Kopfsalat Grosse Blonde Paresseuse - Vilmorin

Der Große Blonde Faulenzer ist eine traditionelle Sorte von sehr guter Qualität, die für Sommer- und Herbsternten empfohlen wird. Sie bildet sehr große Köpfe mit Blättern in einem schönen blonden Grün und einem sehr milden Geschmack. Ein zuverlässiger Wert! Aussaat von Februar bis Juli für eine Ernte von Mai bis Oktober.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (es werden pro Jahr und Person 4,2 Kilogramm verzehrt), dann sowohl wegen seiner Frische, seinem Knacken als auch wegen seiner geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, z.B. als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse par excellence ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Kopfsalat hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Alptraum der Gärtner und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, muss man zugeben, dass man bereit ist, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel in einen betrunkenen Zustand geraten), Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Statt Zeit und gegebenenfalls auch Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein schneckenabweisendes Produkt auf Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich ein paar Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

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