Kartoffeln anhäufeln: Wann und wie?

Warum Kartoffeln anhäufeln?

Kartoffeln anhäufeln: Lockere Erde fördert die Knollenbildung, verhindert Grünfärbung und Solanin durch Licht, schützt vor Frost und entfernt Unkraut.

Wann Kartoffeln anhäufeln?

Das Anhäufeln erfolgt sehr früh und in zwei Schritten:

Warten Sie nicht zu lange: Sobald die Pflanzen 25 cm hoch sind, häufeln Sie Erde an. Ziehen Sie sie mit einer Hacke von beiden Seiten an den Pflanzenfuß, sodass nur 10 cm Stängel herausragen. Je nach Pflanzzeit erfolgt der Austrieb nach 16 bis 35 Tagen.

Wiederholen Sie den Vorgang 15 Tage später. So bleiben die Stängel aufrecht und legen sich nicht auf den Boden.

Während der Saison kann das Anhäufeln wiederholt werden, besonders im Sommer, wenn die Erde um die Pflanzen abgesackt ist.

Kartoffeln anhäufeln?

Mehrere Lösungen, auch bei den Werkzeugen, stehen Ihnen zur Verfügung. Letztlich hängt alles von der Größe Ihres Kartoffelbeets ab.

Führen Sie diese Arbeit möglichst bei bedecktem Himmel durch. Der Boden darf jedoch nicht völlig durchnässt sein.

Anleitung:

1. Wenn die Kartoffelpflanzen 25 cm hoch sind, ziehen Sie die Erde rund um die Pflanze vom Fuß bis zur Spitze hoch und formen einen Hügel. Dabei sollten weniger als 10 cm der Pflanze aus der Erde ragen.
2. Wiederholen Sie den Vorgang 15 Tage bis einen Monat später.

Achtung: Arbeiten Sie nicht zu tief, damit Sie die Wurzeln nicht beschädigen.

Für das traditionelle Anhäufeln, das sich für kleine Gärten eignet, verwenden Sie eine Hacke, einen Rechen oder eine Kultivatorhacke, um die Erde rund um die Pflanzen anzuhäufen. Arbeiten Sie entweder rund um jede Pflanze oder häufen Sie die Erde zunächst auf einer Seite der Reihe und dann auf der anderen an.

Wenn zwischen dicht stehenden Reihen nicht genügend Platz ist, verwenden Sie einen Häufelpflug, ein kleines Gerät mit Stiel und gekrümmtem Blatt, das die Erde zu beiden Seiten verteilt. Ziehen Sie das Gerät zu sich heran und gehen Sie dabei rückwärts.

Auf einer größeren Anbaufläche können Sie schließlich eine Motorhacke mit Häufelkörper einsetzen.

Kartoffelfeld (Hgartley)

Tipp: Abends neigt die Pflanze dazu, sich leicht zusammenzufalten. Wenn Sie abends anhäufeln, erleichtern Sie sich die Arbeit und beschädigen die Pflanzen weniger leicht. Außerdem hält die tagsüber erwärmte Erde etwas Wärme rund um Ihre Kartoffelpflanzen.

Mehr über diese Technik erfahren Sie in François’ Tipps: Wann und wie häuft man Gemüse im Gemüsegarten an?

Alternative: Anbau unter Mulch

Die 15 cm dicke Mulchschicht über den auf der Erde liegenden Knollen kann aus trockenem Material wie Stroh und Kompost bestehen. Frischen Rasenschnitt vermeiden. Später kann weiterer Mulch aufgebracht werden.

Kartoffelanbau unter Mulch

• Vorteil: Diese Anbaumethode gilt als ertragreicher als das herkömmliche Anhäufeln. Sie erleichtert die Ernte erheblich: Heben Sie einfach den Mulch an, um die Kartoffeln von Hand zu ernten. So werden sie nicht beschädigt und bleiben länger haltbar.
• Nachteil: Im Stroh können Wühlmäuse und Schnecken Unterschlupf finden. Sie fressen Ihre Knollen.