Vor- und Nachteile der Permakultur im Garten

Kurze Einführung in die Permakultur

Allgemeine Beschreibung

Permakultur ist ein ethischer Gestaltungsansatz zur Schaffung nachhaltiger und produktiver Anbau- und Lebenssysteme. Sie orientiert sich an den Prinzipien der Natur und beruht auf der genauen Beobachtung von Ökosystemen und natürlichen Kreisläufen, um diese nachzuahmen.

Zusammengefasst verfolgt die Permakultur folgende Ziele:

• Sorge für die Erde tragen: durch den Erhalt natürlicher Ressourcen, die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und den Schutz der Biodiversität.
• Für die Menschen sorgen: durch die Schaffung von Systemen, die menschliche Bedürfnisse nachhaltig und gerecht erfüllen.
• Ressourcen gerecht teilen: durch eine faire und verantwortungsvolle Nutzung der natürlichen Ressourcen.

Permakultur im Garten

Die Prinzipien der Permakultur im Garten:

• Die Natur beobachten und verstehen: Ein bis zwei Jahre nimmt sich der Gärtner Zeit, seinen Garten zu beobachten und zu verstehen, wie er funktioniert. Dazu gehört, je nach Jahreszeit die Schatten- und Sonnenbereiche zu notieren und die Beschaffenheit des Bodens (tonig, lehmig, sauer, neutral usw.) zu bestimmen. Auch feuchte oder trockene Bereiche werden erfasst. Außerdem beobachtet er die Pflanzen, die dort von Natur aus wachsen, denn sie geben Hinweise auf die Bodenbeschaffenheit sowie auf mögliche Vor- und Nachteile. Brennnesseln weisen beispielsweise auf einen nährstoffreichen, feuchten und leicht sauren, aber auch verdichteten Boden hin. Der Gärtner beobachtet zudem die dort lebenden Tiere: etwa Schnellkäferlarven, Raupen, Marienkäfer, Hühner und viele andere.
• Sorgfältig planen: Sobald der Gärtner seinen Garten gut kennt, folgt der nächste Schritt: die Gestaltung nach den Prinzipien der Permakultur. Das bedeutet, den Garten so zu planen, dass er Ihren Bedürfnissen und denen der Umwelt entspricht. Dabei werden der Standort der Pflanzen, Wege, Kompostbereiche und weitere Gartenelemente berücksichtigt. Außerdem wird auf eine vielfältige Bepflanzung sowie auf regionale oder geeignete Sorten gesetzt.
• Mit der Natur statt gegen sie arbeiten: Permakultur bedeutet, mit natürlichen Prozessen zu arbeiten, statt sie zu bekämpfen. Dazu gehören Methoden wie Mulchen zur Unterdrückung von Unkraut, Kompostieren zur Anreicherung des Bodens, Fruchtwechsel und Mischkultur zur Vorbeugung gegen Krankheiten.
• Sorge für die Erde tragen: Permakultur zielt auf gesunde und produktive Gärten ab, die zugleich das Bodenleben bewahren. Dazu gehört, den Boden nicht umzugraben, sondern ihn stattdessen zu lockern, Wasserressourcen zu schonen und auf chemische Mittel zu verzichten.

Nach der Beobachtung folgt die Gestaltung des Gartens nach den Prinzipien der Permakultur.

Vorteile der Permakultur

Erhalt der Biodiversität

• Wie bereits erwähnt, gehört die Pflege der Erde zu den Grundprinzipien der Permakultur. Daher lockert man den Boden, statt ihn umzugraben, etwa mit einer Bio-Bodengabel oder einer Grabegabel. So bleibt das Leben der im Boden vorhandenen Mikroorganismen erhalten (nützliche Bakterien, Pilze, Regenwürmer usw.).
• Eine große Vielfalt an Pflanzen lockt zahlreiche Insektenfamilien an und damit auch deren Fressfeinde (Vögel, andere Insekten usw.). So trägt sie zu einer höheren Biodiversität im Garten bei.
• Auf chemische Mittel und Pestizide wird verzichtet, um die Biodiversität nicht zu stören und einen gesunden Boden zu erhalten. Stattdessen nutzt man vorteilhafte Pflanzengemeinschaften. Ziel ist, möglichst wenig einzugreifen, damit sich die entstehenden Ökosysteme ungestört entwickeln können. Falls nötig, greift man selten und gezielt zu natürlichen Mitteln (Jauchen, Brühen usw.).
• Auch ein Teich schafft eine feuchte Zone im Garten und lockt eine noch größere, nützliche Vielfalt an (Amphibien usw.).

Ein fruchtbarerer Boden

• Eine Mulchschicht fördert das Bodenleben und reichert den Boden beim Zersetzen an.
• Gartenabfälle (Kompost, Mulch) und Gründüngung machen den Boden fruchtbarer. Ausgelaugte Böden können dank der Permakultur nach mehreren Jahren wieder fruchtbar werden.

Weniger Arbeit

• Das Lockern des Bodens erfordert weniger körperliche Kraft als das Umgraben mit dem Spaten und regelmäßige Hacken. Zugleich bleibt das Bodenleben erhalten.
• Außerdem verringern vorteilhafte Pflanzengemeinschaften das Krankheitsrisiko und damit den Bedarf an Behandlungen oder dem Entfernen von Pflanzen.

Wasser sparen

• Eine Mulchschicht, die den Boden bedeckt, begrenzt die Wasserverdunstung und senkt den Bewässerungsbedarf der Pflanzen.
• Man stellt Regensammler auf, um kein Trinkwasser zu verwenden. Regenwasser tut den Gartenpflanzen zudem gut, da es weniger kalkhaltig und unbehandelt ist.
• Man wählt Pflanzen, die zum Garten passen: In einem trockenen Garten pflanzt man beispielsweise Sorten, die an Wassermangel angepasst sind.

Abfälle reduzieren und wiederverwenden

• In der Permakultur werden Gartenabfälle (Rasenschnitt, Laub, Gemüsereste) als Kompost und Mulch wiederverwendet. Ebenso lassen sich kompostierbare Küchenabfälle nutzen.

Gesündere Ernährung

• Durch den Verzicht auf chemische Mittel liefert der Garten gesünderes Obst und Gemüse.

Nachteile

Zeit zum Beobachten nehmen

In der Permakultur nimmt man sich ein Jahr lang Zeit, den eigenen Garten zu beobachten, manchmal auch zwei Jahre. Das mag sehr lange erscheinen, aber diese Vorarbeit spart Ihnen später Zeit, weil Sie Ihre Pflanzen am richtigen Standort einsetzen. Nutzen Sie diese Zeit auch, um die Zusammensetzung Ihres Bodens kennenzulernen und Pflanzen auszuwählen, die Sie setzen möchten (bevorzugen Sie Pflanzen, die an Ihre Region angepasst sind, sowie lokale Sorten). Und wenn es Sie zu sehr nach dem Spaten verlangt: Warum säen Sie nicht zunächst einjährige Blumen, die Insekten anlocken, oder kleine Obstgehölze (Erdbeeren, Kräuter …), die sich leicht umsetzen lassen?

Kenntnisse über Pflanzen

Für den Einstieg in die Permakultur ist eine gute Grundlage an Pflanzenkenntnissen empfehlenswert, damit Sie die richtigen Pflanzen und Standorte auswählen, richtig handeln und passende Kombinationen zusammenstellen können (vor allem im Gemüsegarten).

Zwar ist das nicht unbedingt notwendig, aber wenn Sie im Garten noch ganz am Anfang stehen, empfehlen wir Ihnen, sich zunächst zu informieren (Bücher, Artikel, Videos …). Sprechen Sie mit Ihren Nachbarn über das Gärtnern oder wenden Sie sich an einen Gartenbauverein in Ihrer Gemeinde. Sammeln Sie zunächst im Gemüsegarten oder mit kleinen Obstgehölzen Erfahrungen, am besten auf kleiner Fläche, bevor Sie größer planen oder schwer umsetzbare Großgehölze pflanzen.

Kleine Gärten und Balkone

Der begrenzte Platz in kleinen Gärten und auf Balkonen verhindert den Bau eines Teichs und das Pflanzen großer Bäume (hohe Schicht), was die Biodiversität einschränkt. Dennoch lassen sich auch auf kleinen Flächen und in Töpfen mehrere Prinzipien der Permakultur umsetzen: Pflanzenvielfalt, vorteilhafte Kombinationen, Regenwassernutzung usw.

Permakultur erfordert trotzdem Arbeit

Für die Umwandlung eines klassischen Gartens in einen Permakulturgarten müssen Sie Ihre Grünfläche neu gestalten: die Aufteilung überdenken, einen Teich anlegen, Bäume, Obstgehölze, Kletterpflanzen und Stauden pflanzen, bestimmte Elemente versetzen, Hügelbeete anlegen (oder auch nicht) usw. Also: In den ersten Jahren fällt viel Arbeit an.

Und falls Sie dachten, dass Sie sich nach Abschluss der Umgestaltungsarbeiten einfach zurücklehnen und den Garten betrachten könnten, ohne einen Finger zu rühren … daraus wird wohl nichts! Es sei denn, Sie möchten Ihre Grünfläche völlig dem Brachland überlassen und sehen, was geschieht. Permakultur reduziert selbstverständlich den Arbeitsaufwand im Garten, denn die Pflanzen werden widerstandsfähiger und resilienter, nützliche Insekten häufiger vorkommen usw. Dennoch erfordert sie einiges an Arbeit, um ein gewisses relatives Gleichgewicht zu erhalten: eine wuchernde Pflanze eindämmen (Winde, Quecke, Brombeere …), einen abgestorbenen Strauch ersetzen, abgestorbene Zweige schneiden, ernten, eine Mulchschicht erneuern, den Boden lockern, den Teich reinigen …

Im Gemüsegarten müssen Sie das Gemüse in Anzuchttöpfen säen und später auspflanzen, sobald die Pflanzen größer sind, damit nicht alle von Schnecken gefressen werden … Schnecken vermehren sich unter der von ihnen bevorzugten Mulchschicht und der Pflanzendecke. Diese Mulchschicht bietet jedoch auch Laufkäfern, Würmern … Unterschlupf, reichert den Boden bei der Zersetzung an und verringert den Bewässerungsbedarf.

Im professionellen Gemüsebau kann sogar ein höherer Arbeitsaufwand entstehen, da die Permakultur das Wenden des Bodens mit landwirtschaftlichen Maschinen ausschließt. Der Gemüseanbauer muss den Boden dann mit der Bio-Gabel lockern, manchmal auf großen Flächen …

Das Gleichgewicht … ein Drahtseilakt

Manchmal lesen Sie vielleicht Artikel, in denen es heißt, Permakultur ermögliche die Nachbildung eines „stabilen“ Ökosystems … Seien wir also klar: Nichts ist jemals stabil, weder in der Natur noch im Garten (oder im Leben)!

In manchen Jahren werden Sie Missernten und eine starke Vermehrung von Unkräutern (Quecke, Winde …), gefräßigen Insekten (Raupen, Schnecken …), Pilzkrankheiten usw. erleben. Gründe können ein Mangel oder Ungleichgewicht bei den Fressfeinden, zu viel Regen, Trockenheit usw. sein, aber auch die Pflanzendecke (dichte Bepflanzung und Mulch bieten Schnecken und Wühlmäusen gute Bedingungen) und … das Unvorhersehbare! Doch das gilt auch für den traditionellen Gartenbau! Im Vergleich werden Sie dank vorteilhafter Kombinationen und der Widerstandsfähigkeit Ihrer Pflanzen sogar etwas weniger Probleme haben.

In anderen Jahren gibt es sehr schöne Erfolge: mehr Vögel, Bestäuber und Marienkäfer, ein Igel im Garten, eine reiche Obsternte, weniger Krankheiten als bei den Anbauflächen der Nachbarn usw., die das Gleichgewicht wiederherstellen. Auch das macht den Reiz eines Gartens aus! Kurz gesagt: Das perfekte Gleichgewicht gibt es nicht, weder in der Permakultur noch im klassischen Gartenbau. Seien Sie deshalb nachsichtig mit Ihrem Garten und mit sich selbst.

Ein persönliches Wort von Ingrid: Aus eigener Erfahrung brauchte ich zwei Jahre Geduld, Insektenhotels und einige geopferte Pflanzen, bevor sich ein Gleichgewicht zwischen der Blattlaus- und Marienkäferpopulation einstellte. Heute kümmern sich die kleinen schwarz gepunkteten Damen ganz allein um die Blattläuse, und ich musste nie wieder eingreifen. Andererseits haben Schnecken nach sechs Jahren und einem sehr regenreichen Frühling alle meine jungen Tomatenpflanzen vernichtet. Dafür kommt regelmäßig ein Igel zu Besuch in den Garten!

Fazit zur Permakultur

Permakultur hat Vor- und Nachteile. Ihr Vorteil: Biodiversität und resiliente Pflanzen. Probieren und kombinieren Sie Methoden: viele Permakulturen wie Gärten.