Rosa rugosa SAVORANOVA Smart Uhlrutida - Apfelrose

Die Rose 'Savoranova Smart' ist Teil einer neuen Serie von hybriden Rosen der Apfelrose, die ihr schönes, krankheitsfreies, gewelltes Laub und ihre großen, dekorativen und köstlichen Früchte geerbt haben. Diese Rose ist ein kompakter und pflegeleichter Strauch, der den ganzen Sommer über kontinuierlich in einem wunderschönen Rosenduft blüht und schöne, gekräuselte, rosa-lila Blüten mit goldenem Herzen zeigt. Die Pflanze blüht auch im Oktober und wird von großen, fleischigen, rot-orangen Hagebutten begleitet, die reich an Vitamin C sind. Im Garten eignet sie sich perfekt für eine kleine blühende Hecke oder ein Beet. Die 'Savoranova'-Rosen eignen sich aufgrund ihrer geringen Wuchshöhe auch sehr gut für den Anbau in Töpfen.

Die duftenden SavoraNova® Rosen sind das Ergebnis einer engen Partnerschaft zwischen Globe Planter und dem deutschen Rosenzüchter Kordes, der seit über 100 Jahren Rosen züchtet. Sie zeichnen sich durch die Produktion von essbaren, köstlichen und duftenden Früchten aus, auch bekannt als Hagebutten, die in vielen köstlichen Rezepten verwendet werden können: Marmelade, Gelee, Macarons, Tee, Kräutertees, ungewöhnliche Küche... Alle haben das ADR-Label erhalten, das nach genauen Kriterien an außergewöhnliche Rosenvarianten vergeben wird, die besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten und sehr winterhart sind. Die SavoraNova® Serie besteht aus 5 Rosen: Pink SavoraNova® - White SavoraNova® - Romantic SavoraNova® - Smart SavoraNova® - Purple SavoraNova®.

Die Rose Smart® 'Uhlrutida' bildet recht schnell einen aufrechten und buschigen Strauch, der eine Höhe von etwa 70 cm und eine Breite von 60 cm erreicht. Das laubabwerfende Laub wird im Herbst gelb und fällt ab. Es ist reichlich vorhanden und besteht aus gewellten Blättern mit gezahnten Rändern, die aus 5 bis 9 leuchtend grünen Fiederblättchen bestehen. Die halbgefüllten, einzelnen Blüten sind 5 bis 6 cm breit und haben eine sanft rosa-violette Farbe und eine seidige Textur. Sie öffnen sich zu einem breiten Herzen mit goldenen Staubgefäßen. Die Blüte dauert von Mai bis Oktober ohne Unterbrechung, wenn der Boden im Sommer feucht bleibt. Die Pflanze verträgt Trockenheit im Sommer gut, blüht jedoch erst wieder, wenn es regnet. Ihr Rosenduft ist strukturiert und sehr angenehm. Ihre großen rot-orangen Früchte sind fleischig, essbar, voller Samen und reich an Vitamin C.

Die sehr winterharte und pflegeleichte Savoranova Smart-Rose wird im März einfach zu einer Kugel beschnitten. Sie ist unverzichtbar in einem Garten ohne Gärtner und perfekt für kleine Räume, sodass Blumenliebhaber ohne Garten monatelang ihren Duft, ihre Blüten und ihre Früchte genießen können. Die Nachkommen der Apfelrose werden insbesondere in schwierigen Böden oder unter schwierigen Klimabedingungen empfohlen, da sie anspruchslos, winterhart und wassersparend sind. Diese Sorte 'Smart' findet ihren Platz in einer kleinen blühenden Hecke, gepflanzt in Massen oder in Kombination mit anderen blühenden oder fruchttragenden Sträuchern (Zwerg-Sommerflieder, Bartblumen, Spieren, Zwerg-Himbeeren, kompakte Heidelbeeren, Mai-Brombeeren...)

Rezept für SavoraNova® Rosenfruchtmarmelade (Quelle: Globe Planter):

• Ernten Sie die Früchte der Rosen nach dem ersten Frost.
• Entfernen Sie das schwarze Ende der Rosenfrucht, schneiden Sie dann jede Frucht in zwei Hälften und kratzen Sie das Innere gut aus, um Samen und brennende Haare zu entfernen. Legen Sie die Früchte in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser.
• Mischen Sie ein wenig und entfernen Sie mit einem Sieb die Haare, die an der Oberfläche verbleiben. Spülen Sie die Früchte erneut mit fließendem Wasser ab. Kochen Sie sie in Wasser (das Wasser sollte das Volumen der Früchte überschreiten), bis das Fruchtfleisch weich wird (achten Sie darauf, während des Kochens Wasser hinzuzufügen, um ein Anbrennen des Fruchtfleisches zu vermeiden).
• Wenn das Fruchtfleisch sehr weich ist und der Saft gut gefärbt ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und passieren Sie die Masse durch ein Sieb, um größere Schalenstücke zu entfernen. Drücken Sie gegen die Seiten, um so viel Fruchtfleisch wie möglich zu erhalten.
• Messen Sie die Menge an Fruchtfleisch und fügen Sie das gleiche Gewicht an Zucker hinzu.
• Bringen Sie diese Mischung langsam zum Kochen und lassen Sie sie etwa 15 Minuten kochen. Gießen Sie die noch heiße Mischung in ein Glas. Wischen Sie das Glas mit einem feuchten Tuch ab, um eventuelle Verschmutzungen an den Rändern zu entfernen, und verschließen Sie es mit dem Deckel. Drehen Sie dann das Glas um, um einen Vakuumverschluss zu erzeugen (das Vakuum entsteht beim Abkühlen der Mischung). Sie erhalten eine wunderschöne rote Marmelade mit einem originellen Geschmack und einem hohen Vitamin-C-Gehalt, der der Hitze des Kochens standhält.