Flaschenkürbis Mini Calebasse

Die Mini-Flaschenkürbis ist eine Miniaturversion des Flaschenkürbis. Nicht essbar, birnenförmig und cremeweiß, teilt sie die gleichen Eigenschaften wie dieser, abgesehen von der Größe. Dieser Mini-Flaschenkürbis misst 4 bis 8 cm an der Basis und 6 bis 10 cm in der Höhe. Kleiner, aber zahlreicher pro Pflanze: jeder bildet 5 bis 15. Niedlich und sowohl grün als auch getrocknet nützlich, können Sie sie von März bis Juni säen, um sie von Juli bis November zu ernten.

Der Flaschenkürbis ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist eine entfernte Verwandte von Kürbissen, Zucchinis und Kürbissen, die wir gut kennen. Oft als Kürbis oder Flaschenkürbis bezeichnet, wird er sowohl als Gemüsepflanze angebaut als auch, weil seine Frucht getrocknet ein Werkzeug wird, das in einer Vielzahl von Funktionen erhältlich ist. Flaschenkürbisse findet man in Asien, Afrika und Amerika. Es ist eine einjährige kriechende oder kletternde Pflanze mit Ranken. Ihre Blätter sind stark behaart und produzieren einen ziemlich charakteristischen Geruch. Und im Frühling, nach einer Blüte von großen weißen Blüten, produziert sie runde Früchte oder solche mit einem Flaschenhals oder Amphoren. Einige Sorten können sehr jung wie Zucchini gegessen werden. Achtung, einige sind giftig und daher nicht essbar. Wenn sie jedoch viel später geerntet werden, können alle zu Küchenutensilien, Musikinstrumenten wie der Kora - einer afrikanischen Harfe - oder dem Berimbao, der die Capoeira-Kämpfer in Brasilien musikalisch begleitet, Teelichtern, Behältern für Mate oder Beckenhüllen werden, usw. Dies ist nur möglich, wenn die Frucht vollständig getrocknet ist und das Fruchtfleisch verschwunden ist. Diese Pflanze, die bereits von Plinius dem Älteren als Behälter für Flüssigkeiten erwähnt wurde, wurde auch in der Capitulaire de Villis als Pflanze empfohlen, die aus denselben Gründen angebaut werden sollte. Dieser Kürbis kann auch verwendet werden, um Pergolen und Lauben sehr geschmackvoll zu schmücken.

Die Ernte: Flaschenkürbisse sind Früchte, die viel Sonne brauchen, um ihr Bestes zu geben, wie alle Pflanzen aus tropischen Regionen. Für den Verzehr als Zucchini wird die Frucht unreif mit einer noch etwas zarten Haut geerntet. Der Geschmack von Flaschenkürbissen ist nicht sehr ausgeprägt, aber es ist ein Experiment, das man versuchen kann, wenn sie essbar sind. Um Utensilien herzustellen, muss man jedoch geduldig sein, bis der Stiel vollständig getrocknet ist. Die Ernte sollte so spät wie möglich erfolgen.

Die Aufbewahrung: Wenn sie zum Verzehr geerntet werden, sollte die Haut noch zart sein und die Früchte halten sich nur ein paar Tage im Gemüsefach des Kühlschranks. Sobald sie vollständig getrocknet sind, halten sich die Flaschenkürbisse unbegrenzt. Sie können graviert, bemalt, durchbrochen usw. werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um das Objekt zu gestalten, das zu Ihnen passt. Getrocknet sind sie sehr zerbrechlich. Sie sollten daher vorsichtig behandelt werden.

Der Tipp des Gärtners: Die Flaschenkürbisse sollten so lange wie möglich auf der Pflanze bleiben, aber schlechtes Wetter kann sie auch zum Verrotten bringen. Sie können sie dann drinnen trocknen, indem Sie sie aufhängen. Es handelt sich in der Regel um kräftige Pflanzen, deren Früchte und Blüten sehr dekorativ sind. Geben Sie ihnen ein Rankgerüst, damit sie daran hochklettern, sich ausstrecken und ihre Früchte wie Laternen herunterhängen lassen können. Flaschenkürbisse mögen keine Feuchtigkeit. Achten Sie darauf, ihnen im Sommer nur das Nötigste zu geben.