Rosa Birthday Rose Bio - Beetrose

Die essbare Blütenrose Birthday Rose® aus biologischem Anbau ist ein kleiner Strauch, der sowohl dekorativ als auch lecker ist. Sie bietet einen Blick auf wunderschön gefüllte Rosen mittlerer Größe im antiken Stil, die in Bouquets gruppiert sind, in einem hübschen frischen Rosa, angenehm duftend. Ihre Blüten, Knospen und Blütenblätter sind essbar und schmackhaft, mit einem Zitrusaroma, das in Obstsalaten, Süßigkeiten, Marmeladen und Gelees wunderbar zur Geltung kommt. Der Strauch ist klein, natürlicherweise widerstandsfähig gegen Krankheiten und blüht in aufsteigenden Wellen von Juni bis Oktober. Perfekt im Beet oder im Topf, bietet er auch schöne Blumen für Sträuße und dekoriert Teller sowie Festtagstorten.

Diese Floribunda-Rose gehört zu einer neuen Serie von Rosen namens Gourmet Roses, die aufgrund ihrer natürlichen Resistenz gegen Krankheiten, ihrer geringen Größe sowie ihrer duftenden und schmackhaften Blüten ausgewählt wurden. Denn oft wird übersehen, dass die Rose auch die Königin der essbaren Blumen ist.  Blühfreudig und für den biologischen Anbau geeignet, liefern diese Rosen eine Fülle von köstlichen und zarten Blüten, die im Garten, auf dem Balkon und in der Küche verwendet und geschätzt werden können.

'Birthday Rose' bildet einen kleinen, aufrechten und buschigen Strauch von durchschnittlich 70 cm Höhe und 40 cm Breite. Er wächst schnell, und seine dornigen Stängel sind mit reichlich hellem grünem Laub bedeckt und wenig anfällig für Krankheiten unter geeigneten Anbaubedingungen. Das laubabwerfende Laub fällt im Herbst ab. An diesem aufsteigenden Strauch öffnen sich die Blüten in aufeinanderfolgenden Wellen zwischen Juni und Oktober. Sie sind mittelgroß (7-8 cm), in Form von Bechern angeordnet und ähneln den alten Rosen. Jede Blüte öffnet sich in einer zunächst recht kräftigen rosa Farbe, verblasst jedoch schnell zu einem frischen Rosa und dann zu einem zarten Rosa im Laufe der Stunden. Bei dieser Rose erfolgt die Blüte in Form von Rispen, das heißt, in Sträußen mit mehreren Blüten. Ihr Duft ist mittelstark, mit einem ländlichen und fruchtigen Charakter, der bei ruhigem und warmem Wetter besser wahrnehmbar ist.

Die essbare Rose Birthday Rose ermöglicht die Gestaltung eines charmanten kleinen Beetes, das in kleinen Gruppen von 3 bis 5 Pflanzen in Begleitung von lila, weißen, blauen oder violetten Blumen gepflanzt wird. Kombinieren Sie sie zum Beispiel mit einjährigen Rittersporn, mehrjährigem Lein, Lavendel oder rosa bis weißen Fingerhüten. Sie verleiht auch kleinen Staudenbeeten und großen Rabatten eine romantische Note. Rosen passen perfekt zu Katzenminzen, Lavendel, Glockenblumen, großblütigem Schleierkraut und waldreben, krautigen oder kletternden Varianten. Sie können sie auch vor höheren Sträuchern oder Rosen pflanzen oder sie dazu verwenden, den Fuß eines kleinen Baums zu bepflanzen, den sie mit viel Charme schmücken wird.

In der Küche: 

Ernten Sie die Blütenblätter der fast vollständig geöffneten, aber nicht verwelkten Blüten (sie verlieren schnell ihr Aroma), vorzugsweise am Morgen. Verzehren Sie nur Blüten von unbehandelten Pflanzen. Sie können sie in Süßwaren verwenden, um Gelees, Marmeladen, Obstsalate, Sirup zuzubereiten oder Getränken Geschmack zu verleihen.