Brokkoli Vert Calabrais

Aussaat:

Die Keimtemperatur für den Brokkoli Calabrese grün liegt bei etwa 15°C und dauert ungefähr 14 Tage.

Er wird von Februar bis April unter Schutzdach und von April bis Juni im Freiland gesät, um 60 Tage später geerntet zu werden.

Sie können direkt an Ort und Stelle säen oder Pflanzen vorbereiten, die dann an ihrem endgültigen Standort im Garten eingesetzt werden.

Vorbereitung der Pflanzen: Zu Hause oder unter beheiztem Schutzdach, von Ende Herbst bis Ende Frühling, oder unter kaltem Gewächshaus oder in der Baumschule während des restlichen Jahres, säen Sie die Brokkolisamen in einer Tiefe von 1 cm in gute Anzuchterde. Bedecken Sie sie leicht mit Erde oder Vermiculite. Vergessen Sie nicht, das Substrat feucht, aber nicht durchnässt zu halten!

Wenn die jungen Pflanzen stark genug erscheinen, um behandelt zu werden, pikieren Sie sie in Töpfe und gewöhnen Sie sie bei Sämlingen unter beheiztem Schutzdach allmählich an kühlere Temperaturen, bevor Sie sie im Garten verpflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

Direktsaat: In gut vorbereiteter und fein bearbeiteter Erde ziehen Sie 1 cm tiefe Rillen, die 50 bis 60 cm voneinander entfernt sind. Säen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht feiner Erde. Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen Sie etwa alle 50 cm eine Pflanze stehen.

Anbau:

Brokkoli ist ein nährstoffreicher Gemüse, der einen gut gedüngten Boden mit viel Stickstoff und Kalium benötigt. Vorzugsweise im Herbst sollten Sie großzügig reife Kompost (ca. 3/4 kg pro m2) auf einer Tiefe von 5 cm einbringen, nachdem Sie den Boden wie bei jedem Gemüseanbau gut gelockert haben. Er toleriert den pH-Wert des Bodens nicht sehr gut, der zwischen 5,6 und 6,5 liegen sollte. Auf saurem Boden sollten Sie den pH-Wert allmählich erhöhen, indem Sie kalkhaltige Düngemittel wie Dolomit oder Kalk verwenden.

Brokkoli, wie alle Kohlsorten, ist ziemlich anfällig für Krankheiten wie den Kohlhernie und Schädlinge wie den Kohlweißling, den Kohlfliege, den Flohkäfer, die Kohlmade usw. Daher ist es für diesen Anbau sehr wichtig, auf Fruchtfolgen zu achten.

Er passt gut zu vielen Gemüsesorten wie Tomaten, Kopfsalat... Aber vermeiden Sie es, ihn mit anderen Kreuzblütlern sowie mit Zucchini, Fenchel, Feldsalat, Lauch und Erdbeeren zu kombinieren.