Veredelte Garten-Kürbis Sebring F1 (Veredelt)

Die Veredelte Garten-Kürbis Sebring F1 ist eine robuste und frühreife Hybrid-Sorte, die lange, dünn und zylindrisch geformte Zucchini von leuchtend gelber Farbe produziert. Die fleischigen Früchte haben einen guten Geschmack. Die Zucchini ist eine leicht anzubauende Gemüsepflanze, die eine reiche Ernte ermöglicht. In der Küche wird sie oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und ist natürlich auch ein Bestandteil der Ratatouille. Die Zucchini kann auch roh gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die Pflanzen werden von April bis Juli nach den letzten Frösten gepflanzt und von Juli bis Oktober geerntet.

Die Zucchini (Cucurbita pepo) ist eine Sommerkürbisart aus der Familie der Kürbisgewächse, wie auch andere Kürbisse (Kürbis, Patidou, Butternut-Kürbis, Moschuskürbis, Patisson, Riesen-Kürbis...). Alle stammen aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Durch ihre leichte Kreuzungsfähigkeit weisen Kürbisse eine große Vielfalt an Farben (orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau), Größen und Formen auf.

Die Zucchini ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs und schönen gelben Blüten von Mai bis Oktober. Sie wird unreif geerntet, d.h. bevor sie vollständig ausgewachsen ist. Die meisten Sorten wachsen buschig, aber es gibt auch einige rankende Sorten, die sich auf dem Boden ausbreiten und gestutzt werden müssen. Zucchini können rund oder lang sein, in der Regel grün, aber manchmal auch gelb oder weiß.

In der Küche werden Zucchini oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und sind natürlich auch ein Bestandteil der Ratatouille. Zucchini können auch roh gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden.

Sie sind Fruchtgemüse, das regelmäßige Bewässerung benötigt, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und bevorzugen geschützte Standorte.

Die Ernte: erfolgt von Juli bis Oktober, indem man die Früchte mit einer Gartenschere abschneidet. Ernten Sie junge und zarte Zucchini, ohne sie zu groß werden zu lassen (im Durchschnitt alle 2 Tage in der Hochsaison). Eine regelmäßige Ernte fördert die Entwicklung neuer Früchte. Sie können auch die männlichen Blüten ernten (vorzugsweise morgens), die frittiert oder gefüllt gegessen werden können. Die männlichen Blüten, die keine Früchte tragen werden, erscheinen an den schlanken und langen, nicht verdickten Stielen.

Lagerung: Zucchini können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden und in Stücke geschnitten und eingefroren mehrere Monate haltbar gemacht werden.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und dadurch verhindern Sie, dass sie durch Feuchtigkeit verfault.