Sonnenblume Sunflower Giant yellow (Samen) - Helianthus

Die Helianthus annuus Orange Sun ist eine Sorte der einjährigen Sonnenblume, die riesige doppelte orangefarbene Blüten produziert, die wie riesige Pompoms aussehen. Diese Blumen ziehen bunte Schmetterlinge an. Im Winter sind es ihre Samen, die dazu dienen, einige unserer schönsten Vögel, darunter den eleganten Distelfinken, zu füttern. Diese schnell wachsende Pflanze ist sehr einfach zu säen und in allen Arten von gut durchlässigen Böden zu kultivieren. Als Star des Gartens im Sommer ist sie ein schöner Blickfang im Hintergrund eines hohen Beetes. Ihre Blumen eignen sich auch perfekt für große, spektakuläre und warme Blumensträuße.

Die Helianthus annuus Orange Sun ist eine Züchtung der Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wird, hat eine kontroverse Herkunft, aber wir werden festhalten, dass sie aus dem amerikanischen Kontinent stammt. Die Sorte 'Orange Sun' produziert hoch aufstrebende Pflanzen, die mindestens 1,40 m hoch und 40-50 cm im Durchmesser erreichen. Die Blüte beginnt im Juli-August und wiederholt sich bis September-Oktober, wenn die verblühten Blumen abgeschnitten werden. Die Blütenstände sind wunderschön, mit Kapiteln von 15 cm Durchmesser, die in den meisten Fällen vollständig doppelt sind. Unter besten Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Die Blütenstiele sind sehr stark und gut verzweigt, was diese Sorte ideal für die Produktion von Schnittblumen und ölreichen Samen macht. Das Laub besteht aus einfachen, herzförmigen, alternierenden Blättern von mittelgrüner Farbe, die am Stiel durch einen mehr oder weniger langen Blattstiel befestigt sind und sich rau anfühlen.

Ihre einfache Kultivierung, ihre leicht keimenden großen Samen und ihre moderate Größe machen sie sehr beliebt bei Kindern, die sich in die Freuden des Gärtnerns einweisen. Die Sonnenblume 'Orange Sun' eignet sich besonders zur Verschönerung großer Beete, aber auch zur Dekoration von Hühnerstall und Gemüsegarten, wo sie viele nützliche Tiere für den Gärtner anzieht. Sie benötigt nur Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entfalten. Als Pflanze mit ländlichem Charakter passt sie gut in wildere Bereiche des Gartens, zusammen mit Cosmos, Sainfoin, mehrjährigen Erbsen, Riesen-Flockenblume, Kardonen, Baptisien...

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bezeichnet wird, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotrop, Sonnenblume, Sunflower, Sonnenblume im Garten.

Sonnenblume in der Küche:

Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack zu erhalten. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet gegessen werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Den ganzen Sommer über ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem Ihres Gartens zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen sind besonders bei Vögeln beliebt (Papagei, Meisen...). Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um im Winter Freude zu bereiten, wenn Nahrung knapp ist.