Hainbuche und Hainbuchenhecke: pflanzen, Rückschnitt und Pflege

Beschreibung und Botanik

Die Gattung Carpinus umfasst 40 sommergrüne Baumarten, die ausschließlich in den kühlen gemäßigten Klimazonen der nördlichen Hemisphäre verbreitet sind. Es handelt sich um Bäume, deren Blüte in Form eingeschlechtiger Kätzchen erscheint, wie bei der Birke, der Erle, dem Haselstrauch oder der Hopfenbuche (Ostrya), die zur selben Familie der Birkengewächse gehören. Hainbuchen weisen untereinander ein sehr ähnliches Laub auf, auch wenn ihre Größe variiert, sowie einen charakteristischen Fruchtstand in Form herabhängender Trauben, die aus übereinander angeordneten geflügelten Früchten bestehen. Die Arten unterscheiden sich im Wesentlichen durch die Wuchsform und die Größe des Baumes. Wie die Rotbuche besitzt die Hainbuche sehr lange eine feine, glatte und graue Rinde, doch der Stamm bildet hier senkrechte Riefen, die bei alten Bäumen Falten oder Risse hervorbringen, in die man Liebesbotschaften stecken kann. Die Rinde älterer Bäume bekommt Risse und bildet lange, dünne Schuppen.

Das andere leicht erkennbare Kriterium betrifft das Laub. Wie es das Sprichwort sagt: „Die Hainbuche hat Zähne, die Rotbuche hat Haare“. Tatsächlich besitzen die einfachen, elliptischen Blätter der Hainbuchen einen Rand mit regelmäßigen, je nach Art mehr oder weniger tiefen Zähnen und eine kahle Blattspreite, im Gegensatz zur Rotbuche, deren Blätter insbesondere an den leicht gewellten Rändern Haare sowie an den Verzweigungen der Blattadern auf der Blattunterseite Büschel aufweisen. Das junge Laub der Hainbuche besitzt jedoch einen feinen Flaum, der später verschwindet. Beide weisen gefiederte, sehr parallele Blattadern auf, die bei der Hainbuche stärker ausgeprägt sind und ihr dadurch eine glänzende, gefaltete Oberfläche verleihen.

Carpinus betulus – botanische Illustration

Das wechselständige Laub wird außerdem als marzeszent bezeichnet, da es den ganzen Winter über an den Zweigen verbleibt und sich erst durch den Anstoß der neuen Frühjahrstriebe löst. Es besteht aus ovalen, gezähnten Blättern, die 7 bis 12 cm lang sind. Die sehr zarte hellgrüne Farbe wird im Herbst goldbraun, bei Carpinus betulus ‚Rockhampton Red‘ oder auch bei der amerikanischen Art Carpinus caroliniana dunkel orange-rot, bevor das Laub vertrocknet und während der Winterzeit Brauntöne zeigt. Selbstverständlich können starke Böen den Laubfall beschleunigen, insbesondere bei einzeln stehenden Exemplaren.

Die Hainbuche ist monözisch, das heißt, ein und dasselbe Exemplar trägt getrennte männliche und weibliche Blüten. Im Gegensatz zu Birken und Erlen öffnen sich die Kätzchen erst im Frühjahr, gleichzeitig mit dem Austrieb des Laubes. Kätzchen sind biegsame Blütenstände in Form herabhängender oder aufrechter Ähren, die aus kleinen, oft blütenblattlosen und im Allgemeinen eingeschlechtigen Blüten bestehen. Die männlichen Kätzchen sind zylindrisch geformt, tragen 10 bis 20 gelbe Staubblätter und werden 3–4 cm lang. Die grünen, schlankeren weiblichen Kätzchen stehen an den Triebspitzen und tragen Blüten mit einem Kelch und einem Eierstock, der von 2 Narben gekrönt wird. Bei der Gewöhnlichen Hainbuche erreichen sie bei Reife eine Länge von 7,5 cm, bei anderen Arten bis zu 12 cm, was sie zu einem echten ästhetischen Vorzug macht. Die männlichen Kätzchen erscheinen bereits im Herbst und bleiben in Knospen, während die weiblichen im März gleichzeitig mit dem Laubaustrieb entstehen.

Die grünen Früchte in herabhängenden Trauben färben sich Ende September gelbbraun und bleiben bis zum Frühjahr erhalten, bevor sie zerfallen. Die geflügelten Früchte, die als Nüsschen bezeichnet werden, tragen ein dreiteiliges Hochblatt, das aus einem in 2 kleine seitliche Lappen geteilten Hauptflügel besteht, und werden dadurch vom Wind verbreitet. Der Samen ist nicht essbar. Bei der Japanischen Hainbuche (Carpinus japonica) werden die 5–6 cm langen fruchttragenden Kätzchen im Herbst zunächst rosafarben und dann karmesinrot. Auch ihre Rinde weist rosafarbene Reflexe auf.

Das elfenbeinfarbene Hainbuchenholz ist sehr geschätzt wegen seiner Dichte und Gleichmäßigkeit, die ihm eine außergewöhnliche Härte verleiht. Es wird beispielsweise für die Herstellung von Klöpfeln, Hebewerkzeugen und beweglichen Teilen von Klaviermechaniken verwendet, aber auch für Spielzeug wie Kegel. Außerdem dient es als Brennholz oder zur Herstellung von Papiermasse.

Carpinus betulus: Knospen, Blätter und Kätzchen (Foto stanze-flickr)

Carpinus betulus: Herbstfärbung und Nüsschen (Fotos Katja Schulz – flickr), marzeszentes Laub (Foto Rudolf Schäfer – flickr)

Die wichtigsten Sorten der Hainbuche

Am beliebtesten

Sorte mit bemerkenswerter Wuchsform

Sorten mit spektakulärer Herbstfärbung

Sorte mit außergewöhnlicher Fruchtbildung

Hainbuche - Carpinus betulus

Die sichere Wahl, als Solitär, in einer freiwachsenden Hecke oder als Hainbuche verwendet. Sie wird in zahlreichen Lieferformen (wurzelnackt, im Topf) und Höhen angeboten, sodass sich schnell wachsende oder kostengünstige Hecken anlegen lassen.

• Blütezeit April für Juni
• Höhe bei Reife 25 m

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Hainbuche Fastigiata - Carpinus betulus

Die säulenförmige Hainbuche bildet einen schönen, 10 m hohen und 4 m breiten pyramidenförmigen Baum, ideal für eine Alleepflanzung. Ihr hübsches apfelgrünes Laub färbt sich im Herbst gelborange. Sie ist sehr winterhart, gegenüber dem Boden recht tolerant, einfach zu kultivieren und benötigt keine Pflege.

• Blütezeit Mai, November
• Höhe bei Reife 15 m

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Hainbuche Orange Retz - Carpinus betulus

Aufrecht und kompakt wachsender Baum mit leuchtend orangefarbenem Herbstlaub, das lange an den Zweigen haftet, bevor es abfällt. Die fast schwarze Rinde der Zweige bringt die flammende Laubfärbung besonders schön zur Geltung. Ein ausgezeichneter kleiner Baum für eine Feldhecke.

• Blütezeit April für Juni
• Höhe bei Reife 5 m

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Hainbuche Rockhampton Red - Carpinus betulus

Mittelgroßer Baum mit spektakulärer Herbstfärbung von Purpurrot bis Feuerorange, die lange an den dunklen Zweigen anhält, bevor sie sich braun verfärbt. Seine Wuchsform entspricht der der Art und eignet sich gut für eine Feldhecke.

• Blütezeit April für Juni
• Höhe bei Reife 20 m

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Hopfen Hainbuche - Carpinus fangiana

Diese chinesische Art bildet einen eleganten, eher kleinen Baum. Ihre purpur-braunen Triebe bilden einen wunderbaren Kontrast zu den zunächst bronzefarbenen, später dunkelgrünen jungen Blättern und der außergewöhnlichen Frühlingsblüte mit langen, hängenden, hellgelben Hochblättern von bis zu 50 cm Länge. Ein Baum, den Sie unbedingt entdecken sollten!

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 5 m

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Pflanzung

Wo sollte man die Hainbuche pflanzen?

Die Hainbuche ist ein unkomplizierter Waldbaum, der einfach einen tiefgründigen, humusreichen, eher frischen und nicht zu sauren Boden bevorzugt. Sie kann im Schatten großer Eichen wachsen, sodass ihr auch die Nähe anderer Bäume im Garten oder der Schatten eines Gebäudes keinerlei Probleme bereitet. Wenn sie als Solitär gepflanzt wird, sollten Sie lediglich darauf achten, dass die Sonne nicht zu heiß scheint. Ein trockener Boden begrenzt ihr Wachstum und führt häufig zum Blattfall oder sogar zum Absterben einiger Zweige.

Wann sollte man pflanzen?

Pflanzen Sie vorzugsweise zwischen November und März, wenn die Hainbuche unbelaubt ist. Dann können Sie sehr junge wurzelnackte Pflanzen kaufen, die deutlich günstiger sind als Pflanzen im Container oder mit Wurzelballen.

Die Pflanzabstände

Wenn Sie eine Hainbuchenhecke anlegen möchten, müssen Sie zunächst anhand der gewünschten Dichte und Höhe die benötigte Anzahl an Pflanzen ermitteln. Berücksichtigen Sie dazu diese Empfehlungen zu den Pflanzabständen:

• Setzen Sie die Pflanzen mit einem Abstand von mindestens 70 cm für eine dichte Hecke, die auf einer Höhe zwischen 1 m und 2–3 m gehalten werden kann,
• setzen Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 1 bis 1,50 m für eine etwas weniger dichte, aber zwischen 2 und 4 m hohe Hecke.

Eine Hainbuche kann als Solitär 5 m breit werden. Planen Sie langfristig einen Abstand von 5–6 m ein, um eine Baumgruppe zu bilden. Sie können zunächst dichter pflanzen und Ihre Baumgruppe später auslichten, um die besten Pflanzen zu erhalten. 

Wie pflanzt man?

Das Pflanzen von Hainbuchen ist in der Regel problemlos:

1. Wenn Sie wurzelnackte Pflanzen direkt nach dem Kauf pflanzen, bereiten Sie einen Pflanzbrei aus jeweils 1/3 Lehm (oder feiner Gartenerde), 1/3 Kuhmist (oder Pferdemist oder Blumenerde) und 1/3 Regenwasser zu. Tauchen Sie die Wurzeln 24 Stunden lang in diese Mischung, während Sie die Pflanzgruben ausheben. Diese Vorsichtsmaßnahme verhindert das Austrocknen der Wurzeln und fördert das Anwachsen. Pflanzen im Container werden lediglich in einen Eimer Wasser getaucht, um den Wurzelballen gründlich zu durchfeuchten. Achtung: Eine große Pflanze mit Wurzelballen sollte erst nach dem Einpflanzen gegossen werden, damit der Wurzelballen nicht auseinanderfällt. Entfernen Sie das Drahtgeflecht, um ein späteres Abschnüren der Wurzeln zu verhindern.
2. Heben Sie ein Loch aus, das dreimal so breit wie der Wurzelballen und etwa 40 cm tief ist, und lockern Sie die Erde ringsum mit den Zinken einer Grabegabel. Für eine Hecke heben Sie über die gesamte Länge der Hecke einen 50 cm breiten Graben aus.
3. Geben Sie einige Schaufeln Blumenerde, Kompost oder gemahlenes Horn (150 g/m²) hinzu, wenn die Erde nicht sehr dunkel ist (Humusmangel).
4. Setzen Sie die Pflanze in das Pflanzloch und achten Sie darauf, den Hals (die Grenze zwischen Wurzeln und Stamm) nicht mit Erde zu bedecken.
5. Füllen Sie das Loch wieder mit Erde und treten Sie diese leicht an. Formen Sie dabei eine Gießmulde, damit die Pflanze gut gegossen werden kann.
6. Gießen Sie pro Pflanze etwa eine Gießkanne mit 5 bis 10 l Wasser.

Prächtiges Herbstlaub der Carpinus betulus ‚Rockhampton Red‘ (©Sapho)

Pflege und Rückschnitt von Hainbuche und Hainbuchenhecken

Achten Sie darauf, dass die Jungpflanzen in den ersten 2–3 Jahren nicht unter Trockenheit leiden. Gießen Sie jede Pflanze großzügig, damit das Wasser gut in die Tiefe eindringt.

Die Hainbuche ist langlebig und krankheitsresistent.

Rückschnitt der Hainbuche als Hecke oder „Hainbuchenhecke“

Für eine Hecke oder „Hainbuchenhecke“ beginnen Sie damit, die Verzweigung zu formen, indem Sie die Triebe leicht zurückschneiden, um sie zu stärkerer Verzweigung und zu einer möglichst parallel zur Hecke verlaufenden Wuchsrichtung anzuregen. Sie können Drähte spannen, um die Zweige daran anzubinden.

Führen Sie den Rückschnitt vorzugsweise in der zweiten Septemberhälfte oder später im Winter durch, vorzugsweise mit der Gartenschere, damit Sie die Verzweigung gut sehen können, und anschließend erneut im Juni, um die Hecke bei Bedarf wieder in Form zu bringen. Dann können Sie die Heckenschere verwenden. Es empfiehlt sich, eine Trapezform zu geben, das heißt, die Basis sollte von der Seite betrachtet etwas breiter als die Krone sein, damit die Blätter im unteren Bereich ausreichend Licht erhalten.

Als Solitär

Bei einem isolierten Exemplar lichten Sie die Verzweigung nach und nach auf, um einen oder mehrere Stämme freizustellen, und beschränken Sie sich darauf, abgestorbenes oder beschädigtes Holz sowie aneinander reibende Zweige zu entfernen. Führen Sie den Rückschnitt im Winter durch, damit die Zweige besser zu erkennen sind.

Olivier erklärt Ihnen in Hainbuche – Hainbuchenhecke: wann und wie schneiden? mehr dazu.

Die Hainbuche kann auch als Niederwald erzogen werden, um Brennholz zu gewinnen. Das Zurückschneiden der Büsche erfolgt dann etwa alle 10 bis 25 Jahre.

Vermehrung der Hainbuche: Stecklingsvermehrung, Aussaat

Die gebräuchlichste Vermehrungsmethode ist die Aussaat im Frühjahr nach der Stratifikation der Samen, die Stecklingsvermehrung im Juni oder August oder die Pfropfung bei Kultivaren, die die komplizierteste Technik ist.

Stecklingsvermehrung

Bereiten Sie einen tiefen Topf vor, indem Sie ihn mit mit Sand vermischter Blumenerde füllen.

Stecklingsvermehrung im Juni

1. Schneiden Sie 10 cm lange Spitzen krautiger Triebe mit einem Fersenstück und mindestens 3 ausgewachsenen Blättern.
2. Entfernen Sie die Blätter nahe der Basis des Stecklings sowie die noch nicht entwickelten Blätter an der Spitze und kürzen Sie die verbleibenden Blattspreiten.
3. Stecken Sie diese zu zwei Dritteln ihrer Länge in die Erde, ohne dass sie sich berühren.
4. Drücken Sie die Erde vorsichtig rundherum an, um Lufteinschlüsse zu beseitigen und einen guten Kontakt zwischen Blumenerde und Steckling zu gewährleisten.
5. Stellen Sie sie unter gespannte Luft in den Schatten, indem Sie beispielsweise eine zugeschnittene durchsichtige Plastikflasche darüberstülpen.
6. Trennen Sie im Herbst die bewurzelten Stecklinge und pflanzen Sie sie in Anzuchttöpfe, die Sie bis zum Frühjahr unter einem Frühbeetkasten halten.
7. Pflanzen Sie Ihre Jungpflanzen im Frühjahr ins Freiland.

Stecklingsvermehrung im August

1. Schneiden Sie etwa 15 cm lange Stecklinge ohne Fersenstück von halbverholzten Trieben.
2. Führen Sie mit einem gut geschärften Pfropfmesser direkt unterhalb einer Knospe oder eines Blattes, das Sie entfernen, einen waagerechten Schnitt aus.

Aussaat

1. Stratifizieren Sie die von ihrem Flügel befreiten Samen, indem Sie sie in einen mit Sand gefüllten Topf ins Freie stellen.
2. Säen Sie sie im Frühjahr in eine mit leichtem Substrat gefüllte Aussaatschale.

Verwendung und Kombinationen

Die Hainbuche bildet einen als Solitär sehr dekorativen Baum mit einer im Alter recht eiförmigen, breit kegelförmigen Wuchsform. Die säulenförmige Sorte (Carpinus betulus fastigiata) besitzt eine interessantere pyramidenförmige Silhouette, um eine Baumreihe zu bilden, die sich nach 20–25 Jahren auf 4 m Breite und 10 m Höhe beschränkt. Die Kultivare  ‚Rockhampton Red‘ oder ‚Orange Retz‘ verdienen es mit ihrem einzigartigen Herbstlaub ebenso wie eine Parrotie, ein Ahorn oder ein Amberbaum, als Solitär oder in einer Gehölzgruppe besonders zur Geltung zu kommen, begleitet von Birken wie Chinesische Birke ‚Fascination‘ , die aus Gründen der Sonneneinstrahlung am Rand gepflanzt werden, oder in einer natürlichen Feldhecke, die sie bis weit in die Saison hinein beleben. Die erste Sorte zeigt orange-rote Farbtöne und ähnliche Abmessungen wie die Art, die zweite, deutlich kompaktere (4 m hoch und 3 m breit), färbt sich leuchtend orange.

Beispiele für die Verwendung der Hainbuche, geschnitten oder als Solitär (Fotos David Barrie/Leonora Enking-flickr)

Die Hainbuche eignet sich selbstverständlich auch hervorragend für sortenreine Hecken, sogenannte Hainbuchenhecken, die in den französischen Barockgärten des Sonnenkönigs in großer Fülle verwendet wurden und bis heute von unvergleichlicher Eleganz sind. Sie entscheiden über Höhe und Stärke! Als 50 cm bis 1 m hohe niedrige Hecke ermöglicht sie, solange die Jungpflanzen noch klein sind, den Raum zu strukturieren und die Grenzen eines Beetes zu markieren, ohne es zu verdecken. Höher gewachsen dient sie zugleich als Sichtschutz, Windschutz, Sonnenschutz oder sogar als Rankhilfe für Kletterrosen oder rankende Rosen wie Ghislaine de Féligonde oder Mandarin-Rose ‚Geranium‘ … Die orangefarbenen Hagebutten sollten ihre goldbraune Verzweigung bis zum Frost zum Leuchten bringen … Am häufigsten wird sie für die traditionellen Gartenzimmer verwendet, die durch gut geplante Abgrenzungen den Eindruck eines größeren Gartens vermitteln. Die Hainbuchenhecke dient als neutraler Hintergrund für eine Reihe thematischer Pflanzungen, die sich an der Farbe oder am Gartenstil (japanisch, englisch, naturnah, Zen, Naschgarten …) orientieren können. Sie passt somit zu allen Gartenstilen, von klassisch bis modern.

Die Hainbuche bleibt schließlich ein unverzichtbarer Bestandteil von frei wachsenden, natürlichen Feldhecken, zusammen mit der Eiche, der Esskastanie (saurer Boden) oder dem Feld-Ahorn (kalkhaltiger Boden), die sowohl Vögeln als auch für den Anbau nützlichen Helferinsekten einen Lebensraum bieten.

Wussten Sie schon?

Die Gattung Carpinus ist ein aus zwei Wörtern keltischen Ursprungs zusammengesetzter lateinischer Name: karr, „Holz“, und penn, „Kopf“, in Anlehnung an die Verwendung von Hainbuchenholz zur Herstellung von Ochsenjochen.