Amaranthus Green Thumb (samen) - Garten-Fuchsschwanz

Die Amaranthus hypochondriacus ‘Green Thumb’, auch 'Grüner Pfeil' genannt, ist eine kleine einjährige Zier-Amaranthe, die für ihre leuchtend apfelgrünen Blütenähren und ihren natürlich kompakten Wuchs selektiert wurde. Diese Selektion erhielt den Award of Garden Merit der Royal Horticultural Society, ein Garant für Verlässlichkeit im Garten. Ihre hellgrünen Rispen verleihen Sommerbeeten und Sträußen, frisch oder getrocknet, eine originelle Note.

Botanisch gehört diese Sorte zur Familie der Amaranthaceae. Die Art Amaranthus hypochondriacus ist bekannt als Rispen-Amarant, Anmutiger Amarant oder Hypochondrischer Amarant, allgemeiner auch unter dem Gattungsnamen Roter Amarant. Die Wildform stammt aus dem Zentrum der USA und vor allem aus Mexiko, wo sie in saisonal trockenen tropischen Gebieten wächst. Es ist eine einjährige Pflanze, die sowohl wegen ihrer dekorativen Ähren als auch wegen ihrer essbaren Blätter und Samen kultiviert wird.
Die Sorte ‘Green Thumb’ unterscheidet sich von der Typusart durch ihren deutlich kompakteren Wuchs (etwa 40–60 cm statt 1 bis 2 m) und die zitronengrüne Farbe ihrer Blütenstände. Jede Pflanze bildet einen aufrechten, von der Basis verzweigten Horst mit kräftigen Stängeln, die große, längliche bis lanzettliche Blätter von dunklem, bronzefarben überhauchtem Grün tragen. Die Blüte ist etwa 3 Monate nach der Aussaat möglich. Die Blütenstände sind aufrechte, sehr dichte Rispen, bestehend aus winzigen, dicht in Ähren sitzenden Blüten von leuchtendem Gelbgrün. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober, solange die Temperaturen mild bleiben. Die einzelnen unscheinbaren Blüten sind zu sehr dekorativen, wolligen Ähren zusammengefasst, die hauptsächlich durch den Wind bestäubt werden. Sie bilden kleine, trockene Kapseln mit zahlreichen feinen, glänzenden Samen, die für die Aussaat im Folgejahr geerntet werden können.

Der Amarant 'Green Thumb' findet seinen natürlichen Platz in Schnittblumenbeeten, in Rabatten und in großen Kübeln. Er harmoniert besonders gut mit Aprikosen-, zartrosa und purpurnen Blütenfarben. Sie können ihn mit der Garten-Zinnie ‘Queeny Lime Orange’, dem Schmuckkörbchen ‘Apricot Lemonade’ mit seinen zartrosa-aprikosenfarbenen Blütenblättern für eine sehr sanfte Abstimmung kombinieren. Für eine andere Stilrichtung versuchen Sie es mit dem Buntschopf-Salbei ‘Blue Monday’ mit seinen blauvioletten Hochblättern und dem einjährigen Ziergras Briza maxima.

Wie alle Amaranthen hat auch die botanische Art eine lange Geschichte: Im präkolumbischen Amerika wurden die Körner-Amaranthe, darunter Amaranthus hypochondriacus, als Nahrungsmittel angebaut und fanden in bestimmten Ritualen Verwendung. Ihre Samen dienten manchmal als Grundlage für geformte Opfergaben – ein Beweis für ihre ebenso symbolische wie nährende Bedeutung.