Was tun im Garten mit Kindern im Winter?

Vogelfutterhaus bauen

Wenn der Winter Einzug hält, ist es für Gartenvögel sehr schwierig, Futter zu finden. Insekten haben sich zum Überwintern versteckt, und die im Sommer reichlich vorhandenen Früchte werden rar. Frost und Schnee erschweren die Situation zusätzlich, besonders in Regionen mit strengen Wintern. Keine leichte Zeit für kleine Vögel! Um unseren gefiederten Freunden über den Winter zu helfen, gibt es nichts Besseres, als Vogelfutterspender selbst zu basteln. Das ist eine einfache und unterhaltsame Aktivität für Kinder.

Für jüngere Kinder genügt ein Gefäß, etwa eine Tasse, eine leere Kokosnuss, eine halbe Orange oder sogar ein halber Apfel. Hinein kommt eine Mischung aus Samen und pflanzlichem Fett.

Für ältere Kinder lässt sich ein Futterspender aus einer Flasche, einem Saftkarton, einer Konservendose oder sogar aus Palettenholz bauen. Stellen Sie den Futterspender gut sichtbar vom Fenster aus auf, damit Sie die Vögel beobachten können.

→ Weitere Ideen für selbst gebastelte Futterspender finden Sie in unserem Artikel: „DIY: Vogelfutterspender“ sowie in unserer Anleitung: „Eine Samenampel für Vögel im Winter basteln“

Eisdeko für draußen gestalten

Wenn es draußen kalt ist, können Sie mit Wasser, Eiswürfelformen und Naturmaterialien hübsche Eisschmuckstücke für den Garten gestalten: Zierapfel, Hagebutten, Berberitzen und Tannenzapfen. Eine kreative Aktivität, bei der Kinder Beeren kennenlernen und sehen, wie Wasser zu Eis wird. Legen Sie die vergängliche Eisschmuck-Deko anschließend auf den Boden oder hängen Sie sie in Bäume.

→ Unsere vollständige Anleitung zum Gestalten von Eisschmuck für draußen

Graskopf basteln

Winterfrost macht den Gartenrasen unbetretbar? Basteln Sie mit Ihrem Kind einen Graskopf und beobachten Sie Samen, Triebe und „Frisur“ täglich.

Pflanzband anlegen

Bis zum Frühling können Sie mit Ihrem Kind im Winter Saatbänder basteln und so schon einmal Samen vorbereiten. Dafür brauchen Sie nur eine Toilettenpapierrolle und einige Samen! Lassen Sie Ihr Kind mitentscheiden: einjährige Blumen für ein schönes Blumenbeet oder Gemüsesamen wie Radieschen, Möhren und Salat für kleine Feinschmecker? Im Frühling helfen Sie Ihrem Nachwuchsgärtner, das Band im Gemüsebeet oder Pflanzgefäß auszulegen, mit Erde zu bedecken und die Aussaat zu pflegen.

→ Zur vollständigen Anleitung: Saatband selbst herstellen.

Zwiebeln ziehen

Wenn gefrorener Boden das Pflanzen im Garten verhindert, ist es zu Hause mit Ihrem Kind sehr einfach, Zwiebeln in Töpfe zu pflanzen. Zwiebeln im Haus wachsen zu lassen, bringt Ihrem Kind außerdem das Gärtnern und die Beobachtung des Pflanzenwachstums näher. Zur Wahl stehen Ritterstern-Zwiebeln mit großen Trompetenblüten, Hyazinthen wegen ihres Dufts oder Muscari mit ihren kleinen Blüten. Nach dem Pflanzen kann Ihr Kind die Pflanze natürlich je nach Alter selbst pflegen. Diese Zwiebeln eignen sich außerdem hervorragend als selbst vorbereitetes Geschenk für Angehörige.

→ Entdecken Sie unsere Anleitung, um mit Kindern einen Ritterstern zu ziehen.

Gemüsesamen zu Hause säen

Im Winter säen Sie Gemüsesamen warm aus und bereiten den Nutzgarten vor. Denn wärmebedürftige Gemüse brauchen zum Keimen 15 bis 20 °C. Tomaten werden je nach Region von Februar bis Anfang April drinnen im Anzuchttopf ausgesät. Das gilt auch für Salat, Aubergine, Zucchini und Gurke. Am schönsten ist die Aussaat mit Ihrem Kind. Dieser erste Schritt ist einfach: Sie brauchen nur Anzuchttöpfe, Blumenerde und Gemüsesamen. Stellen Sie die Anzuchttöpfe anschließend an ein helles Fenster. Ihr Kind kann nun beobachten, wie sich die Jungpflanzen vom Keimen bis zu einer Höhe von mehreren Zentimetern entwickeln. Im Frühjahr geht es mit dem Auspflanzen ins Freiland weiter, im Sommer folgen Ernte und Verkostung.

Weihnachtsdeko basteln

Im Spätherbst und zu Winterbeginn bereiten Kinder am liebsten Weihnachten vor. Für dieses Fest gibt es viele Naturprojekte mit Kindern. Sie können zum Beispiel ab Ende November einen schönen Adventskranz aus Zapfen, Thuja-Zweigen und vier Kerzen gestalten. Anschließend können Sie einen Weihnachtskranz aus Hagebutten oder Naturmaterialien basteln. Wie wäre es mit einem Weihnachtsbaum aus Hartriegel als Alternative zum klassischen Tannenbaum (Vorsicht: Protest der Kinder wahrscheinlich) oder als Dekoration auf einem Sideboard oder Tisch? Zum Schmücken eignen sich Girlanden aus getrockneter Orangenschale und Pomander für einen herrlichen Duft. Und für Weihnachtswünsche gibt es nichts Schöneres als eine Pflanzkarte.

Girlande aus Orangenschale, Pomander und Adventskranz

Mini-Gemüsegarten anlegen

Wenn Kinder mitgärtnern, wünschen sie sich oft ein eigenes Beet. Der Winter ist ideal, um mit wenig Aufwand eine kleine Anbaufläche vorzubereiten: warm anziehen, Fläche mit Brettern, dicken Zweigen oder einer Einfassung abgrenzen. Für junge Kinder und Anfänger genügt ein Quadrat von 1 × 1 m. Nicht jäten: Unbehandelten braunen Karton auslegen, gründlich wässern und mit Steinen, Ziegeln oder einem Holzscheit beschweren. Bis zum Frühjahr warten – dann ist die Fläche (fast) bereit für Samen und Pflanzen. Weitere Tipps: 7 Tipps für den Gartenstart mit Kindern und Karton im Garten: Was tun?

Nach der Gartenarbeit den Kochlöffel schwingen

Wenn es draußen kalt ist, man von einem Ausflug im Garten zurückkommt oder es sich am Kamin gemütlich gemacht hat, gibt es nichts Schöneres, als kleine Leckereien für den Nachmittagskaffee zuzubereiten. Zum Beispiel können Sie köstliche Hagebuttenmarmelade zum Bestreichen zubereiten oder die wertvollen kleinen Beeren für einen Wintertee verwenden. Dazu können Sie kandierte Zitrusschalen oder mit Schokolade überzogene Trockenfrüchte für die Größeren zubereiten. Zum Aufwärmen gibt es nichts Besseres als Bratäpfel, bei deren Zubereitung Ihr Kind das Schälen von Früchten lernen kann. Als Mahlzeit können Sie gemeinsam mit Ihrem Kind Gemüse im Gemüsegarten ernten und anschließend köstliche Suppen mit Kürbis, Lauch-Porree oder Kohl zubereiten. Warum nicht auch Samen (Linsen, Quinoa, Kresse …) keimen lassen? Mit all diesen Rezepten lernt Ihr Kind, Obst und Gemüse zu erkennen, Küchenutensilien zu benutzen, einem Rezept zu folgen und vor allem neue Aromen zu entdecken.

→ Alle Rezeptideen finden Sie hier.

Kürbissuppe, Bratapfel und kandierte Orangenschalen