Muss man Kartoffeln vor dem Pflanzen vorkeimen lassen? Ja, unbedingt! Für eine reiche Ernte von Kartoffeln ist es wichtig, ja geradezu unerlässlich, Ihre Kartoffeln vor dem Anbau im Gemüsebeet vorkeimen zu lassen. Vorgekeimte Kartoffeln liefern in der Regel einen deutlich besseren Ertrag als direkt ins Freiland gepflanzte Knollen. Außerdem verkürzt das Vorkeimen die Kulturzeit, sodass Sie bei der Fruchtfolge einige wertvolle Wochen gewinnen. Entdecken Sie unsere Tipps und Tricks zum Vorkeimen Ihrer Kartoffeln.
Wann sollte man Kartoffeln vorkeimen?
Das Vorkeimen von Kartoffeln dauert vier bis sechs Wochen. Lassen Sie Ihre Kartoffeln daher einen Monat vor dem geplanten Pflanztermin vorkeimen.
Im Allgemeinen werden Frühkartoffeln zwischen Januar und März zum Vorkeimen ausgelegt. Je nach Region pflanzen Sie sie anschließend zwischen Februar und April im Gewächshaus.
Lagerkartoffeln und andere Sorten werden zwischen Februar und April vorgekeimt. Je nach Klima pflanzen Sie sie zwischen März und Mai im Garten.
| Kartoffeltyp | Region | Wann vorkeimen? | Wann pflanzen? |
|---|---|---|---|
| Frühkartoffeln | Milde Regionen (Süden) | Zwischen Januar und Februar | Ab Februar unter geschütztem Anbau (Gewächshaus oder Folientunnel) |
| Frühkartoffeln | Kühle Regionen (Norden) | Zwischen Februar und März | Im April unter geschütztem Anbau |
| Lagerkartoffeln | Milde Regionen (Süden) | Im Februar und März | Im März oder April ins Freiland |
| Lagerkartoffeln | Kühle Regionen (Norden) | Im März und April | Im April oder Mai ins Freiland |
Wie keimt man Kartoffeln vor?
1- Ordnen Sie Ihre Kartoffelknollen in einer hölzernen Anzuchtkiste oder Kiste an, ohne sie übereinanderzulegen. Richten Sie die Augen – die kleinen sichtbaren Punkte auf der Schale der Knolle – nach oben. Wenn Ihre Knollen bereits kleine Keime haben, zeigen diese ebenfalls nach oben.
Tipp: Sie können Kartoffeln auch in einem Eierkarton aus Pappe vorkeimen.
2- Stellen Sie die Kiste mit den Kartoffeln anschließend an einen hellen Platz, vorzugsweise in einen ungeheizten, frostfreien und möglichst gut belüfteten Raum mit einer Temperatur zwischen 10 und 15 °C.
3- Nach einigen Tagen sollten die ersten Kartoffelkeime rasch sichtbar werden.
Wann pflanzt man vorgekeimte Kartoffeln?
Nach vier bis sechs Wochen haben Ihre Knollen zwei bis drei Zentimeter lange Keime entwickelt. Pflanzen Sie sie anschließend ins Gewächshaus oder in den Garten, sobald die Bodentemperatur über 10 °C liegt.
Häufeln Sie die vorgekeimten Kartoffeln regelmäßig an, während die Triebe wachsen, um sie vor Kälte zu schützen. Sie können zusätzlich Mulch aus Heu, Stroh oder trockenem Rasenschnitt aufbringen.
Tipp: Eine gute Orientierung für den Pflanzzeitpunkt vorgekeimter Kartoffeln bietet der Flieder: Wenn er blüht, ist der richtige Zeitpunkt gekommen, um Kartoffeln ins Freiland zu pflanzen!
Fragen und Tipps zum Vorkeimen von Kartoffeln
Warum sollte man Kartoffeln vor dem Pflanzen vorkeimen?
Das Vorkeimen von Kartoffeln vor dem Pflanzen bietet mehrere Vorteile:
- Beschleunigung des Wachstums: Die Knollen beginnen ihren Wachstumszyklus bereits vor dem Pflanzen. Dadurch treiben sie im Boden schneller aus.
- Verbesserung des Ertrags: Vorgekeimte Kartoffeln bilden in der Regel mehr Triebe. Das kann zu einem höheren Knollenertrag führen.
- Verringerung des Krankheitsrisikos: Während des Vorkeimens können Sie weiche, schimmelige oder kranke Knollen aussortieren. So pflanzen Sie nur gesunde Kartoffeln und verringern das Krankheitsrisiko im Boden.
Kann man nicht vorgekeimte Kartoffeln pflanzen?
Sie können nicht vorgekeimte Kartoffeln durchaus direkt ins Freiland pflanzen, doch die Entwicklung dauert dann länger. Außerdem kann der Ertrag geringer ausfallen, da die kühleren Temperaturen im Garten das Keimwachstum verlangsamen können. Schließlich können zu viel Feuchtigkeit im Boden oder anhaltender Regen dazu führen, dass einige Knollen vor dem Keimen faulen.
Kann man Speisekartoffeln aus dem Supermarkt vorkeimen?
Ja, Sie können Speisekartoffeln vorkeimen, doch das ist nicht immer empfehlenswert. Im Supermarkt verkaufte Kartoffeln werden häufig behandelt, um das Keimen zu verlangsamen, und treiben daher langsamer aus. Außerdem können sie Krankheiten ins Gemüsebeet einschleppen und wurden nicht speziell nach ihrer Eignung für den Anbau ausgewählt.
Wenn Sie es trotzdem versuchen möchten, bevorzugen Sie Bio-Kartoffeln ohne Behandlung. Für bessere Ergebnisse empfiehlt es sich jedoch, speziell für den Anbau bestimmte Kartoffel-Pflanzkartoffeln zu wählen.
Weitere Tipps zum Vorkeimen von Kartoffeln
- Sie können während des Vorkeimens gegebenenfalls saugfähiges Papier, ein Tuch oder Zeitungspapier unter die Kartoffeln legen. Das nimmt Feuchtigkeit auf und begrenzt dadurch die Ausbreitung von Schimmel.
- Große Kartoffeln können für das Vorkeimen halbiert werden. Legen Sie die Schnittfläche nach unten und die Augen der Knolle nach oben. So erhalten Sie nicht nur eine, sondern zwei Kartoffelpflanzen.
- Sie können die Anzuchtkiste oder Holzkiste durch die Fächer eines Eierkartons ersetzen. Die Fächer ermöglichen es, Kartoffeln mit bereits ersten Keimen richtig auszurichten, und verhindern die Ausbreitung von Krankheiten durch Kontakt.
- Sortieren Sie während des Vorkeimens weiche Kartoffeln oder Knollen mit Anzeichen von Krankheiten oder Fäulnis aus.
- Wenn Sie keinen ungeheizten Raum haben, können Sie die Kiste mit den Kartoffeln tagsüber einfach in die Sonne stellen und sie nachts in der Garage, im Keller oder im Haus unterbringen.
- Sehen Sie sich auch unser Video über den Kartoffelanbau unter Mulch an:
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