Actinidia arguta Ken's Red - Zwerg Kiwi

Die Zwerg Kiwi 'Ken's Red' (Actinidia arguta) ist eine nicht selbstfruchtbare Sorte, die glatte, rote Kiwais mit leicht purpurnem Fruchtfleisch produziert. Es handelt sich um einen weiblichen Fuß, der die Anwesenheit eines männlichen Fußes in der Nähe benötigt, um bestäubt zu werden. Die Zwerg Kiwi oder Kiwi de Sibérie (Actinidia arguta) ist eine Verwandte der Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa), deren Früchte kleiner und süßer sind und mit Schale verzehrt werden können. Sie kann an einer Pergola, einem Rankgitter oder einer Laube entlang geführt werden. Die Pflanzung erfolgt vorzugsweise im Herbst (oder im Frühling in Regionen mit kalten Wintern) für eine Ernte im Oktober.

Die Zwerg Kiwi (Actinidia arguta), auch als Kiwi de Sibérie oder Sommerkiwi bekannt, gehört zur Familie der Strahlengriffelgewächse, ebenso wie ihre Verwandte die Kiwi (Actinidia chinensis oder deliciosa). Ursprünglich aus Asien stammend, ist sie eine kräftige, windende Liane, die eine Höhe von 5 m erreichen kann. Ihr Laub ist sommergrün. Die Zwerg Kiwi ist sehr winterhart und kann Temperaturen bis -20°C standhalten. Die Stängel tragen große, herzförmige Blätter mit feinen Zähnen und Spitzen. Im frühen Sommer (Juni-Juli) erscheinen duftende, honigsüchtige Blüten in grünlich-weißer Farbe mit purpurnen Staubbeuteln, die in Dreiergruppen in den Blattachseln angeordnet sind.

Die Blüte wird von der Bildung ovaler Beeren mit glatter und dünner Haut begleitet, die kleiner als Kiwis sind (2-4 cm Durchmesser). Der Geschmack der Zwerg Kiwi erinnert an Stachelbeeren. Sie ist süßer als die gewöhnliche Kiwi und reich an Kalzium und Vitamin C. Bereits im zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung liefert die Sorte Ken's Red kleine Früchte mit dunkelroter Schale und Fruchtfleisch. Achtung, diese Sorte ist nicht selbstfruchtbar. Es handelt sich hier um einen weiblichen Fuß, der die Anwesenheit eines männlichen oder selbstfruchtbaren Fußes wie die selbstfruchtbare Zwerg Kiwi 'Issaï' in der Nähe benötigt, um bestäubt zu werden. Wie bei der Kiwi kann ein männlicher Fuß mehrere weibliche Fuß bestäuben.

Die Schönheit der Zwerg Kiwi, sowohl des Laubs als auch der duftenden Blüten, macht sie auch zu einer beliebten Pflanze zur Verschönerung von Gärten. Es ist notwendig, diese Pflanze an einer stabilen Unterstützung wie einer Wand mit robusten Drähten, einem Rankgitter, einer Pergola, einem Baumstamm oder einem Zaun zu führen. Diese Frucht gefällt Kindern sehr, weil sie im Garten gepflückt und direkt verzehrt werden kann. Die Ernte erfolgt ab Ende September und im Oktober. Die Früchte lassen sich nach der Ernte problemlos etwa zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Trennen Sie sie von anderen Früchten, damit sie nicht zu schnell reifen. Der Geschmack der Zwerg Kiwi eignet sich gut für die moderne Küche, verleiht Fruchtsalaten einen besonderen Geschmack und eignet sich für die Zubereitung von süß-salzigen Gerichten.