Colocasia esculenta var. fontanesii Black Stem - Taro

Die Colocasia esculenta Fontanesii 'Black Stem' ist eine so grafische wie elegante Variante des Elefantenohrs. Sie bildet eine hohe und aufrechte Horst aus fast schwarzen Stielen, die mit riesigen glänzenden und regelmäßig gefalteten Blättern enden - einfach wunderschön. Unter günstigen klimatischen Bedingungen blüht sie manchmal mit großen gelben Spathen, deren fruchtiger Duft an Papaya erinnert. Auch ohne Blüten ist diese erstaunlich winterharte tropische Staude eine wunderschöne Zimmer-, Terrassen- oder exotische Beetpflanze am Teichrand. Im Garten sollten Sie einen Winterschutz anbringen und sie in einem fruchtbaren, feuchten bis feuchten Boden vorzugsweise in der Sonne oder im Halbschatten anbauen.

Der Colocasia esculenta, auch 'echte Taro' genannt, stammt wahrscheinlich aus Indien und hat sich vor langer Zeit in den tropischen Regionen Südamerikas und Ozeaniens sowie später in den tropischen Regionen Afrikas verbreitet. Die Form Fontanesii stammt aus Polynesien. Diese rhizombildende mehrjährige Pflanze ist mit den Aronstabgewächsen und der Prunkwinde verwandt und gehört zur Familie der Aronstabgewächse.

Die Sorte 'Black Stem' ist eine imposante mehrjährige krautige Pflanze, die sich schnell aus einem knolligen Rhizom entwickelt und einen schuppigen Corm bildet, der von einer dicken Haut bedeckt ist. Die ausgewachsene Pflanze erreicht eine Höhe von 1,80 m und einen Durchmesser von 90 cm. Sie besteht aus einem wunderschönen, herzförmigen, langen, glänzenden und gefalteten oder geriffelten Blattwerk in einem sehr dunklen Grün mit violetten Adern. Das Blatt kann eine Länge von 60 cm und eine Breite von 50 cm erreichen und wird von einem langen schwarzen bis violetten Blattstiel getragen, der an der Basis umhüllt ist. Die Blattoberfläche lässt Wasser abperlen, sie hat eine gute wasserabweisende Eigenschaft. Im Laufe ihres Wachstums verzweigt sich die Pflanze von der Basis aus und bleibt dadurch schön kompakt. Wenn ein altes Blatt entfernt wird, übernehmen zwei neue die Aufgabe.

Im Garten sowie im Haus ist die Colocasia Black Stem eine einfach zu kultivierende Pflanze in feuchtem bis feuchtem Boden. Sie bevorzugt einen sonnigen oder halbschattigen Standort und ist bis zu -10°C widerstandsfähig, vorausgesetzt, sie wird im Winter geschützt - eine Leistung für eine tropische Pflanze! Sie ist ein Blickfang in einer zeitgenössischen oder exotischen Dekoration, sei es auf der Terrasse in einem großen Kübel oder am Ufer eines Gewässers. Diese hungrige und üppige Pflanze verträgt sich gut mit Aronstabgewächsen, Bananenstauden oder baumförmigen Farnen, deren Pracht an Urwälder erinnert. 

Die echte Taro wird in Afrika, China, Polynesien und vielen anderen Teilen der Welt konsumiert. Ihre knollenreichen und stärkehaltigen Knollen sowie ihre jungen Blätter werden wie Spinat verzehrt.