Gemeine Sonnenblume F1 Claret - Helianthus

Die Helianthus annuus x F1 Claret, oder auch Sonnenblume Claret, ist eine schnell wachsende einjährige Pflanze mit robusten Stielen, die eine außergewöhnliche Blütenfarbe tragen. Ihre mittlere bis große Größe ermöglicht es ihr, gut gegen den Wind zu bestehen und die Mitte und den Hintergrund von Beeten zu blühen. Ihre gute Haltbarkeit in der Vase und ihre außergewöhnliche Farbe machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Sommersträuße.

Ihre einfachen Blüten bestehen aus einer Krone von 1 oder 2 Reihen von braunroten Blütenblättern, die eine schwarze Mitte umgeben. Die Blüten haben einen Durchmesser von 8 bis 12 cm. Die Blüten produzieren keinen Pollen, der die Kleidung verschmutzen könnte.

Die Blätter sind herzförmig, 10 bis 15 cm lang, von mittelgrüner bis dunkelgrüner Farbe, glatt und gezähnt.
Ihre ausgewachsene Größe variiert zwischen 120 und 150 cm. Ihre Blütezeit erstreckt sich von Juni bis Oktober.
Ihre hohe Anpassungsfähigkeit, ihre großen Samen und ihre geringe ausgewachsene Größe machen sie bei Kindern sehr beliebt, die sich dem Gärtnern widmen. Ihr sehr schnelles Wachstum ist ein Vorteil für Spätstarter! Unter besten Bedingungen vergehen 12 bis 14 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bekannt ist, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins...

Sonnenblume in der Küche:

Die Knospen, die Blütenblätter und die Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack zu erzielen. Grüne Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Im Sommer ziehen die nektarreichen Blüten der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem Ihres Gartens zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern.
Die ölreichen Samen werden besonders von Vögeln (Papageien, Meisen...) geschätzt. Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um im Winter glückliche Vögel zu haben, wenn es an Nahrung mangelt.