Feige Ice crystal - Ficus carica

Der Figuier Icecrystal (Ficus carica) ist eine Sorte mit geringem Wachstum, perfekt für den Anbau in Töpfen oder für kleine Räume. Sein stark zerschnittenes Laub ist sehr dekorativ. Diese selbstfruchtbare Sorte produziert dunkelrote Früchte mit leicht säuerlichem Fruchtfleisch. Es ist eine zweifach tragende Sorte, d.h. sie trägt zweimal im Jahr, ab Anfang Juli und dann gegen Ende August. Sie ist besonders gut geeignet für Regionen nördlich der Loire. Der Feigenbaum ist ein sommergrüner, winterharter Baum, der eine sonnige Lage bevorzugt. Pflanzen Sie im Herbst oder Winter frostfrei (oder im Frühling für kältere Regionen).

Der Figuier Icecrystal produziert dunkelrote Früchte mit leicht säuerlichem Fruchtfleisch. Die Feige wird in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotte, etc.) oder in herzhaften Gerichten in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Foie Gras verwendet. Nach der Ernte wird die Aufbewahrung im Kühlschrank nicht empfohlen, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch und direkt vom Baum, um ihr Honigaroma intakt zu lassen.

Unter den Feigensorten gibt es:

- Einmaltragende Sorten, die eine einzige Ernte im Herbst liefern

- Zweimaltragende Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen: 'Blütenfeigen' im Frühsommer, die an den Zweigen des Vorjahres erscheinen, und Herbstfeigen, die an den diesjährigen Zweigen wachsen.

Die Sorte Icecrystal ist eine zweimaltragende Sorte, die ab Anfang Juli und dann gegen Ende August Früchte trägt. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Feigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenokarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Bestäubung produziert. Sie benötigt keine anderen Feigenbäume und ist nicht auf die Bestäubung durch die Blastophagen angewiesen, die einzigen bestäubenden Insekten des Feigenbaums, die in kaltem Klima nicht überlebensfähig sind.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus der Türkei und Kleinasien und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, kräftiger, laubabwerfender Baum mit rundem und aufrechtem Wuchs, oft mit gedrehtem Stamm, der für diese Sorte eine Höhe von 2 m erreicht. Die Blätter sind rau, von leuchtend grüner Farbe, die im Herbst gelb wird, fein behaart und relativ groß (manchmal bis zu 20 cm lang) mit einem langen Blattstiel. Die Blattspreite ist tief eingeschnitten mit drei bis sieben gezähnten Lappen (meistens fünf) von variabler Form, die Unterseite ist samtig mit hervortretenden Blattadern. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde ist grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baumes ist stark und breitet sich in alle Richtungen aus. Der Feigenbaum gilt oft als einer der schönsten Obstbäume. Sein originelles Laub verleiht ihm einen dekorativen Charakter und bietet angenehmen Schatten während der Sommerhitze. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt an einer Mauer, die ihn vor Kälte im Winter schützt, mit einer südlichen oder südwestlichen Ausrichtung, zusammen mit dem Granatapfelbaum, dem weißen Maulbeerbaum und dem japanischen Wollmispelbaum in den südlichen Regionen unseres Landes. Im Norden kann er mit dem Cognassier, der Akebie und der Brasilianischen Guave kombiniert werden, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie die endgültigen Abmessungen des Baumes, um den Pflanzabstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keine Schäden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockenmauern oder traditionellen Mörteln verursachen.