Goldparmäne Korobówka - Malus domestica

Der Apfelbaum 'Korobówka' (oder 'Pierre Le Grand') ist eine alte Sorte aus der Krim, die 1853 in Frankreich eingeführt wurde. Es handelt sich um einen sogenannten "Ernteapfel", das heißt, er reift zur gleichen Zeit wie die Weizen- oder Haferernte. Er beginnt ab Anfang August zu reifen. Die Früchte sind klein, etwa 60 g schwer, leicht abgeflacht und gelb mit starken dunkelroten Streifen. Das Fruchtfleisch ist gelblich, dicht, fest und knackig, von süßem und angenehmem Geschmack, leicht würzig und schwach säuerlich. Man schreibt ihm einen honigartigen Geschmack und ein exquisites Aroma zu. Als selbststerile Sorte benötigt sie andere Apfelbaumsorten in der Nähe, um die Bestäubung zu verbessern.

Der Malus domestica Korobówka ist eine alte Sorte, auch bekannt unter den Namen Pierre le Grand, Mieduniczka, Renetka. Der Baum bildet in jungen Jahren eine pyramidenförmige Krone. Bei älteren Bäumen wird die Krone breit und rundlich. Er kann im ausgewachsenen Zustand etwa 4 bis 5 m hoch und 3 bis 4 m breit werden. Die Sorte ist frosthart, aber anfällig für Schorf. Das Laub besteht aus großen, ovalen Blättern, die oberseits bräunlich grün und unterseits grünlich weiß sind und tief gezähnte Ränder haben. Die halbspäte Blüte beginnt Anfang Mai, wodurch sie in der Regel vor Spätfrösten geschützt ist. Der Apfelbaum eignet sich daher für den Anbau in allen Regionen. Die Blüten werden bei Temperaturen von -2 bis -3 °C durch Frost zerstört. Die Sorte gilt als selbststeril, weshalb die Anwesenheit anderer Apfelbäume mit gleichzeitiger Blüte notwendig ist. Die Sorten Court Pendu, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reinette Clochard, Goldparmäne, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala, Winter Banana oder jede andere halbspät blühende Sorte eignen sich für die Kreuzbestäubung. Zierapfelbäume wie die Malus Perpetu Evereste und John Downie blühen üppig und können hervorragende Bestäuber sein.

Der Apfelbaum Korobówka ist eine recht wuchskräftige Sorte. Bis zu 70 kg Äpfel können von einem einzigen Baum geerntet werden. Die Fruchtbildung ist gleichmäßig und reichlich und erreicht ihre Reife zwischen August und September.

Der Apfel kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden, in Kompott, in Gebäck, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder in Salaten. Der Apfel ist leicht zu verzehren und sorgt für ein großes Sättigungsgefühl.

Die Früchte können einen Teil des Winters über gelagert werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 °C oder in einem luftdichten Kühlraum bei 1 bis 3 °C erfolgen. Äpfel geben Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung anderer Früchte fördert. Um die Reifung Ihrer anderen Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, legen Sie Ihre Äpfel einfach daneben.

Sehr beliebt dank seiner Früchte findet der Apfelbaum seinen Platz im Garten zum Vergnügen von Groß und Klein. Unter einer großen Auswahl an Apfelbäumen ist es einfach, die Sorte zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.