Der Duft der Rosen

Warum duften Rosen?

Dem Duft von Rosen werden verschiedene Funktionen zugeschrieben: Er lockt Bestäuber an und hält Fressfeinde fern. Der Rosenduft konzentriert sich in den Blütenblättern. Daher duften alte Rosen mit ihren vielen Blütenblättern meist besonders intensiv. Doch auch die Staubblätter verströmen Aromen, die an Moschus und Nelken erinnern. Durch die Hybridisierung ging der Rosenduft leider zugunsten der Blütenästhetik verloren.

Auch wissenschaftlich wird der Rosenduft erforscht. Er entsteht durch Dutzende flüchtige Moleküle wie Geraniol, Nerol und Eugenol. 2015 gelang es einem französischen Forscherteam sogar, ein Gen namens RhNUDX1 zu identifizieren, das bei Rosen für die Duftbildung sorgt!

Duftende Rose ‚Penelope‘ – © Cristina Sanvito

Rose pflanzen: der beste Standort für Duft

Um den Duftrosen-Duft voll zu genießen, pflanzen Sie sie nahe einer Tür, an einem Durchgang oder Wegrand. Vermeiden Sie die Nähe anderer Duftblumen, damit sich die Düfte nicht mischen.

Pflanzen Sie besonders duftende Rosen nahe dem Hauseingang

An einer Rose riechen?

Eine Rose zu erschnuppern, ist anspruchsvoller, als es scheint. Atmen Sie besser nicht tief ein, sonst könnte Ihre Nase überreizt werden und Sie würden nichts mehr riechen. Riechen Sie behutsam an einer Rose – wie an einem Parfum in der Parfümerie: Atmen Sie normal und legen Sie zwischendurch kurze Atempausen ein.

Der Duft einer Rose verändert sich im Laufe des Tages. Auch wenn der Morgen die beste Zeit ist, um ihre Duftnoten wahrzunehmen, können Sie zu verschiedenen Tageszeiten an ihr riechen und versuchen, die ganze Palette ihrer Düfte im Tagesverlauf zu erfassen.

Verschiedene Rosendüfte

Historische Rose

Historische Rosen zählen zu den duftintensivsten Rosen. Es gibt eine große Vielfalt an Arten und Sorten. Die Damaszener-Rose oder Rosa x damascena stammt aus dem Nahen Osten und wird seit Jahrtausenden wegen ihres Dufts kultiviert. Sie ist der Ursprung der heute für ihre ätherischen Öle angebauten Rosen.

Damaszener-Rose

Ebenfalls unverzichtbar ist Rosa Centifolia, die in Grasse kultiviert und von Parfümeuren sehr geschätzt wird. Sie wird auch Kohlrose genannt, besitzt zahlreiche Blütenblätter und zeigt sich in zartem Hellrosa.

Rosa centifolia muscosa ‚Moosrose‘ -© Patrick Nouhailler

Ein weiteres kleines Wunder ist die alte Rose ‚Cuisse de Nymphe‘ mit ihrem pudrigen Duft. Sie wächst zu einem kleinen, kräftigen Busch heran und trägt Blüten mit sehr hellrosa, fast weißen Blütenblättern.

Rose ‚Cuisse de Nymphe‘

Der Duft historischer Rosen findet sich auch bei modernen Teehybriden. Ein Beispiel ist die Rose ‚Fragonard‘ mit gefüllten, kräftig rosafarbenen Blüten und einem intensiven, fruchtigen Duft nach alter Rose. Auch die Rosen ‚Bolshoi‘, ‚Charles de Gaulle‘, ‚Papa Meilland‘ und ‚Yves Piaget‚ gelten mit ihren zitrischen Noten als sichere Wahl.

Rose ‚Fragonard‘

Moschusduft

Manche Rosen verströmen einen Moschusduft, etwa die Art Rosa moschata. Auch die reizvolle Rose ‚Kew Rambler‘ gehört dazu. Diese kräftige Rambler-Rose kann 7 m lange Zweige bilden und ist im Juni mit unzähligen zarten rosa-weißen Blüten bedeckt, die an Hagebuttenblüten erinnern und gelbe Staubblätter in ihrer Mitte tragen. An einer großen Bogenkonstruktion erzogen, ist sie eine prächtige Erscheinung und kann einen angenehm duftenden, romantischen Durchgang bilden.

Rosa moschata (© Malcolm Manners) und Rose ‚Kew Rambler‘

Fruchtig

Rosen können auch nach Zitrone oder Zitrusfrüchten, Aprikose, Melone, Litschi, Erdbeere, Himbeere und Mango duften. So verströmt die großblütige Rose ‚La Rose de Molinard‘ einen Duft nach alter Rose, verbunden mit fruchtigen Noten von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.

Eine weitere fruchtig duftende Rose ist die Rose ‚Brocéliande‘. Dieser mehrfach ausgezeichnete moderne Hybrid bezaubert mit weiß-rosa gestreiften Blütenblättern und großen, gefüllten Blüten.

Eine weitere sichere Wahl ist die Rose ‚Line Renaud‘. Mit ihren großen, gefüllten Blüten in bezauberndem Indischrosa und ihrem intensiven Duft mit Zitrus- und Zypressennoten ist sie ideal für eine romantische Atmosphäre im Garten.

Rose ‚Broceliande‘

Teeduft

Ein teeähnlicher Duft findet sich bei Rosa gigantea. Die aus China stammende Rosa gigantea gehört zusammen mit Rosa chinensis zu den Arten, aus denen moderne Teehybriden hervorgegangen sind. Auch bei gelben oder weißen Blüten, die weit entfernte Nachkommen von Rosa x odorata Ochroleuca sind, ist häufig ein Teeduft wahrnehmbar.

Myrrhe

Der Duft von Rosen kann manchmal auch Myrrhennoten aufweisen, etwa bei Rosa arvensis und anderen Sorten wie der Englischen Rose ‚Spirit of Freedom‘. Die Blüten dieser alten Rose bezaubern mit ihrer zartrosa Farbe und der runden Form mit zahlreichen dicht stehenden Blütenblättern. Je nach Verwendung kann sie einen 1,25 m hohen und breiten Busch bilden oder als Kletterstrauch eine Höhe von 2,50 m erreichen. Ihre 9 cm breiten Blüten verströmen einen intensiven Duft und blühen im Juni und Juli sowie im September und Oktober.

Rosa arvensis und ‚Spirit of Freedom’®

Lieblingsrosen der Parfümeure

Rosenduft gehört zu den meistverwendeten Düften in der Parfümerie. Parfümeure gewinnen die Duftmoleküle durch Destillation oder Extraktion und erhalten daraus ätherische Öle, Konkrete oder Absolues, wobei die beiden letztgenannten Produkte besonders stark konzentriert sind. Die von Parfümeuren meistverwendeten Rosen sind Historische Rosen: die Damaszener-Rose und die Hundertblättrige Rose.

Herstellung von Rosen-Absolue – © Ivan Matthieu

Damaszener-Rose

Damaszener-Rosen (Rosa x damascena) sind sehr alt und werden seit Jahrtausenden wegen ihres Dufts kultiviert. Der Überlieferung zufolge sollen Kreuzritter sie im Mittelalter aus Damaskus nach Europa gebracht haben. Sie wachsen als etwa 1 m hohe Sträucher und verströmen einen intensiven, von Parfümeuren sehr geschätzten Duft. Parfümeure verwenden häufig die alte Rose damascena ‚Trigintipetala‘, auch Rosa ‚Kazanlik‘ genannt, die in Bulgarien und der Türkei angebaut wird.

Anbau von Rosa x damascena, rechts die Blüte

Historische Rose ‚Muscosa‘

Sie wird in Grasse und Marokko angebaut und auch Hundertblättrige Rose oder Kohlrose genannt, wegen ihrer zahlreichen, dicht stehenden Blütenblätter. Sie trägt auch den Namen Maienrose, da sie in dieser Zeit geerntet und anschließend schnell für die Parfümerie verarbeitet wird. Ihre hellrosa Farbe verleiht ihr ein besonders frisches Aussehen. Ihr üppiger, süßer Duft ist bei großen Parfümeuren sehr begehrt.

Rosa centifola Muscosa

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