Actinidia deliciosa Morning Star (Weiblich) - Chinesischer Strahlengriffel

Die weibliche Kiwi 'Morning Star', lateinisch Actinidia deliciosa, ist eine originelle Sorte, die goldene Früchte mit gelbem Fleisch und süßem Geschmack ohne Säure produziert. Die Früchte haben eine dünne Haut, die mit Haaren bedeckt ist, und sind eiförmig mit einem Durchmesser von 3 bis 4 cm und einer Länge von etwa 6 cm. Diese weibliche Sorte benötigt die Nähe einer männlichen Pflanze, um Früchte zu tragen, wie zum Beispiel die Sorte 'Morning Star' männlich. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst oder das ganze Jahr über, außer während Frostperioden, für eine Ernte von Mitte September bis Ende Oktober, ab dem 4. oder 5. Jahr.

Die Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa), auch bekannt als Chinesische Stachelbeere, Kiwaï oder Pflanzenmaus, ist die Frucht der Actinidia-Pflanze. Sie gehört zur Familie der Actinidiaceae, genauso wie ihr Cousin, die Kiwaï (Actinidia arguta). Ursprünglich aus China stammend, ist die Kiwi eine kräftige, kletternde Liane, die sich um 3 Meter pro Jahr ausbreiten kann, wenn die Bedingungen günstig sind. Diese Kletterpflanze sollte an einer stabilen Struktur wie einer mit starken Drähten bespannten Wand, einem Spalier, einer Pergola, einem Baumstamm oder einem Zaun hochgezogen werden. Sie kann eine Höhe von 5 Metern und eine Breite von 10 Metern erreichen und muss regelmäßig geschnitten werden, um ihr Wachstum zu kontrollieren.

Einige Sorten sind selbstfruchtend (männliche und weibliche Blüten an der gleichen Pflanze) und können alleine gepflanzt werden. Andere Sorten tragen entweder männliche oder weibliche Blüten und erfordern das Vorhandensein einer Pflanze des anderen Geschlechts für die Bestäubung. Eine männliche Pflanze kann etwa 5 bis 6 weibliche Pflanzen bestäuben. Nur weibliche Pflanzen tragen Früchte. Die Sorte 'Morning Star' weiblich trägt nur weibliche Blüten.

Die weibliche Kiwi 'Morning Star' ist winterhart bis -10°C, aber sie ist empfindlich gegen späten Frost, da die Knospen bei -5°C einfrieren. Ihr Laub ist sommergrün und fällt im Herbst ab. Die kletternden Triebe tragen große, ovale, dunkelgrüne Blätter auf der Oberseite und hellere Blätter auf der Unterseite. Sowohl die Triebe als auch die Blätter sind mit kleinen roten Haaren bedeckt. Im Mai-Juni, ab dem dritten oder vierten Jahr des Anbaus, erscheinen Blütenstände an den Zweigen des vorherigen Jahres. Es sind duftende Blumen mit breiten, cremeweißen Blütenblättern, die etwa 4 cm breit sind. Die weiblichen Blüten haben weiße Narben.

Nach der Blüte bilden sich große, fleischige, ovale Beeren mit einem Gewicht von 30 bis 50 Gramm. Die dünne Haut ist goldfarben und behaart bei Sorten, die von Actinidia deliciosa stammen. Das Fruchtfleisch ist gelb, saftig, süß und nicht sauer und enthält viele kleine schwarze Samen. Die Kiwi ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Die Ernte erfolgt im Herbst, vor dem ersten Frost. Die Früchte können auch gepflückt werden, wenn sie noch grün sind, da sie nachreifen. Sie können bis zu einem Monat bei 5°C im Keller aufbewahrt werden. Die Kiwi ist reif, wenn sie sich weich anfühlt. Legen Sie Kiwis neben Äpfel oder Bananen, um den Reifeprozess zu beschleunigen. Geschält kann die Kiwi pur genossen oder zusammen mit anderen Herbstfrüchten, in Marmeladen oder zur Verzierung von Kuchen und bestimmten herzhaften Gerichten verwendet werden.

Um Platz zu sparen, pflanzen Sie eine männliche Pflanze am Fuß eines Pfostens oder einer Stange: Sie wird in die Höhe wachsen, ohne zu viel Platz am Boden einzunehmen.