Wofür dient ein Hippenmesser?

Was ist eine Gartenhippe?

Eine Gartenhippe ist ein Gartenwerkzeug, das einem Messer mit gebogener Klinge ähnelt. Dieses „Messer“ besteht aus einem Holz- oder Kunststoffgriff und einer geschärften, gebogenen Klinge aus Edelstahl. In seltenen Fällen kann die Klinge auch aus Kupfer gefertigt sein. Die Schneide befindet sich an der Innenseite der Krümmung.

Die große Mehrheit der Gartenhippen sind Klappmesser, die sich sicher in einer Tasche verstauen lassen.

Die 20 cm lange Bahco-Gartenhippe ist dank ihres Kunststoffgriffs sehr leicht. Die klappbare Due Buoi-Gartenhippe ist klassischer, aber ein robustes und effizientes Werkzeug. Die Tucana-Gartenhippe aus Kupfer ist deutlich ungewöhnlicher: nicht klappbar und mit einer Kupferklinge ausgestattet. Kupferklingen werden nie stumpf und rosten nicht. Das Werkzeug ist daher nahezu wartungsfrei und hält ein Leben lang.

Der besondere Fall des Serpettons: Ein Serpetton ist ein leichtes Messer, das zwischen Gartenhippe und Pfropfmesser liegt. Seine Klinge ist weniger stark gebogen als die einer Gartenhippe.

Wussten Sie schon? Im französischen Revolutionskalender, der von 1792 bis 1806 galt, wurden manche Tage nach einem landwirtschaftlichen Werkzeug benannt. So auch der 20. Tag des Monats Pluviôse, der dem 8. Februar entspricht und „Serpette“ genannt wurde.

Alte Modelle von Hippen und ein modernes Modell einer Gartenhippe

Wofür dient eine Gartenhippe?

Die Gartenhippe ist ein vielseitiges Werkzeug, das im Garten vor allem für folgende Arbeiten eingesetzt wird:

• den Pflegeschnitt: von Stauden sowie jungen, grünen Trieben von Sträuchern;
• die Vorbereitung von Stecklingen;
• die Ernte von Früchten und Blüten: Mit der Gartenhippe lassen sich Weintrauben leicht ernten;
• die Ernte bestimmter Gemüse: Die Gartenhippe eignet sich ideal, um Salat, Chicorée-Escarol, Winterendivie und Kohl am Hals abzuschneiden;
• Gewöhnlichen Efeu leicht schneiden;
• bestimmte Pfropfarten (Spalt- und Einfügpropfen), bei denen die Unterlagen tiefer eingeschnitten werden müssen. Dies gilt insbesondere für das Pfropfen von Obstbäumen.

Die Gartenhippe ermöglicht einen sehr sauberen Schnitt und erleichtert so die Wundheilung des Gewebes. Im Gegensatz zu manchen Gartenscheren, die das Gewebe beim Schneiden quetschen.

Serpette richtig verwenden?

Eine Hippe wird ähnlich wie ein Messer verwendet. Die Schneide wird an der zu schneidenden Stelle angesetzt. Führen Sie die Klinge anschließend in einer halbkreisförmigen Bewegung an der Pflanze entlang. Vorsicht bei der Verwendung einer Hippe: Schneidet die Klinge Pflanzen sehr gut, durchtrennt sie auch die Haut des Gärtners mühelos.

Schärfen Sie die Klinge Ihrer Hippe regelmäßig mit einem Schleifstein.

Gut zu wissen! Vergessen Sie nicht, die Klingen nach dem Gebrauch mit 90-prozentigem Alkohol zu reinigen. So verhindern Sie die Übertragung von Krankheiten von einer Pflanze auf die andere und halten Ihr Werkzeug lange in gutem Zustand. Der Pflanzensaft mancher Pflanzen kann die Klingen angreifen oder mit der Zeit klebrig machen.