Flaschenkürbis Amphore

Die Flaschenkürbis ist eine nicht essbare Sorte, die nur zur Dekoration verwendet wird. Sie hat einen sehr gewölbten Körper von 10 bis 30 cm Durchmesser, der von einem langen, eleganten Schwanenhals von 50 cm bis 1 m Höhe überragt wird. Die Flaschenkürbis ist eine kräftige Pflanze, die bis zu 10 m hoch werden kann und 2 bis 5 Früchte pro Pflanze produziert. Die Aussaat erfolgt im April oder Mai, um von Mai bis Juli zu ernten.

Die Kalebasse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist eine entfernte Verwandte von Kürbissen, Zucchinis und Kürbissen, die wir gut kennen. Sie wird oft als Gourde oder Flaschenkürbis bezeichnet und wird sowohl als Gemüsepflanze als auch als Werkzeug angebaut, da ihre Frucht, einmal getrocknet, vielfältige Verwendungsmöglichkeiten bietet. Kalebassen kommen in Asien, Afrika und Amerika vor. Sie ist eine einjährige kriechende oder kletternde Pflanze mit Ranken. Ihre Blätter sind stark behaart und haben einen recht charakteristischen Geruch. Im Frühling produziert sie nach einer Blütezeit mit großen weißen Blüten runde Früchte oder Früchte mit einem Flaschenhals oder Amphorenform. Einige Sorten können sehr jung wie Zucchini gegessen werden. Achtung, einige sind giftig und daher nicht essbar. Wenn sie jedoch viel später geerntet werden, können alle zu Küchenutensilien, Musikinstrumenten wie der Kora - einer afrikanischen Harfe - oder dem Berimbao, der die Capoeira-Kämpfer musikalisch begleitet, Teelichthaltern, Mate-Behältern oder Beckenhüllen werden, usw. Dies ist nur möglich, wenn die Frucht vollständig getrocknet ist und das Fruchtfleisch verschwunden ist. Diese Pflanze wurde bereits von Plinius dem Älteren als Behälter für Flüssigkeiten erwähnt und wurde auch im Capitulare de Villis als Pflanze zur Kultivierung aus denselben Gründen empfohlen. Dieser Kürbis kann auch verwendet werden, um Pergolen und Lauben auf stilvolle Weise zu schmücken.

Die Ernte: Kalebassen sind Früchte, die viel Sonne brauchen, um ihr volles Potenzial zu entfalten, wie alle Pflanzen aus tropischen Regionen. Für den Verzehr als Zucchini wird die Frucht in einem unreifen Stadium mit einer noch etwas weichen Schale geerntet. Der Geschmack von Kalebassen ist nicht sehr ausgeprägt, aber es ist einen Versuch wert, wenn sie essbar sind. Um Utensilien herzustellen, muss man jedoch warten, bis der Stiel vollständig getrocknet ist. Die Ernte sollte so spät wie möglich erfolgen.

Die Aufbewahrung: Wenn sie zum Verzehr geerntet werden, sollte die Schale noch weich sein und die Früchte können nur wenige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Wenn sie jedoch vollständig getrocknet sind, können Kalebassen unbegrenzt gelagert werden. Sie können graviert, bemalt, durchlöchert usw. werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um das gewünschte Objekt zu gestalten. Getrocknet sind sie sehr zerbrechlich. Daher sollten sie vorsichtig gehandhabt werden.

Der Gärtner-Tipp: Die Kalebassenfrüchte sollten so lange wie möglich an der Pflanze bleiben, aber schlechtes Wetter kann dazu führen, dass sie verrotten. In diesem Fall können sie im Innenbereich zum Trocknen aufgehängt werden. Es handelt sich in der Regel um kräftige Pflanzen, deren Früchte und Blüten sehr dekorativ sind. Bieten Sie ihnen ein Spalier, damit sie daran hochklettern können und ihre Früchte wie Laternen herunterhängen können. Kalebassen mögen keine Feuchtigkeit. Achten Sie darauf, ihnen im Sommer nur das Nötigste zu geben.