Stiefmütterchen: Anbau, Aussaat, Pflanzung und Pflege

Botanisch

Die Stiefmütterchen, die zur Gattung Viola gehören, umfassen beinahe 500 Arten, die aus den gemäßigten Regionen der Nordhalbkugel stammen. Die in Gärten kultivierten Arten sind meist kleine krautige Pflanzen. In freier Natur gibt es einjährige und mehrjährige Stiefmütterchen sowie sogar kleine Sträucher. Sie sind weltweit sehr weit verbreitet. Man findet sie in den gemäßigten Regionen Amerikas (Nord- und Südamerika), Europas, Asiens, Australiens, Neuseelands … In der französischen Natur kommen 39 Arten vor, darunter Viola tricolor, Viola odorata, Viola cornuta … Man findet sie vor allem im Unterholz und an Waldrändern, manchmal auch auf Wiesen.

Die Gattung Viola ist äußerst vielfältig, was Formen, Farben, Lebenszyklus (einjährig, zweijährig, mehrjährig …) und Blütezeit betrifft. Die heute in Gärten zu findenden Stiefmütterchen wurden stark hybridisiert. Sie stammen insbesondere aus Kreuzungen mit Viola tricolor (dem Wilden Stiefmütterchen) sowie mit Viola lutea, Viola altaica und einigen weiteren Arten. Garten-Stiefmütterchen werden meist unter dem Namen Viola x wittrockiana zusammengefasst. Sie werden auch als Schweizer Riesen-Stiefmütterchen bezeichnet. Ihre Blüten sind groß und eindrucksvoll. Viola cornuta, die Horn-Veilchen, werden ebenfalls häufig in Gärten kultiviert. Ihre Blüten sind kleiner und zarter.

Viola x wittrockiana verdankt ihren Namen dem schwedischen Botaniker Veit Brecher Wittrock (1839–1914), dem ehemaligen Direktor des botanischen Gartens von Stockholm und Spezialisten für Stiefmütterchen.

Viola tricolor (Wildes Stiefmütterchen, Vorfahr des Garten-Stiefmütterchens): Botanische Tafel

Das Stiefmütterchen oder Viola hat der Familie der Veilchengewächse (mehr als 800 Arten), zu der es gehört, ihren Namen gegeben. Diese Familie umfasst vor allem tropische Pflanzen, häufig Bäume und Lianen. Die Viola-Arten machen mehr als die Hälfte der Arten dieser Familie aus!

Stiefmütterchen werden seit Beginn des 19. Jahrhunderts kultiviert und hybridisiert. Den Anstoß dazu gab Lady Mary Elizabeth Bennet (1785–1861), die als Erste zahlreiche Exemplare sammelte und Kreuzungen durchführte. Ende der 1830er-Jahre erschienen die ersten Sorten mit einem großen schwarzen Fleck (anstelle der als „Schnurrbärte“ bezeichneten Streifen der ursprünglichen Arten). Stiefmütterchen wurden schnell sehr beliebt.

Die in Gärten vorkommenden Stiefmütterchen sind hauptsächlich kurzlebige mehrjährige Pflanzen, werden jedoch meist als ein- oder zweijährige Pflanzen kultiviert. Da sie aus Kreuzungen hervorgegangen sind, sind ihre Blüten bei der ersten Blüte besonders schön, verlieren danach jedoch an Qualität und werden in den folgenden Jahren weniger attraktiv. Am besten erneuern Sie die Jungpflanzen regelmäßig.

Stiefmütterchen bilden kleine, nicht sehr hohe Horste, die mehr oder weniger bodennah wachsen. Sie werden gewöhnlich 10 bis 20 cm hoch. Sie können eine überhängende Wuchsform entwickeln und wirken dadurch in Blumenampeln besonders dekorativ.

Je nach Sorte (und Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt!) können Stiefmütterchen im Frühling, Sommer, Herbst und sogar im Winter blühen! So können Sie das ganze Jahr über Freude an ihnen haben, indem Sie Jungpflanzen kombinieren, deren Blüten zeitlich aufeinanderfolgen. Stiefmütterchen können sehr früh in der Saison blühen und sind wertvoll, um im Winter Farbe zu bringen! Außerdem haben sie den Vorteil, über einen langen Zeitraum zu blühen.

Die Blüten der Stiefmütterchen stehen meist einzeln. Sie haben eine unregelmäßige, zygomorphe Form. Sie bestehen aus fünf Blütenblättern: einem großen unteren Blütenblatt, zwei seitlichen und zwei oberen. Sie sind abgerundet. Die beiden oberen Blütenblätter überlappen sich und bedecken sich teilweise. An der Basis der Blütenblätter befinden sich außerdem fünf Kelchblätter, die nach der Blüte erhalten bleiben. Die Blüte besitzt fünf freie Staubblätter (männliche Organe, die Pollen tragen).

Die Blüten der Stiefmütterchen wirken weich und warm, zweifellos dank der stark abgerundeten Formen ihrer Blütenblätter und Flecken. Der Rand der Blütenblätter ist manchmal gewellt oder gekräuselt. Es gibt sogar Sorten mit gefüllten Blüten, die eine große Zahl an Blütenblättern besitzen, wie das Stiefmütterchen ‘Chalon Supreme Wildberry’!

Bei den Stiefmütterchen sind Gelb, Violett und Blau die am weitesten verbreiteten Farbtöne; sie entsprechen den Farben der Wilden Stiefmütterchen, der Vorfahren der Garten-Stiefmütterchen, Viola x wittrockiana. Doch die unzähligen gärtnerischen Sorten bieten eine äußerst große Farbpalette: Gelb, Orange, Rot, Braun, Blau, Violett, Rosa, Weiß … Die Blüten können sogar schwarz sein, wie bei der wunderschönen Sorte ‘Molly Sanderson’.

Die Blüten der Stiefmütterchen können verschiedene Farbtöne annehmen. In dieser Reihenfolge: Viola wittrockiana ‚Alpha F1 Moonlight‘, ‚Matrix Lavender Shades‘, Viola wittrockiana Rose à macule, ‚Matrix Solar Flare‘, ‚Sorbet True Blue‘

Die Garten-Stiefmütterchen, Viola x wittrockiana, bieten eindrucksvolle, stark kontrastierende Blüten, oft mit großen schwarzen Flecken in der Mitte, die an ein Gesicht erinnern können. Die Blüten haben einen Durchmesser von 5 bis 8 cm. Die Blüten der Serie Colossal erreichen sogar einen Durchmesser von mehr als 10 cm! Die Blüten der wilden, botanischen Stiefmütterchen sind deutlich kleiner und zarter. Die im 19. Jahrhundert begonnene Hybridisierung ermöglichte die Auswahl von Sorten, die wegen ihrer großen Blüten und des schwarzen Flecks in der Mitte sehr geschätzt werden und der Blüte mehr Kontrast und Intensität verleihen.

Die Wirkung ist sehr unterschiedlich: zwischen den eindrucksvollen großblütigen Stiefmütterchen und den kleinblütigen Sorten wie Viola cornuta, die deutlich zarter und natürlicher wirken. Ebenso ziehen Stiefmütterchen mit großen schwarzen Flecken sofort die Blicke auf sich, während solche mit Streifen zarter und zurückhaltender wirken.

Bei den meisten Sorten duften die Blüten kaum. Einige sind jedoch angenehm duftend, wie das Stiefmütterchen ‘Etain’.

Die Blüten der Stiefmütterchen sind essbar! Sie eignen sich beispielsweise hervorragend zum Dekorieren von Salaten. Die Sorte Viola wittrockiana ‚Tasty F1’ wird gerade wegen ihrer geschmacklichen Eigenschaften geschätzt.

Die Blätter der Stiefmütterchen können recht unterschiedliche Formen haben. Sie sind wechselständig, einfach und ungeteilt. Meist sind sie elliptisch oder oval, mit einem gezähnten oder gekerbten Rand der Blattspreite. Die Blätter werden 2 bis 5 cm lang. Sie tragen Nebenblätter (blattähnliche Anhänge, die an ihrer Basis sitzen), die manchmal gut entwickelt sind. Die Blätter sind mittel- oder dunkelgrün und sehr unscheinbar.

Nach der Blüte bildet die Pflanze Kapseln, die sich in drei Klappen öffnen. Sie setzen dann die kleinen, runden, braunen Samen frei. Beim Trocknen können die Kapseln die Samen mehrere Meter weit schleudern. Einige Arten besitzen Elaiosomen, Auswüchse, die von Ameisen geschätzt werden. Diese holen die Samen und übernehmen ihre Verbreitung!

Stiefmütterchen können sich selbst aussäen. Da es sich jedoch häufig um gärtnerische Sorten handelt, können sich die Blüten der Sämlinge von denen der ursprünglichen Pflanze unterscheiden.

Früchte und Samen von Viola x wittrockiana (Foto Berthold Werner)

Die Sorten

Die beliebtesten Sorten

Unsere Lieblingssorten

Weitere Sorten zum Entdecken

Stiefmütterchen Alpha F1 Pink Shades

Diese Sorte bildet zahlreiche Blüten in Rosa- und Mauvetönen, die mehr oder weniger hell oder schwarz gefleckt sind. Eine wunderschöne Blütenfülle mit einer leichten Anmutung und zarten Pastelltönen.

• Blütezeit März für Oktober
• Höhe bei Reife 15 cm

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Stiefmütterchen Cool Wave Blue Skies

Eine Sorte mit blauvioletten Blüten, die gelb nuanciert sind und eine gelbe Mitte haben sowie von feinen schwarzen Streifen gezeichnet werden. Ihre überhängende Wuchsform macht sie zu einem idealen Stiefmütterchen für Ampeln! Sie wächst schnell und blüht lange.

• Höhe bei Reife 20 cm

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Stiefmütterchen Cool Wave Pink Yellow Bicolore

Eine Sorte mit gelben, beigen und rosafarbenen Blüten, die in der Mitte von violetten Streifen nuanciert werden. Sie wird für ihre warmen und leuchtenden Farbtöne geschätzt.

• Höhe bei Reife 20 cm

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Stiefmütterchen Inspire Silver Blue

Eine Sorte mit außen hellblauen und in der Mitte dunkelblauen Blüten. Die Blüte zeigt einen wunderschönen Farbverlauf von Blau zu Silbergrau.

• Blütezeit Februar für Juni
• Höhe bei Reife 20 cm

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Stiefmütterchen Rose

Es handelt sich um eine Sorte mit eher dunkelrosa bis roten Blüten. Die Blüten sind einfarbig und werden nur durch einen gelben Punkt in der Mitte nuanciert. Sie wirken sehr schlicht und samtig.

• Blütezeit April für November
• Höhe bei Reife 20 cm

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Stiefmütterchen Inspire F1 Orange with Blotch

Dieses Stiefmütterchen bildet leuchtend orangefarbene, schwarz gefleckte Blüten. Ihre warme Farbe eignet sich ideal, um Farbe in ein Beet oder einen Pflanzkasten zu bringen! Eine sehr reich blühende Sorte mit kompakter Wuchsform.

• Blütezeit April für Dezember.
• Höhe bei Reife 15 cm

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Horn-Veilchen Molly Sanderson

Es handelt sich um eine sehr originelle Sorte mit schwarzen Blüten, die lediglich durch einen kleinen gelben Punkt in der Mitte aufgehellt werden! Eine intensive und seltene, ungewöhnliche Blüte. Sie wurde von der Royal Horticultural Society (RHS) mit dem Award of Garden Merit ausgezeichnet.

• Blütezeit Mai für Oktober
• Höhe bei Reife 15 cm

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Stiefmütterchen Matrix F1 Lavender Shades

Es handelt sich um eine wunderschöne Sorte mit violetten Blüten, die in der Mitte von dunkleren Streifen gezeichnet werden. Die Farbnuancen sind prachtvoll!

• Blütezeit April für November
• Höhe bei Reife 20 cm

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Horn-Veilchen Sorbet Xp Raspberry

Diese Sorte bildet prächtige purpurviolette Blüten mit dunklen Flecken in der Mitte, die strahlenförmig nach außen verlaufen und kleine Streifen bilden. Sie werden durch einen weißen Hof, der sie umgibt, besonders hervorgehoben. Man schätzt sie für ihre zarte und elegante Blüte.

• Höhe bei Reife 15 cm

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Das Pflanzen von Stiefmütterchen

Wo pflanzen?

Pflanzen Sie die Stiefmütterchen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Vermeiden Sie möglichst die pralle Sonne. Wenn Sie im Süden Frankreichs wohnen, setzen Sie die Stiefmütterchen besser in den lichten Schatten, da sie sommerliche Hitze schlecht vertragen, die ihre Blüte beeinträchtigen kann. Sie bevorzugen relativ kühle, milde Temperaturen.

Das Stiefmütterchen eignet sich ideal für Balkonkästen, einen Balkon oder ein Fensterbrett. Dort bringt es einen kleinen Farbtupfer! Sie können es sogar in einer Blumenampel kultivieren, zumal einige Stiefmütterchen eine überhängende Wuchsform haben. Sie finden aber auch im Freiland, in einem Beet oder einer Mixed Border ihren Platz. Sorten mit kleinen Blüten sorgen dort für eine recht natürliche Wirkung. In größeren Gruppen gepflanzt, können Stiefmütterchen einen wunderschönen Blütenteppich bilden, den Sie mit einigen Frühlingszwiebeln auflockern können. Stiefmütterchen lassen sich auch im Steingarten und sogar auf Mauern kultivieren, wenn Sie dort eine kleine Tasche mit Substrat anlegen!

Sie mögen Böden, die im Sommer frisch bleiben, aber gleichzeitig gut drainierend sind. Stiefmütterchen vertragen keine Staunässe, die zu Fäulnis führen kann. Wenn Ihr Boden dazu neigt, Wasser zu speichern, können Sie Kies oder groben Sand einarbeiten, damit das Wasser besser tief in den Boden versickert.

Stiefmütterchen gedeihen in einem fruchtbaren, humusreichen Substrat. Geben Sie bei der Pflanzung am besten Blumenerde oder gut verrotteten Kompost hinzu, um den Boden anzureichern. Kultivieren Sie sie vorzugsweise in einem leichten, lockeren Boden. Sie bevorzugen außerdem neutrale oder saure Böden gegenüber kalkhaltigen Substraten.

Wann Stiefmütterchen pflanzen?

Wir verkaufen die Stiefmütterchen als Jungpflanzen: Für ein optimales Ergebnis pflanzen Sie sie ab September, damit sie sich vor dem Winter gut entwickeln können. Dies gilt besonders für die überhängenden Stiefmütterchen der Serie ‘Cool Wave’.

Wenn Sie im Herbst keine Gelegenheit dazu hatten, können Sie die Stiefmütterchen auch im zeitigen Frühjahr pflanzen, etwa im April.

Wie pflanzen?

Für die Pflanzung im Freiland:

Wir empfehlen, die Stiefmütterchen vorzugsweise in Gruppen statt einzeln zu pflanzen. Sie können beispielsweise wunderschöne Blütenteppiche gestalten. Halten Sie einen Abstand von etwa 20 cm zwischen den Pflanzen ein (je nach Größe der kultivierten Sorte anzupassen).

1. Stellen Sie den Wurzelballen zunächst in eine mit Wasser gefüllte Schüssel. So kann er sich gut mit Wasser vollsaugen und die Pflanze besser anwachsen.
2. Bereiten Sie den Boden vor: Entfernen Sie Unkraut, zerkleinern Sie die gröbsten Erdklumpen und arbeiten Sie etwas Blumenerde oder Kompost ein.
3. Heben Sie ein Pflanzloch aus.
4. Pflanzen Sie den Wurzelballen ein und achten Sie darauf, dass der Hals direkt auf Höhe des Bodens liegt.
5. Füllen Sie das Pflanzloch wieder mit Erde auf und drücken Sie diese mit der flachen Hand an.
6. Gießen Sie reichlich.

Gießen Sie in den ersten Wochen regelmäßig, bis die Pflanzen gut angewachsen sind.

Wir empfehlen Ihnen außerdem, rund um die Pflanzen eine Mulchschicht auszubringen, damit der Boden nicht zu schnell austrocknet.

Für die Pflanzung in einem Topf oder Balkonkasten:

1. Wählen Sie ein ausreichend großes Gefäß, einen großen Topf oder eine Blumenampel.
2. Bringen Sie am Boden eine Drainageschicht ein (Tonscherben, Kies …), damit überschüssiges Wasser gut ablaufen kann.
3. Füllen Sie Blumenerde in den Topf.
4. Setzen Sie die Pflanze ein, füllen Sie anschließend die Erde rund um sie auf und drücken Sie sie an.
5. Gießen Sie.

Sie können Stiefmütterchen auch säen, aber es ist einfacher und schneller, direkt Jungpflanzen zu kaufen.

Entdecken Sie auch unseren Ratgeber – Bisannuelle als Jungpflanzen pflanzen

Sie können Stiefmütterchen im Freiland pflanzen, zum Beispiel für einen Blütenteppich zusammen mit frühlingsblühenden Zwiebelblumen. Sie können sie auch im Topf oder in einer Blumenampel kultivieren

Pflege

Stiefmütterchen benötigen nur relativ wenig Pflege. Gießen Sie sie im Sommer bei trockenem Wetter ein- bis zweimal pro Woche. Gießen Sie regelmäßig, wenn Sie sie in einem Topf oder Balkonkasten kultivieren, da das Substrat schnell austrocknet. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da diese dazu führen kann, dass die Pflanze verfault und Krankheiten auftreten. Aus denselben Gründen sollten Sie den Wasserstrahl auf den Boden richten, ohne das Laub zu benetzen, und vorzugsweise morgens gießen.

Wir empfehlen Ihnen, insbesondere bei im Winter blühenden Stiefmütterchen, eine Mulchschicht (Falllaub, Holzhäcksel, Leinschäben …) um die Pflanzen auszubringen, um sie vor Kälte zu schützen.

Obwohl sie häufig als einjährige oder zweijährige Pflanzen kultiviert werden, können Sie Ihre Stiefmütterchen mehrere Jahre behalten. Ihre Blüte ist jedoch im Allgemeinen im ersten Jahr schöner als in den folgenden Jahren.

Am besten entfernen Sie die verblühten Blüten, denn dadurch wird die Pflanze angeregt, neue Blüten zu bilden, und die Blütezeit kann sich verlängern! Außerdem verhindern Sie so, dass die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung investiert.

Stiefmütterchen können von Nacktschnecken und Schnecken befallen werden. Sie können ein Schneckenmittel wie Ferramol verwenden oder eine Schneckenfalle bauen. Manchmal werden Stiefmütterchen auch von Blattläusen befallen. Diese Insekten stechen in das Pflanzengewebe, um Pflanzensaft aufzunehmen, wodurch die Pflanze geschwächt wird. Wir empfehlen, die Blätter mit Schmierseife zu besprühen.

Was Krankheiten betrifft, sind Stiefmütterchen vor allem anfällig für Rost und Falschen Mehltau. Rost ist eine durch einen Pilz verursachte Krankheit, die durch Feuchtigkeit und eine schlechte Luftzirkulation begünstigt wird. Bei einem Befall weist das Laub rostfarbene Flecken auf. Die Krankheit ist unansehnlich und schwächt die Pflanze, bedroht ihr Überleben jedoch nur selten. Entfernen und verbrennen Sie die befallenen Blätter und besprühen Sie die Pflanze anschließend mit einem Ackerschachtelhalm-Sud. Auch der Falsche Mehltau ist eine Pilzkrankheit. Beim Stiefmütterchen ist er am Auftreten gelber Flecken auf der Blattoberseite und eines grauen Belags auf der Blattunterseite zu erkennen. Begünstigt wird er durch milde Temperaturen in Verbindung mit hoher Luftfeuchtigkeit. Sie können eine Lösung auf Schwefelbasis oder einen Ackerschachtelhalm-Sud verwenden. Denken Sie auch daran, die Abstände zwischen den Wassergaben zu vergrößern.

Vermehrung

Stiefmütterchen werden vor allem durch Aussaat vermehrt, aber es ist auch möglich, sie zu teilen oder durch Stecklinge zu vermehren. Vegetative Vermehrungsmethoden (Teilung, Stecklingsvermehrung) haben gegenüber der Aussaat den Vorteil, dass sie neue Jungpflanzen garantieren, die mit der ursprünglichen Sorte identisch sind.

Aussaat

Sie können die Aussaaten zeitlich staffeln, damit Ihre Pflanzen zu unterschiedlichen Zeitpunkten blühen. Säen Sie vorzugsweise im Sommer, zwischen Juni und August, um im Herbst und Winter Blüten zu erhalten. Sie können auch am Ende des Winters, etwa im Februar, unter einem kalten Frühbeet aussäen, um eine Blüte im Frühjahr und Sommer zu erzielen.

1. Bereiten Sie eine Saatschale oder Anzuchtschale vor, indem Sie sie mit spezieller Blumenerde für die Aussaat füllen. Drücken Sie das Substrat leicht an und ebnen Sie die Oberfläche.
2. Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche.
3. Bedecken Sie sie nur ganz leicht (einige Millimeter genügen) mit gesiebter Blumenerde und drücken Sie diese anschließend vorsichtig an.
4. Gießen Sie mit einem feinen Wasserstrahl. Sie können gegebenenfalls eine Sprühflasche verwenden.
5. Stellen Sie die Saatschale an einen hellen, vor direkter Sonne geschützten Platz. Wenn Sie am Ende des Winters ausgesät haben, stellen Sie sie unter ein Frühbeet.

Wir empfehlen, regelmäßig zu gießen, mindestens einmal pro Woche, gegebenenfalls auch zweimal.

Etwa einen Monat später können Sie die Stiefmütterchen in einzelne Töpfe pikieren und sie anschließend im Frühherbst ins Freiland pflanzen (bei einer Aussaat im Sommer).

Wenn Sie die verblühten Blüten an der Pflanze belassen, kann sich das Stiefmütterchen selbst aussäen. Im Laufe der Zeit und über mehrere Generationen wird es dazu neigen, seine Wildform wieder anzunehmen (kleinere Blüten, ohne schwarze Flecken usw.).

Teilung von Horsten

Sie können Ihre Stiefmütterchen teilen, um neue Jungpflanzen zu erhalten. Wir empfehlen, dies vorzugsweise im Herbst zu tun, obwohl die Teilung auch im Frühjahr möglich ist. So können Sie die Pflanzen verjüngen, da sie sonst dazu neigen, zu erschöpfen und nur noch wenig zu blühen.

1. Wählen Sie einen gut entwickelten Horst aus. Graben Sie ihn vorsichtig aus und stechen Sie großzügig um ihn herum, damit Sie das Wurzelsystem nicht beschädigen.
2. Teilen Sie den Horst in mehrere Teile und achten Sie darauf, dass jeder Teil Wurzeln besitzt.
3. Pflanzen Sie jedes Teilstück sofort an einem neuen Standort ein, nachdem Sie den Boden vorbereitet haben.
4. Gießen Sie reichlich.

→ Erfahren Sie mehr in unserer Anleitung: Wie teilt man Stiefmütterchen?

Stecklingsvermehrung

Obwohl diese Methode relativ selten angewendet wird, ist es möglich, Stiefmütterchen durch Stecklinge zu vermehren. Schneiden Sie im Sommer ein etwa 5 cm langes Teilstück eines Stängels ab. Es darf keine Blüten tragen. Entfernen Sie die Blätter an der Basis, sodass nur die am oberen Teil verbleiben. Pflanzen Sie den Stängel in einen mit Blumenerde gefüllten Topf und drücken Sie die Erde rundherum an. Halten Sie das Substrat leicht feucht, bis der Steckling Wurzeln bildet.

Stiefmütterchen im Garten kombinieren

Das Stiefmütterchen ist eine ideale Pflanze für den Blumenkasten, um Farbe auf einen Balkon oder eine Fensterbank zu bringen. Wählen Sie Sorten in leuchtenden Farbtönen und kombinieren Sie sie mit anderen farbenfrohen Blüten: Bellis, Primeln, Vergissmeinnicht, Goldlack … Sie können auch Purpurglöckchen wegen ihres sehr dekorativen Laubs hinzufügen. Stiefmütterchen eignen sich ideal für Arrangements in einem großen Topf oder Blumenkasten, zum Beispiel zusammen mit Frühlingszwiebeln: Tulpen, Hyazinthen, Narzissen, Träubel …

Sie können auch einen Blumenkasten mit einem recht natürlichen Aussehen gestalten, indem Sie einige Gräser wie Carex oder Pennisetum darin pflanzen. Wählen Sie in diesem Fall Stiefmütterchen in sanften Farbtönen und pflanzen Sie sie zusammen mit Mühlenbeckie, Frühlingssternen, Träubeln, Cyclamen coum …

Da es eine sehr große Auswahl an Züchtungen in den unterschiedlichsten Farbtönen gibt, lassen sich mit Stiefmütterchen wunderschöne Farbkombinationen gestalten! Spielen Sie mit den Farben – Sie werden leicht Pflanzen finden, die zu den Farbtönen der Stiefmütterchen passen. Je nach Ihrer Auswahl können Sie ganz unterschiedliche Stimmungen erzeugen.

Sie können beispielsweise ein schönes Arrangement in warmen Farbtönen gestalten, indem Sie orangefarbene Stiefmütterchen mit der Blüte der Tulpe ‘Orange Princess’ kombinieren, die durch das dunkle Laub des Purpurglöckchens ‘Amethyst Myst’ besonders schön zur Geltung kommt. Für ein Arrangement in Blautönen setzen Sie Stiefmütterchen in Nachtblau neben die kleinen Blüten der Träubel und des Vergissmeinnichts sowie die intensive, tiefe Blüte der Tulpe ‘Queen of The Night’.

Mit Stiefmütterchen lassen sich schöne blühende Arrangements gestalten! Tulpe ‚Orange Princess‘, Purpurglöckchen ‚Amethyst Myst‘ und orangefarbenes Stiefmütterchen mit schwarzem Fleck / Tulpe ‚Queen of the night‘, Träubel und Stiefmütterchen (Fotos: Friedrich Strauss – Biosphoto)

Man sollte jedoch nicht glauben, dass Stiefmütterchen nur für die Kultur im Topf oder Blumenkasten geeignet sind! Sie können sie auch in eine Rabatte oder ein Beet pflanzen, insbesondere zusammen mit Zwiebelpflanzen. Gestalten Sie eine wunderschöne Frühlingsszene, indem Sie Stiefmütterchen mit früh blühenden Zwiebelpflanzen wie Tulpen, Narzissen, Schneeglanz, Krokussen und Hyazinthen kombinieren … Sie können den Fuß sommergrüner Bäume mit einem Teppich aus Stiefmütterchen schmücken und darin Frühlingszwiebeln verteilen. Zögern Sie auch nicht, Stiefmütterchen mit niedrigen Gräsern wie Carex morrowii oder Hakonechloa macra zu kombinieren. Nutzen Sie auch die Blüte der Primeln! Im vorderen Bereich eines Beetes können Sie eine sehr leuchtende Szene schaffen, indem Sie beispielsweise weiß blühende Stiefmütterchen wie ‘Matrix White’ mit der eleganten Blüte der Tulpe ‘Hibernia’ und dem panaschierten Laub der Funkien ‘Silver Crown’ kombinieren.

Stiefmütterchen und kleinblütige Sorten können ihren Platz in einem eher natürlich wirkenden Beet finden! Kombinieren Sie sie mit dekorativem Laub und zarten Blüten: Funkien, Farne, Vergissmeinnicht, Träubel …

Vergessen Sie schließlich nicht, dass Sie verschiedene Stiefmütterchensorten kombinieren können, um länger von ihrer Blüte zu profitieren! So folgen ihre Blütezeiten aufeinander. Ebenso können Sie Sorten in unterschiedlichen Farben zusammen pflanzen, zum Beispiel orange blühende Stiefmütterchen mit roten oder gelben Sorten, für ein Beet in warmen Farbtönen.

Mit Stiefmütterchen lassen sich auch im Freiland schöne Szenen gestalten. Tulpe ‚Hibernia‘, Stiefmütterchen ‚Matrix White‘ und Funkie ‚Silver Crown‘ (Foto: Clive Nichols – MAP) / Japan-Segge ‚Variegata‘ / Viola wittrockiana ‚Alpha F1 Moonlight‘ / Dornfarn

Wussten Sie schon?

• Eine essbare Blume

Die Blüten von Stiefmütterchen sind essbar und perfekt zum Dekorieren von Salaten oder Desserts geeignet! Das Stiefmütterchen Viola ‘Tasty F1’ wurde eigens wegen seines Geschmacks ausgewählt. Es ist auch möglich, die Blüten zu kandieren. Dazu genügt es, die Blütenblätter abzuzupfen, mit verquirltem Eiweiß zu bestreichen, anschließend in feinem Zucker zu wenden und trocknen zu lassen. Das Wilde Stiefmütterchen (Viola tricolor) ist außerdem eine Heilpflanze. Es ist insbesondere bei Hautproblemen wirksam.

• Symbolik

Das Stiefmütterchen wurde ab dem 15. Jahrhundert nach dem ähnlichen französischen Wort benannt, das an Erinnerung und Nachdenken erinnert. Es erhielt diesen Namen, weil die Blume an ein Gesicht erinnern kann und, wenn sie zum Boden geneigt ist, eine Person zu verkörpern scheint, die tief in Gedanken versunken ist. Diese Blume war das Symbol des freien Denkens, eines von allen religiösen oder gesellschaftlichen Dogmen befreiten Denkens (sie war das Emblem der Free Thinkers Society). Die Stiefmütterchenblüte ist außerdem ein Symbol der Liebe und Wertschätzung gegenüber einer Person. In der Blumensprache variiert ihre Bedeutung je nach ihrer Farbe.

• Stiefmütterchen oder Veilchen?

Diese Pflanzen sind eng miteinander verwandt und gehören alle zur Gattung Viola. Die als „Veilchen“ bezeichneten Pflanzen tragen kleine Blüten mit meist drei nach unten gerichteten und zwei nach oben gerichteten Blütenblättern. Die Blüten sind gewöhnlich blauviolett und relativ einheitlich gefärbt. Stiefmütterchen haben größere, farbenprächtigere und auffälligere Blüten. Sie können sehr unterschiedliche Farbtöne aufweisen. Sie haben meist nur ein großes, gut entwickeltes Blütenblatt nach unten, oft mit einem dunklen Fleck, und vier Blütenblätter nach oben.

Stiefmütterchen sind meist großblütige gärtnerische Hybriden, die als einjährige oder zweijährige Pflanzen kultiviert werden, während Veilchen den botanischen Arten (Wildpflanzen) näherstehen und mehrjährige Pflanzen sind.