Allium angulosum - Kanten-Lauch

Die Allium angulosum (Synonyme A. acutangulum, angulare), allgemein bekannt als Winkel-Lauch, ist eine botanische Art aus Sümpfen und feuchten Wiesen im Nordosten unseres Landes, die heute selten geworden und geschützt ist. Sie zeichnet sich durch aufrechte breite Blätter, einen kantigen Stiel und sanft rosa-lila kugelförmige Dolden aus. Ihre Sommerblüte wird von Schmetterlingen und anderen Bestäubern sehr geschätzt. Wie bei allen Laucharten kann das Laub als Gewürz verwendet werden und die Blumen sind sehr hübsch in der Vase. Geben Sie diesem hübschen Zwiebelgewächs einen Platz in Ihrem Garten!

Der Allium angulosum gehört zur Familie der Lauchgewächse (früher Liliengewächse), genau wie Lauch, Zwiebeln und Knoblauch aus unseren Gärten. Es handelt sich um eine sehr winterharte botanische Art, die relativ einfach in einem reichen Boden kultiviert wird, der nicht zu trocken ist und gelegentlich überschwemmt werden kann. Diese botanische Art stammt aus Mitteleuropa, dem Kaukasus und Sibirien. In Frankreich findet man sie gelegentlich im Norden und Osten, in Isère und Savoie, immer auf feuchtem Boden während der Saison. Sie ist aufgrund der Fragilität ihres Lebensraums, der aus regelmäßig überfluteten Wiesen und Ufern besteht, stark rückläufig. Ihr Artname, angulosum, bezieht sich auf die Form ihres Stiels und der Basis ihrer Blätter, die leicht kantig sind.

Der Winkel-Lauch ist eine mehrjährige Pflanze, die 30-60 cm hoch wird und eine horizontale Wurzelknolle bildet, die längliche Zwiebeln mit einer membranartigen Hülle hervorbringt. Im Frühling bildet sie üppiges Laubwerk und bildet schöne Büschel. Ihre Blätter sind linealisch, 3-5 mm breit, mit 5 parallelen Rippen und glänzend grün. Die Vegetation erscheint im Frühling, die Blütenstiele erreichen durchschnittlich 45 cm Höhe. Diese Pflanze breitet sich durch Vermehrung der Zwiebeln am Boden aus. Die Blütezeit liegt zwischen Juni und August in Form von Dolden mit einem Durchmesser von 6-8 cm. Jede Dolde besteht aus vielen kleinen Blüten mit 6 blassrosa Blütenblättern. Im Zentrum dieser kleinen Blüten befinden sich dunkle Staubgefäße. Die Dolden reifen im Garten und in der Vase zu einem weißen Rosaton, nachdem sie von Bestäubern bestäubt wurden. Sie bilden nach der Bestäubung durch Bestäuber Insekten Kapseln mit Samen. Die Blätter verschwinden kurz nach der Blüte. Die Pflanze überwintert und übersteht den Sommer als Zwiebel. Blumen, Blätter und Knollen mit Knoblauchgeschmack sind essbar.

Verwenden Sie den Allium angulosum in einem ländlichen Beet oder einer kleinen Wiese, oder sogar am Ufer eines Gewässers. Es ist eine robuste Art, die nicht sehr anspruchsvoll ist, solange sie während des Wachstums- und Blütezeitraums ausreichend mit Wasser versorgt wird. In Gruppen von mindestens 10-15 Zwiebeln entfaltet sie ihr volles Potenzial. Wählen Sie dazu Feldblumen wie Kornblumen, Uferdisteln oder Kuckuckslichtnelken. In isolierten Büscheln zwischen Gräsern wie Pennisetum, Seggen oder Büschelschmiele ist die dekorative Wirkung dieser Pflanze garantiert! Sie kann auch schöne Töpfe bilden. Sie wird auch als Schnittblume verwendet und um den knoblauchartigen Duft der Blüten zu mildern, kann man zum Beispiel einen Tropfen Bleichmittel ins Vasenwasser geben oder das Wasser regelmäßig wechseln.