8 giftige Stauden

Der Eisenhut

Alle Arten des Eisenhuts sind giftig. Sie sind für Menschen und viele Tiere tödlich. Selbst einige ihrer volkstümlichen Namen verheißen nichts Gutes: „Eisenhut“ oder „Einbeere“ für Aconitum vulparia, „Blassgelber Eisenhut“ für Aconitum anthora oder „Herbsteisenhut“ für Aconitum napellus. Diese Pflanzen kommen hauptsächlich in den Bergen vor, werden aber auch in Gärten kultiviert. Besonders häufig findet man:

• Aconitum napellus, den Blauen Eisenhut, und Aconitum napellus ssp. vulgare, den Berg-Eisenhut, die im Sommer ihre großen blauvioletten Ähren entfalten
• Aconitum lamarckii, den Hahnenfußblättrigen Eisenhut, eine in Gärten kultivierte Staude, die in der Wildflora der Pyrenäen sehr verbreitet ist
• Aconitum carmichaelii x cammarum ‚Pink Sensation‘, eine schöne, knollige, sehr winterharte Staude, die von August bis Oktober lange Rispen mit hellrosa Blüten bildet
• oder den selteneren Weinroten Eisenhut Aconitum hemsleyanum ‚Red Wine‘

Aconitum napellus

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Wirkung

Eisenhut enthält starke kardiotoxische Alkaloide, insbesondere Aconitin und Aconin. Die giftigsten Pflanzenteile sind die fleischigen Wurzeln oder Knollen: Der Verzehr von 12 g Wurzeln soll ausreichen, um einen Menschen zu töten. Dennoch sind alle Pflanzenteile äußerst gefährlich: Schon wenige Minuten, nachdem man eine Eisenhutblüte in den Mund genommen hat, treten erste brennende Symptome auf.

Der Fingerhut

Fingerhüte wachsen bevorzugt auf frischem Boden, in Lichtungen oder am Rand von Wäldern. Diese Stauden bilden elegante, hohe Blütenstiele in zarten Farbtönen von Purpur über Weiß bis Gelb und Apricot. Am bekanntesten ist der Rote Fingerhut, auch Digitalis purpurea genannt. Da sie wenig Pflege benötigen, säen sie sich leicht selbst aus. Sie eignen sich perfekt für naturnahe Beete oder Bauerngärten, wo sie den Pflanzungen Struktur und Höhe verleihen.

Allerdings können Fingerhüte sehr giftig sein. Ihre starke Wirkung auf das Herz ist auch der Grund, warum sie zur Herstellung herzstärkender Medikamente verwendet werden.

Digitalis purpurea

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Auswirkungen

Alle Teile des Fingerhuts sind giftig, insbesondere die Blätter. Je nach Standort und Sonneneinstrahlung enthält jede Pflanze unterschiedliche Mengen an Wirkstoffen. Der Rote Fingerhut (Digitalis purpurea) und der Wollige Fingerhut (Digitalis lanata) sind für ihre hohe Giftigkeit bekannt, da sie herzwirksame Stoffe, insbesondere Digitalis, enthalten. Doch auch andere wild vorkommende Arten und gärtnerische Hybriden sind gefährlich. Die Blätter des Roten Fingerhuts können mit denen von Borretsch oder Beinwell verwechselt werden, die beide essbar sind.

Laut Fachliteratur führt der Verzehr von etwa zehn Blättern des Roten Fingerhuts bei Erwachsenen zu schweren Beschwerden. 120 g Blätter des Roten Fingerhuts gelten als tödliche Dosis. Die ersten Vergiftungssymptome sind:

• Übelkeit und Erbrechen,
• Durchfall,
• Herzbeschwerden.

Die Christrose

Mit ihrer zarten Blüte mitten im Winter bringen Christrosen mehr Farbe in diese Jahreszeit. Frühe Sorten blühen bereits im November, späte bis April. Sie sind mit ihren schönen Blüten und ihrem immergrünen Laub dekorativ. Es gibt zahlreiche Sorten, darunter die bekannte Schwarze Nieswurz Helleborus niger, deren Blüten viele verschiedene Farben zeigen können. Der Name Helleborus soll vom Griechischen helein („verletzen“ oder „töten“) und bora („Nahrung“) stammen und bedeutet somit „tödliche Nahrung“: Tatsächlich gelten sie als giftig, wie die meisten Hahnenfußgewächse.

Helleborus

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Wirkung

Alle Teile der Christrosen enthalten giftige Stoffe (Helleborin und Helleborin), starke Alkaloide, die auf das Nervensystem und das Herz wirken. Seit der Antike wurde Helleborus niger wegen seiner schmerzstillenden, herzstärkenden, abführenden, brechreizfördernden und wurmtötenden Eigenschaften kultiviert und in kleinsten Dosen zur Behandlung von Epilepsie und Migräne verschrieben. Das Gift wirkt direkt auf den Herzmuskel und verursacht Krämpfe, Delirium und manchmal den Tod. Blätter, Blüten, Früchte und vor allem Wurzeln sind hochgiftig.

Die Wolfsmilch

Euphorbien gibt es in rund 2.000 Arten. Ihr giftiger Latex reizt Haut und Augen; Samen wirken abführend. Besonders gefährlich: Euphorbia lathyris.

Der Rittersporn

Auch als Rittersporn oder Garten-Rittersporn bezeichnet, sind Delphinium bekannte und bei Gärtnern beliebte Stauden. Sie werden häufig in Ziergärten kultiviert. Die Gattung umfasst verschiedene Arten, meist Stauden, aber auch einjährige und zweijährige Pflanzen. Viele Kultivare wurden wegen ihrer majestätischen aufrecht zum Himmel gerichteten Blütenstände ausgewählt, die von Juni bis August blühen und eine große Farbvielfalt bieten, wobei Blau vorherrscht.

Delphinium

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Wirkung

Trotz ihrer natürlichen und sympathischen Erscheinung sollten Sie sich nicht täuschen lassen: Alle Pflanzenteile sind giftig. Sie enthalten giftige Alkaloide, darunter Delphinin, die bei Aufnahme Erbrechen und in hoher Dosis sogar den Tod verursachen. In niedriger Dosierung wurden Extrakte aus Delphinium in der Pflanzenheilkunde verwendet.

Bei Aufnahme können verschiedene Symptome auftreten, etwa übermäßiger Speichelfluss, Erbrechen, Durchfall, Kribbeln der Haut, Kopfschmerzen, Muskelschwäche, erweiterte Pupillen und Sehstörungen. Ein Blutdruckabfall kann eine Verlangsamung des Herzschlags auslösen. Schließlich können Krämpfe und Koma auftreten. Die Pflanze ist auch für Tiere giftig.

Das Maiglöckchen

Das Maiglöckchen (Convallaria majalis), eine rhizombildende Schattenstaude, wird am 1. Mai geehrt. Die Gattung umfasst nur eine wild vorkommende Art, die im 16. Jahrhundert in Europas Gärten eingeführt wurde und für ihre makellose Blüte mit unvergleichlichem Duft geschätzt wird.

Convallaria majalis

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Auswirkungen

Die hübschen kleinen Glöckchen enthalten Steroidglykoside mit ähnlichen Eigenschaften wie Digitalisglykoside. Außerdem enthalten sie Saponine, die Verdauungsbeschwerden verursachen. Am giftigsten sind die Blüten: Es wird empfohlen, ihren Duft nicht zu lange einzuatmen. Das Kauen der Stängel kann schwere Magen-Darm- und Herzbeschwerden auslösen. Auch das Wasser, in dem Ihr Maiglöckchenstrauß stand, ist giftig.

Der Stechapfel

Als einjährige Pflanze kultiviert, ist der Stechapfel eine schnell wachsende, mehrjährige, buschige Pflanze, die mit ihren großen weißen, trompetenförmigen Sommerblüten Gartenfreunde begeistert und einen lieblichen Duft verströmt. Die Aussaat des mehrjährigen Stechapfels ist einfach; er bevorzugt nährstoffreiche, durchlässige Böden.

Stechapfel

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Auswirkungen

Alle Pflanzenteile sind giftig: Die Pflanze ist in allen Organen reich an Alkaloiden, die in der Pharmakologie verwendet werden. Selbst das Ablecken der Finger nach dem Kontakt kann beispielsweise bei Kindern gefährlich sein.

Der Stechapfel ist eine psychoaktive Pflanze mit unvorhersehbaren biochemischen Wirkungen: von Panikattacken und vorübergehender Blindheit über Wahnvorstellungen und Amnesie bis hin zur Bewusstlosigkeit.

Gloriosa

Auch Gloriosa oder Ruhmeskrone genannt, sind Gloriosa rothschildiana und Gloriosa superba kletternde, knollige Stauden aus Südafrika. Sie entfalten prächtige, schillernde Sommerblüten. Als tropische Pflanzen schlechthin benötigen sie Wärme und Feuchtigkeit für eine gute Entwicklung.

Gloriosa rothschildiana

Wirkstoffe, giftige Pflanzenteile und Auswirkungen

Sie enthalten deutlich mehr Colchicin als Zeitlosen. Alle Pflanzenteile sind bei Verzehr sehr giftig, die Knollen wirken zudem reizend. Die Pflanze wird in der Pharmaindustrie genutzt und enthält chemische Verbindungen wie Colchicin und Gloriosin, die als entzündungshemmende Wirkstoffe interessant sind. Auch in der afrikanischen Heilkunde findet sie Verwendung: Ihre Blätter werden zur Behandlung von Asthma und Läusen sowie gegen Schlangenbisse eingesetzt.

Vergiftungen vorbeugen

Um Vergiftungen durch diese Stauden zu vermeiden, sollten Sie:

• die genannten Pflanzen selbstverständlich nicht verzehren;
• sie vor allem bewundern und nur bei Bedarf (Reinigen, Jäten …) berühren. In diesem Fall sollten Sie bei der Gartenarbeit zwischen diesen Pflanzen unbedingt Handschuhe tragen und sich bei Kontakt die Hände oder andere Körperstellen waschen. Vermeiden Sie, mit den Händen ins Gesicht zu fassen;
• wenn Sie einige dieser Giftpflanzen im Garten anbauen, sie außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren pflanzen;
• Kinder und alle unkundigen Personen für die mögliche Giftigkeit der Pflanzen sensibilisieren.

Was tun bei Vergiftung oder Kontakt?