Mangobaum Keitt - Mangifera indica

Der Mangifera indica 'Keitt', eine Mangosorte, die 1939 in Florida gezüchtet wurde, wird in Europa im Süden Spaniens für seine schmackhaften Früchte angebaut. Er trägt große, ausgewogen süße Mangos, die wenig faserig sind. Sein ausdauerndes, längliches Laub von dunkelgrüner, glänzender Farbe hat zudem einen echten Zierwert. Abgesehen von Menton und Korsika, wo der Anbau im Freien eventuell versucht werden könnte, muss er in einem großen Kübel gezogen werden, der während der schönen Jahreszeit im Freien steht und dann vor Kälte geschützt überwintert wird. In der Regel muss man sich mit seinem schönen exotischen Aussehen begnügen, ohne auf Blüten oder Früchte zu hoffen.

Der Mangobaum gehört zur Familie der Anacardiaceae. In unseren Klimazonen ist diese Familie bei Obstbäumen durch die Echte Pistazie (Pistacia vera) und bei Zierpflanzen durch den Essigbaum (Rhus) vertreten. Die Gattung Mangifera umfasst 69 Arten, die in tropischen Regionen Asiens verbreitet sind, von denen nur eine, der Mangifera indica, zu Nahrungszwecken angebaut wird. Mangobäume sind ausdauernde Bäume vom Typ Andromonözie, das heißt, sie tragen zwittrige Blüten, die sowohl weibliche (Stempel) als auch männliche (Staubblätter) Geschlechtsorgane aufweisen, was sie zu monözischen Pflanzen macht, die sich selbst befruchten können, aber auch rein männliche Blüten tragen (andros = Mann im Altgriechischen).
Der Mangifera indica stammt aus einer kontinentalen Region Südostasiens, insbesondere aus dem indo-birmanischen Monsungebiet. Er wird in Indien seit über 4000 Jahren angebaut, und sein Anbau hat sich in tropischen und sogar subtropischen Gebieten ausgebreitet, sodass er nach der Banane die wichtigste Produktion darstellt. In seinen bevorzugten Regionen bildet er einen schönen Baum von 10 bis 20 m Höhe, der im Anbau meist einen ausgebreiteten Wuchs hat, fast so breit wie hoch, während isolierte Exemplare oft eine aufrechtere Silhouette mit einer weniger regelmäßigen Krone aufweisen. In tropischen Obstgärten ist seine Verzweigung sehr dicht, was ihm ein Aussehen ähnlich unseren Pinien im Süden verleiht, aber mit einem kürzeren Stamm, was die Ernte erleichtert. Sein Laub ist dekorativ und besteht aus schmalen, länglichen Blättern, die 12 bis 30 cm lang und nur 3,5 bis 6,5 cm breit sind und an einem 2 bis 6 cm langen Blattstiel sitzen. Ihre Oberfläche ist glänzend, und junge Blätter nehmen beim Austrieb oft eine rötliche bis kupferfarbene Tönung an. Die Blüte erfolgt in Form großer, endständiger Rispen von 20 bis 35 cm Länge, die aus 2000 bis 5000 kleinen, grünlichen Blüten bestehen. Sie wird durch kühlere Temperaturen ausgelöst, wie sie in Südostasien zwischen Dezember und Februar üblich sind, wo sie nachts zwischen 20-22°C und tagsüber zwischen 28-30°C schwanken. Die Blüte dauert nur wenige Tage, während derer die Befruchtung stattfindet. Dann folgt der Fruchtansatz, das Stadium, in dem die befruchteten Blüten beginnen, Früchte zu bilden, was ebenfalls mehrere Wochen dauern kann, und schließlich das Fruchtwachstum. Im Süden Spaniens, unter dem Klima der Costa Tropical, das eher mediterran als tropisch ist, ist die Sorte 'Keitt' ausreichend rustikal, um angebaut zu werden. Sie trägt ihre Früchte vom 20. Oktober bis zum 30. November. Ihre Blüte ist tatsächlich sehr spät, und das Klima dürfte ebenfalls einen Einfluss haben. Die Produktion erfolgt 4 Jahre nach der Pflanzung in diesen Obstgärten im Süden Spaniens.
In der Regel sehr groß, mit einem Gewicht von 300 bis 600 g, manchmal sogar deutlich mehr, haben die Früchte der 'Keitt' anfangs eine rötlich-grüne Epidermis, die bei Reife rot-orange wird. Ihr Fruchtfleisch ist gelb-orange bis orange und sehr wenig, wenn überhaupt, faserig, was ein echter Vorteil für den Genuss ist. Etwas weniger süß als andere Sorten, aber dennoch ausreichend, um köstlich zu sein, ist diese Mango auch saftig und aromatisch mit einer leichten säuerlichen Note. Mangos sind reich an Vitamin C, eine Portion von 80 g enthält 29 mg, sowie an Vitamin A und B.

Der Mangobaum ist ein sehr kälteempfindlicher Baum tropischen Ursprungs, der sowohl Anforderungen an die Temperatur als auch an die Luftfeuchtigkeit stellt. Sein Anbau scheint in Menton möglich zu sein (er wurde in der Villa Serena gepflanzt) und wahrscheinlich auch in den mildesten Gebieten Korsikas, aber bleibt in Bezug auf die Ergebnisse sehr ungewiss. Selbst in klimatisch günstigen Gebieten ist der Fruchtansatz sehr gering, weniger als 1/1000 (was durch die unglaubliche Anzahl von Blüten ausgeglichen wird). Es ist sowohl eine feuchte Jahreszeit für das Wachstum als auch eine trockene Jahreszeit, die durch einen Temperaturabfall verstärkt wird, notwendig, um die Blütenbildung auszulösen. Die Kübelkultur, die in fast ganz Frankreich unerlässlich ist, wird es ermöglichen, einige Jahre Freude daran zu haben und das schöne Laub dieser Pflanze zu genießen (ohne auf Blüten oder Früchte zu hoffen). Dennoch wird das sehr tiefreichende Wurzelsystem des Mangobaums sicherlich eine Grenze für diese Methode darstellen.