Fenchel Selma
Fenchel Selma
Fenchel Selma
Fenchel Selma
Foeniculum dulce Selma
Fenchel, Pfefferfenchel
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Rücknahmegarantie von 6 Monate auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Dill Selma ist eine Sorte, die sich sowohl durch ihre Frühreife als auch durch ihre Resistenz gegen das Schießen auszeichnet. Diese Dill-Sorte produziert große, kompakte weiße Köpfe mit einem süßen Anisgeschmack. Aussaat im April - Mai für eine Ernte von Juli bis August.
Dill gehört, wie die Möhre und der Aneth, zur Familie der Doldenblütler (früher Umbelliferen) und bildet eine schöne Pflanze mit feinem und leichtem Laub, von der sowohl die Zweige, die "Zwiebel" als auch die Samen verzehrt werden können. Er bevorzugt milde Klimazonen und wird in sonnigen, recht fruchtbaren Böden angebaut.
Obwohl der Dill leicht anzubauen ist, gehört er zu den sehr reaktiven Pflanzen, die eine gewisse Wärme benötigen, um zu wachsen, aber Trockenperioden schlecht vertragen, die dazu führen, dass er schnell in Samen geht. Die Kunst des Gärtners besteht dann darin, die richtige Sorte und die richtige Aussaatzeit zu kombinieren.
Die "Zwiebeln" (die eigentlich keine sind, da sie aus der Überlagerung der Blattstiele entstehen) des Dills haben eine schöne perlweiße Farbe und einen leicht anisartigen Geschmack. Es ist ein Gemüse mit zartem Geschmack, das sowohl roh als auch gekocht gegessen werden kann. Die Zweige werden insbesondere verwendet, um Fischgerichte zu würzen. Und wenn einige Pflanzen unglücklicherweise Samen bilden, trösten Sie sich, die Dillsamen sind ein sehr gutes Gewürz, das die Verdauung fördert.
Ernte: Die Ernte von Dill erfolgt etwa drei Monate nach der Aussaat und erfolgt nach Bedarf.
Lagerung: Dill ist eine ziemlich frostempfindliche Pflanze, die den Frost nicht verträgt. Sie kann nicht im Winter im Boden bleiben und sollte im Keller aufbewahrt werden. Frisch geernteter Dill hält sich einige Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate im Gefrierschrank, nachdem er zuvor blanchiert wurde.
Der Tipp des Gärtners: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen ab Ende Mai, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautjäten.
Die unbehandelten Samen oder "NT" stammen von konventionell angebauten Pflanzen (in der Regel mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln), werden jedoch nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind für den ökologischen Gemüsebau zugelassen, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.
Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Foeniculum
dulce
Selma
Apiaceae
Fenchel, Pfefferfenchel
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat:
Die Keimung von Fenchel erfolgt bei einer Mindesttemperatur von 12 °C. Die Keimung dauert in der Regel zwischen 8 und 10 Tagen. Die Aussaatperiode erstreckt sich von April bis Mai für eine Ernte von Juli bis August.
Die Aussaat kann ab März unter Schutz in mit guter Aussaaterde gefüllten Schalen erfolgen oder im April - Mai direkt an Ort und Stelle in gut aufgewärmtem Boden. Die Samen werden 1 cm tief eingegraben und in Reihen mit einem Abstand von 40 cm gesät. Ein Monat nach dem Auflaufen sollten die Sämlinge auf einen Abstand von 15 bis 20 cm ausgedünnt werden.
Wenn die Aussaat in einer Baumschule erfolgt ist, sollten die Pflanzen "angezogen" werden (ein Teil des Laubes wird abgeschnitten), bevor sie im Garten gepflanzt werden, wobei der gleiche Pflanzabstand wie bei der Aussaat eingehalten wird (15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen in Reihen mit einem Abstand von 40 cm).
Anbau:
Fenchel gedeiht in humusreicher Erde in der Sonne. Wenn eine Kompostzugabe erforderlich ist, sollte diese vorzugsweise im Herbst in Form von reifem Kompost (ca. 3 kg pro m2) erfolgen, indem der Boden auf einer Tiefe von 5 cm gelockert wird, nachdem der Boden wie bei allen Gemüsekulturen gut aufgelockert wurde.
Um weiße Knollen zu erhalten, kann Fenchel auf eine Höhe von 15 cm angehäufelt werden.
Im Gemüsegarten ist Fenchel eher ein schlechter Nachbar, der sich nur schlecht mit Sellerie verträgt.
Zögern Sie nicht, einige Pflanzen blühen zu lassen, da sie wie alle Doldenblütler sehr schön sind und bei nützlichen Insekten besonders beliebt sind.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
Unsere Tipps zu Pflanzung und Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg). Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Schwäbische Alb, Eifel, Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen) sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr um 2 bis 3 Wochen nach hinten und im Herbst um 2 bis 3 Wochen nach vorne verschieben, verglichen mit den angegebenen Terminen.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) ist es ratsam, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen bereits im September die ersten frühen Fröste einsetzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen der USDA-Zone 7a - 8a (Rheintal und westliche Ebenen: Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Stuttgart, Hamburg).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Mittelgebirge und in den zentralen und östlichen Gebieten (Berlin, Leipzig, Dresden, Hannover, Dortmund, Essen, Schwäbische Alb, Eifel) verzögert sich die Blütezeit gegenüber den angegebenen Terminen um 2 bis 3 Wochen, da die Frühjahre kälter und die Winter strenger sind.
- In den bayerischen Alpen und den Hochebenen im Süden (Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf, Berchtesgaden, Füssen) wird sich die Blüte um 4 bis 6 Wochen verzögern. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
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