Ölbaum (Samen) - Olea europaea

Zurück bis zur Urzeit, zur Sintflut könnte man sagen, ist das Vorhandensein des Olea europaea, einfach nur Olive genannt, untrennbar mit der mediterranen Landschaft verbunden. Es ist ein schöner kleiner Schattbaum mit einem gedrungenen und knorrigen Stamm im Alter, bedeckt mit immergrünem Laub, das im Wind rauscht, grau-grün auf der Oberseite und silbergrau auf der Unterseite. Die Fruchtbildung erfolgt nach zehn Jahren in Form von nicht essbaren schwarzen Oliven. Er ist anspruchslos in Bezug auf den Boden, trockenheitstolerant und etwas frostempfindlich.

Die Olive oder Gemeine Olive gehört zur Familie der Ölbaumgewächse und ist die am häufigsten vertretene Art in dieser Familie, die insgesamt etwa 25 Arten umfasst, von denen alle eine außergewöhnliche Langlebigkeit aufweisen. Dieser immergrüne Baum erreicht nach vielen Jahren des Wachstums eine Höhe von etwa 9 m. In jungen Jahren wächst er jedoch schnell und trägt nach etwa 10 Jahren Früchte. Seine malerische Form kann viele fantasievolle Silhouetten annehmen: ausladende Äste, ein einzelner Stamm oder mehrere Stämme, aufgerissene und raue Rinde mit vielen Narben, die die Zeit hinterlassen hat. Sein immergrünes Laub besteht aus gegenständigen, ganzen und elliptischen Blättern, die ledrig sind und mit schuppigen Haaren bedeckt sind. Sie sind mehr oder weniger schmal und messen 3 bis 9 cm in der Länge. Sie bedecken die mit Schuppen bedeckten Zweige. Ihre Farbe variiert zwischen Grün und Grau, wobei die Unterseite der Blätter flaumig und silbergrau ist. Die kurze Blütezeit findet eine Woche am Ende des Frühlings statt. Die Blüten sind weiß oder gelb und in achselständigen Rispen angeordnet. Die Früchte, die Oliven, sind fleischige Steinfrüchte mit hartem Kern und messen 5 mm bis 4 cm in der Länge. Sie sind grün und reifen schwarz. Die graue und glatte Rinde des jungen Baums reißt mit dem Alter auf, während der Baum an der Basis des Stammes neue Triebe bildet.

Die Gemeine Olive ist perfekt an das mediterrane Klima angepasst, aber ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich nach Norden in Abhängigkeit von der sommerlichen Niederschlagsmenge, die eher als die Kälte ein bestimmender Faktor zu sein scheint. Dieser Baum verträgt mäßigen Frost von etwa -8 bis -10°C in einem gut durchlässigen Boden, sobald er gut etabliert ist, benötigt aber im Sommer Trockenheit, um sein Holz gut reifen zu lassen. In den südlichen Regionen Frankreichs wird er isoliert gepflanzt, mit Taglilien, Agapanthus, Iris, Heiligenkraut, Klebsame, Immergrün, oder mit einer Kletterrose 'Senateur Lafolette' bewachsen oder in einer Windschutzhecke zusammen mit Lorbeer, Steineichen und Myrten. Weiter im Norden wird er eher zusammen mit Oleander in großen Kübeln kultiviert, die im Winter geschützt werden können.