen während der Eisheiligen erfroren sind?

Warst du etwas zu ungeduldig oder waren die späten Fröste doch stärker als erwartet? Es ist noch möglich, zu handeln, um die Schäden zu begrenzen.

Bei Sträuchern und Kletterpflanzen solltest du vorerst nichts unternehmen: Lass die Pflanze sich von diesem Ereignis erholen und beobachte ihr Verhalten in den folgenden Wochen. Wenn sie neue Wachstumsschübe produzieren kann, kannst du alle durch Frost geschädigten Teile abschneiden. Denke daran, gut desinfizierte Schneidwerkzeuge zu verwenden: Es wäre schade, wenn zu den bereits geschwächten Pflanzen noch Krankheitserreger hinzukämen.

Bei Stauden schneide die durch Frost beschädigten Teile ab. Die meisten von ihnen können wieder aus dem Baumstumpf austreiben.

Was jedoch die empfindlichen Gemüsepflanzen und einjährigen Blumen betrifft, wirst du dich wahrscheinlich dazu entschließen müssen, erneut zu säen oder neue Pflanzen zu setzen. Die durch Frost verursachten Schäden sind in der Regel irreparabel.