Himbeere im Topf kultivieren?

Welche Himbeersorten eignen sich für den Anbau im Topf?

Es gibt 2 Hauptsorten von Himbeeren:

• remontierende Sorten, die mehrmals im Jahr bis in den Herbst Früchte tragen – zunächst an den Ruten des Vorjahres, später an den diesjährigen Ruten
• nicht remontierende Sorten, die nur einmal, dafür reichlich im Frühsommer, Früchte tragen

Ob remontierend oder nicht: dornenlose Zwerg-Himbeersorten eignen sich besonders gut für den Anbau im Kübel oder Topf. Sie finden auch auf kleinem Raum problemlos Platz: auf Balkon, Terrasse, im Stadtgarten oder in kleinen Gärten.

Himbeere Ruby Beauty

Nicht remontierende Sorte mit süßen, aromatischen roten Früchten im Juni und Juli (ab dem dritten Jahr bis zu 1,5 kg Früchte).

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 90 cm

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Zwerghimbeere Little Sweet Sister

Früher Fruchtansatz ab Mitte Juni oder Anfang Juli, je nach Region, mit schönen dunkelroten Himbeeren und süßem Geschmack.

• Blütezeit Juni, Juli
• Höhe bei Reife 1 m

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Himbeere Groovy (Jdeboer005)

Neue Zwergsorte mit dekorativem, leuchtend goldgelbem Laub. Neben ihrem Zierwert trägt sie den ganzen Sommer über süße rote Himbeeren.

• Blütezeit Juli für September
• Höhe bei Reife 90 cm

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Weitere Sorten eignen sich dank ihrer kräftigen Wurzeln und kompakten Wuchsform ebenfalls bestens für den Anbau im Topf.

Himbeere Heritage Bio

Kräftige und ertragreiche Sorte, sehr beliebt für den Anbau im Topf. Sie trägt feste, schmackhafte rote Himbeeren.

• Blütezeit Juni für Oktober
• Höhe bei Reife 1,50 m

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Himbeere Marastar

Robuste, etwas größere remontierende Sorte mit großen, kegelförmigen Früchten und köstlichem Geschmack. Die Ernte erfolgt von Juni bis Oktober; pro Pflanze sind bis zu 3 kg Früchte je Saison möglich.

• Höhe bei Reife 1,30 m

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Himbeere Rustica

Neue remontierende Sorte mit vielen Vorzügen: sehr kompakter Wuchs, dornenlos, pflegeleicht, winterhart und krankheitstolerant.

• Blütezeit Juli für September
• Höhe bei Reife 50 cm

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Wann Himbeeren im Topf pflanzen?

Himbeere im Herbst oder Winter im Topf pflanzen, um das Anwurzeln zu fördern. Ideal: Oktober bis März, frostfrei – sonst leidet die spätere Fruchtbildung.

Himbeere im Topf pflanzen?

Der Pflanzbehälter

Der Pflanzbehälter für den Himbeerstrauch sollte ausreichend groß sein – mindestens 35 cm tief und ebenso breit. Himbeeren lassen sich in einem Balkonkasten oder einem runden Pflanzgefäß kultivieren.

Terrakottagefäße sind Kunststoffgefäßen vorzuziehen, da sie das Substrat besser atmen lassen.

Damit Sie den Himbeerstrauch nicht umtopfen müssen und er mehrere Jahre am selben Platz bleiben kann, wählen Sie einen größeren Behälter, etwa einen Pflanztrog, der mindestens 1 m lang und 50 cm tief ist.

Die Pflanzschritte

1. Geben Sie eine Schicht Blähton oder Kies auf den Boden des Pflanzgefäßes, um den Wasserabzug zu verbessern.
2. Füllen Sie es mit Blumenerde für Töpfe oder nährstoffreicher Universalerde, idealerweise gemischt mit Gartenerde und gut verrottetem Kompost oder organischem Dünger.
3. Lockern Sie den Wurzelballen und setzen Sie den Himbeerstrauch in die Mitte des Gefäßes; füllen Sie Substrat nach, bis einige Zentimeter unter den Rand. Der Hals der Pflanze (der Bereich zwischen Trieb und Wurzeln) darf nicht mit Erde bedeckt werden.
4. Drücken Sie die Erde rund um den Himbeerstrauch mit den Fingern an.
5. Gießen Sie reichlich.
6. Mulchen Sie den Wurzelbereich, um die Feuchtigkeit zu halten, das Substrat länger kühl zu halten und die Gießabstände zu verlängern. Verwenden Sie zerkleinerte Rinde, Holzhäcksel, Laub oder Pinienrinde – Himbeeren sind nicht säureempfindlich.

Das Spalier

Ein am Spalier erzogener Himbeerstrauch im Topf erhält möglichst viel Licht und Sonne, außerdem erleichtert dies die Ernte der Früchte.

Das Spalier wird bei der Pflanzung angebracht. Verwenden Sie dafür Stützen (Pfähle, Bambusstäbe usw.), die in das Substrat gesteckt werden. Daran befestigen Sie gespannte Drähte in verschiedenen Höhen (meist 40 cm, 80 cm und 120 cm). Die Triebe des Himbeerstrauchs werden anschließend mit Bast oder Kunststoffbindern an den Drähten befestigt, ohne sie zu eng anzubinden.

Stellen Sie den Topf an eine Mauer, können Sie den Himbeerstrauch am Spalier ziehen, ohne zusätzliche Drähte anzubringen.

Um Zeit zu sparen, wählen Sie einen Pflanztrog mit integriertem Rankgitter.

Der Standort

Der Himbeerstrauch braucht viel Licht, um Früchte zu tragen, verträgt jedoch keine pralle Sommersonne. In Regionen mit heißen, trockenen Sommern steht er am besten in der Sonne oder im Halbschatten.

Auf einer Terrasse oder einem Balkon fühlen sich Himbeersträucher an einem Standort mit Westausrichtung wohl.

Himbeere im Topf pflegen

Das Gießen

Im ersten Jahr nach der Pflanzung regelmäßig am Fuß gießen, damit die Pflanze gut einwurzeln kann. Denn eine häufige Wasserversorgung ist unerlässlich, damit sie im Sommer schöne Früchte trägt. Besonders wichtig ist das Gießen während der Blüte. Bei trockenem Wetter sollte es verstärkt werden: Einmal pro Woche zu gießen ist meist ausreichend, bei großer Hitze alle 2 bis 3 Tage.

Pflanzen im Topf leiden deutlich schneller unter Trockenheit. Eine Mulchschicht am Fuß kann dies hinauszögern.

Um Krankheiten vorzubeugen, nur den Fuß und nicht das Laub der Himbeere gießen. Ein Tropfbewässerungssystem lässt sich problemlos im Gefäß installieren.

Die Düngung

Die Himbeere bevorzugt humusreiche Böden. Einmal jährlich im Herbst etwas Mist oder gut verrotteten Kompost ausbringen.

Bei der Pflanzung und zur Pflege 3 Gaben Dünger für Beerenobst zwischen März und Oktober verabreichen.

Der Rückschnitt

Die Himbeere benötigt nach der Fruchtbildung einen Rückschnitt der Triebe: Nach der Ernte werden die fruchttragenden Ruten 10 bis 15 cm über dem Boden abgeschnitten.

Bei einer nicht remontierenden Rose nur die fruchttragenden Triebe abschneiden und die neuen Jahrestriebe erhalten, die für die kommende Saison an einem Spalier befestigt werden können.

Das Umtopfen

Die Himbeere wird nach dem Laubfall im Spätherbst umgetopft.

Nach einigen Jahren bildet die Himbeere Wurzelschösslinge (neue kleine Wurzeln), die abgetrennt und in ein neues Gefäß gepflanzt werden können.

Krankheiten

Die Himbeere ist wenig krankheitsanfällig. Bei regnerischem Wetter oder beim Gießen der Blätter können Pilzkrankheiten auftreten: Anthraknose, Falscher Mehltau, Rost, Mehltau und Grauschimmel. Eine Mulchschicht und die Gabe von organischem Dünger stärken das Immunsystem der Pflanzen und fördern die Gesundheit des Bodens.

Beginnt das Laub Symptome dieser Krankheiten zu zeigen (Flecken, Belag …), befallene Pflanzenteile entfernen und am Tagesende eine mit Wasser verdünnte Jauche auf die Pflanze sprühen.

Bei den Parasiten kann sich der Himbeerwurm in den Früchten einnisten, die Schäden bleiben jedoch begrenzt.

Im Winter die Himbeere nicht mit einer Plastikplane abdecken, da diese den Luftaustausch verhindert und die Luftfeuchtigkeit zu stark erhöht. Je nach Sorte ist der Strauch ohnehin sehr winterhart (-15 °C bis -30 °C).

Himbeerernte

Himbeeren werden geerntet, sobald die Früchte auf der gesamten Oberfläche kräftig rot, aber noch fest sind.

Während der Fruchtzeit sollten Sie die Pflanzen mehrmals pro Woche, idealerweise täglich, kontrollieren.

Frisch geerntet schmecken die Früchte am besten, da sie dann ihr süßes Aroma und ihre feste Konsistenz optimal entfalten. Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sie sich jedoch einige Tage.

Bei einer sehr reichen Ernte (Glückwunsch!) können Sie die Himbeeren einfrieren oder zu köstlicher Konfitüre, Gelee, Eis oder Sirup verarbeiten.