Das neue Jahr ist gerade angebrochen und bringt gute Vorsätze sowie den Wunsch mit sich, Ihren Gemüsegarten vorzubereiten. Dazu gehört auch, Ihre Kartoffelknollen für den Anbau zu kaufen. Doch wann sollten Sie Kartoffeln tatsächlich kaufen? Wie lagern Sie die wertvollen Knollen bis zum Pflanzen im Garten? Entdecken Sie unsere Tipps zum richtigen Kauf, zur Lagerung und zur Vorbereitung Ihrer Kartoffelknollen. 

Ab Januar, wenn Sie eine große Auswahl wünschen

Pflanzkartoffeln sind häufig bereits zu Jahresbeginn, im Januar, erhältlich. Der unbestreitbare Vorteil eines frühen Kaufs besteht darin, dass Sie bei der Sortenwahl eine große Auswahl haben: frühe Kartoffeln, späte Sorten, gegen Mehltau resistente Sorten oder ausgefallene und farbenfrohe Sorten – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Tipp: Bei promesse de fleurs können Sie Ihre Bestellung aufgeben und den Liefertermin auf einen von Ihnen gewünschten Zeitpunkt verschieben.

Kartoffelsorten für jeden Geschmack

Von Januar bis April – je nach Klima und Pflanzzeit

Wussten Sie, dass Sie Ihre Kartoffeln mindestens 6 Wochen vor dem Pflanztermin kaufen sollten? Für einen guten Ertrag müssen Kartoffeln vor dem Pflanzen 4 bis 6 Wochen vorkeimen. Die kräftigen Keime verbessern die Widerstandsfähigkeit der Kartoffelpflanzen gegen Feuchtigkeit. Außerdem verkürzt das Vorkeimen die Zeit bis zur Ernte und ermöglicht dadurch eine schnellere Fruchtfolge im Gemüsegarten.

Legen Sie Ihren Kaufzeitpunkt daher anhand des Pflanztermins fest und berücksichtigen Sie die Keimdauer.

In den südlichen Regionen:

Die milden Winter im Süden des Landes ermöglichen das Pflanzen von sogenannten Früh- und Frühkartoffeln bereits im Februar oder März unter Glas. Kaufen Sie die Kartoffeln für den Anbau unter Schutz daher etwa einen Monat vorher, also im Januar.

Der Anbau im Freiland beginnt etwa im März oder April, sobald der Boden eine Temperatur von mehr als 10 °C erreicht hat. In diesem Fall sollten Sie Ihre Kartoffeln im Februar oder März kaufen.

In den übrigen Regionen:

In Regionen mit strengeren Wintern beginnt die Pflanzzeit unter Schutz meist im März. Sie können Ihre Kartoffeln für den Anbau unter Glas daher 4 bis 6 Wochen vor dem Pflanzen ab Februar kaufen.

Im Freiland pflanzen Sie zwischen März und Mai, sobald keine Spätfröste mehr drohen und die Bodentemperatur über 10 °C liegt. Wenn Sie die Keimdauer berücksichtigen, sollten Sie Ihre Kartoffeln daher zwischen Februar und April kaufen.

Kartoffeln kaufen und pflanzen

Wie lagern Sie Kartoffeln bis zum Pflanzen?

Wenn Sie Kartoffeln zu früh gekauft haben, können Sie sie mehrere Wochen in einer Holzkiste oder einem Jutesack lagern. Stellen Sie die Kartoffeln anschließend an einen dunklen, kühlen, frostfreien, trockenen und gut belüfteten Ort, etwa in einen Keller oder eine fensterlose Garage.
Wenn trotz Ihrer Bemühungen schon lange vor der gewünschten Keimzeit, also 4 bis 6 Wochen vor dem Pflanzen, einige Keime erscheinen, können Sie diese entfernen. So verhindern Sie, dass die Knollen vorzeitig ihre Kräfte verbrauchen.

Bis wann können Sie Kartoffeln kaufen?

Die letzten Kartoffeln können Sie bis Mai kaufen und spätestens im Juni pflanzen. Je nach Sorte benötigen Kartoffeln 60 bis 120 Tage bis zur Reife, damit sie einen reichen Ertrag liefern. Berücksichtigen Sie sowohl die Anbau- als auch die Keimdauer, um die passende Sorte auszuwählen.

Berücksichtigen Sie außerdem das Wetter und die Temperaturen am Ende des Sommers, besonders Ende August und im September. In sehr kalten Regionen, etwa in den Bergen, oder in sehr feuchten Gebieten kann der späte Kartoffelanbau beeinträchtigt werden. Pflanzen Sie die Kartoffeln dann besser bereits im April oder Mai. Alternativ können Sie Anzuchttunnel oder Vlieshauben verwenden.

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